Перейти до вмісту
ang-kay

Соус клубничный к рыбе и мясу

Recommended Posts

Ингредиенты:


клубника свежая(замороженная) 200 грамм
вино сухое красное 100 грамм
бальзамический крем(уксус) 2 ч.ложки
сахар 2-4 ч.ложки
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лист мелиссы 1-2 штуки
лист базилика 1-2 штуки

gallery_5_536_611712.jpg

 

Способ приготовления

Клубнику разрезать пополам.

Залить вином.

Поставить варить на медленном огне 10-15 минут(чтоб алкоголь перестал пахнуть)

Взбить блендером до однородности.

Протереть через ситечко(можно и не делать).

Добавить соль,сахар,бальзамический крем или уксус.Если вы добавите уксус,то сахара потребуется больше.

Добавить листики мелиссы и базилика.

Поставить на огонь.

При слабом кипении немного уварить(минут 5).Поперчить.

Дать остыть.

Подавать холодным к рыбе или мясу.

 

gallery_5_536_209857.jpg

 

gallery_5_536_291830.jpg

 

gallery_5_536_751080.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт сборный по источникам в интернете.Очень необычный.Рекомендую!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Эндж, спасибо! Очень люблю такие сочетания! Клубника с черным перцем, а еще лучше с розовым, потрясающее сочетание! Уверена, что соус мне понравится, еще раз, спасибо!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелик, как же красиво ты подала презентовала нам этот соус! :animashki-myshy:  Спасибо тебе огромное и за рецепт и за Абалденные фото! :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

:Obmorok: :Obmorok: :Obmorok: Я упала аж три раза, вот такая ты зараза . Анжелчик!! НЕ ПОЗВОЛИТЕЛЬНО КРАСИВО !!!! Без оговорочная капитуляция . Забрала , забрала , забрала !!!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Огромное спасибо за рецепт Я убедилась, что перец очень даже хорошо гармонирует с клубникой.

Делала на зиму джем клубничный с красной жгучей паприкой, обалденно получилось!  Перец дал пикантность, но его совершенно не слышно, он не мешает.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Сабрина,@Наталия63,спасибо,девоньки!Вкусный соус.надеюсь,что понравится.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×