Кабачки со сметаной и укропом. Диетические

[Qween 7 213]

Ингредиенты: Кабачки крупные - 2 шт.
Сметана 10-15% - 150-200 г
Укроп - маленький пучок
Соль - 1 ч.л.
Вода для бланширования кабачков

 

 

Способ приготовления

 

Кабачки нарезать кружочками и бланшировать в слегка солёной воде до желаемой степени мягкости. 

Откинуть кабачки на сито.

 

В кастрюльку положить слой кабачков, смазать сметаной, посыпать укропом и слегка посолить. Так переслоить все кабачки. Теперь всё вместе прогреть минут 10 на очень маленьком огне. Охладить.

 

Примечание

 

Такие кабачки можно есть как гарнир и как закуску. Вкусные!

 

 

 

Приятного аппетита!

[Pitochka 3 321]

Интересный рецепт! Надо будет соорудить, выглядит аппетитно!))) У меня вечная проблема - что приготовить из кабачков - только жарю их с чесноком или оладьи,  или в рагу-икру А вот так не встречала. Беру на заметочку). Спасибо!!! 

[Qween 7 213]

Виточка, если будешь готовить в не диетическом варианте, то можешь добавить в сметану чесночок  :10: .

[AlenaT 2 375]

Аж прям летом запахло!)))

У нас пока кабачки только на опт, мешком...

[Qween 7 213]

Точно, Алёночка, кабачки пахнут летом  . У нас кабачки уже во всю пошли, и у вас скоро пойдут.