Перейти до вмісту
Qween

Филе куриное сочное. Диетическое

Recommended Posts

Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт.
Укроп - 2 веточки
Соль - 1,5-2 ч.л.
Вода для приготовления

post-75-0-50506600-1434454524_thumb.jpg

 

Способ приготовления

 

В кастрюльку с толстым дном налить воды чтобы филе было покрыто. Воду довести до кипения, затем положить в неё 2 половинки куриного филе, укроп и соль. 

 

Варить 15 минут на огне ниже среднего при открытой крышке.

 

Закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и оставить минимум на 1 час ( чаще я оставляю пока остынет до тёплого). 

 

Примечание

 

Очень сочное филе   :10: ! Его очень удобно нарезать, оно не крошится и сохраняет форму что удобно и для салата и бутербродов. Очень вкусные бутерброды из этого филе и хлеба с сыром "Филадельфия".

 

Приятного аппетита!

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Да, Анжелочка :) . На фото немного розоватый оттенок получился, но это точно филе.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я подумала,что капуста.Прости. ::)): Думала фото перепутала.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка, очень признательна тебе за этот рецепт :flowerss: , мне точно пригодится, удивительно то, что казалось, с этой курицей ничего нового уже не придумаешь, а тут "бац" и новый рецепт :smilie_essen: , ну, для меня, во всяком случае :10:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Я подумала,что капуста.Прости. Думала фото перепутала.

 

Анжелочка, я прочитала твой пост, потом посмотрела и, правда, как капуста :girl_haha: !  Вот так фото курицы получилось  :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
казалось, с этой курицей ничего нового уже не придумаешь, а тут "бац" и новый рецепт

 

Пампушечка, я рада что тебе пригодится рецептик! Я давно подумывала написать и всё не писала, а сегодня телефон рядом с этим филе оказался и я быстренько сфотографировала и написала рецепт.

 

Если захочешь не диетический вариант, то в воду можно положить разные специи типа чёрного перца, паприк и т.д. Лук с морковкой не клади, чтобы не было привкуса как у мяса из супа  :biggrin: .

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

И я решила, что это капуста, в которой между листиками куриный фарш :girl_red: . Но, увидев отсутствие капусты в ингредиентах, решила, что мои глазки к концу дня подустали.

Анечка, спасибо за рецепт!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ирочка, на здоровье  :smile: !

Мне теперь тоже очень похоже на капусту  :biggrin: .

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Классная капустная курочка! Или куриная капуста? :gerlcaused:

 

В любом случае рецептик нужный, особенно для приверед, которые не любят сухую грудку)

 

Спасибо! :flowerss: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аня,несу тебе спасибо за классную филейку.Готовила с домашней курочки.Люкс!!!  Очень быстро , совсем не хлопотно и вкус-с-с-но! Спасибо!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Qween,

Дарю не за дорого способ. Если ты его попробуешь ,ты на всегда забудешь про варенное филе

Филе курицы дважды перекручиваешь на мясорубке с сеткой с самыми маленькими дырочками. Соль+ специи которые ты предпочитаешь. Размешиваешь. После взбиваешь один яичный белок до белой густой пены и аккуратно перемешиваешь с фаршем

После берешь форму для выпечки кекса, смазываешь ее и выкладываешь туда фарш и все это в духовку

на выходе получаешь  куриное суфле такой нежности и такой сочности ,что не в сказке сказать ни пером описать

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Филе курицы дважды перекручиваешь на мясорубке 

Так это будет уже не филе, паштет, мясной кекс..., но не филе!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Если в салат- то, может,  и не пойдет, а на бутики- очень даже!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

А вес филе на один белок?

поступим проще, одно филе один белок :)

 

 

Так это будет уже не филе, паштет, мясной кекс..., но не филе!

а кто сказал что это будет филе? я же написал

 

 

на выходе получаешь  куриное суфле

 

 

Если в салат- то, может,  и не пойдет, а на бутики- очень даже!

это пойдет куда угодно, и это стоит попробовать

и я бы не стал такую нежную вещь ,даже подавать с хлебом в виде бутербродов, 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Учту.

А мы говорим об одном и том же: филе- это две половинки грудки или одна доля?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

А мы говорим об одном и том же: филе- это две половинки грудки или одна доля?

вот я дурень, не сразу понял в чем вопрос

Я говорю об одной половинке грудки :) Извини не сразу дошло

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Отож!!!)))

А то сижу и думаю, как жеж еще спросить, шоб

понятно было)))))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×