Перейти до вмісту
ang-kay

Огурцы по-корейски

Recommended Posts

Ингредиенты: огурцы свежие 3 килограмма
морковь свежая 650 грамм
сахар 180 грамм
чеснок 150 грамм
приправа для морковки по-корейски. 50 грамм
перец черный молотый 1 ч.ложка
уксус 9% 150 грамм
соль 75 грамм
масло растительное без запаха 200мл

gallery_5_546_1025913.jpg

Способ приготовления 

gallery_5_546_319924.jpg

Огурцы режем брусочками примерно 5-6 сантиметров.

gallery_5_546_2223036.jpg

Морковь я потерла спиромантом,обрезая завитки,чтобы были короче.Или потереть на терке для морковки по-корейски.

gallery_5_546_1677099.jpg

Вот такая получилась.

Смешать все ингредиенты(чеснок пропустить через пресс).Оставить на сутки в прохладном месте,периодически перемешивая.

gallery_5_546_1764539.jpg

Вот так они выглядят перед укладкой в банки.

gallery_5_546_845591.jpg

Можно уже и сейчас угощаться.А если хотите заготовить на зиму,то складываем в банки и ставим стерилизовать.Стерилизация 25 минут.Закатываем крышками.Ставим на них и укутываем.Держим до полного остывания.

Вкусной вам зимовки!

 

Мне очень нравятся эти огурцы.Закрываю уже несколько лет и не надоели.Получается 7 пол-литровых банок.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

я потерла спиромантом,
Ну  где же вы берете такие слова!  И шо мне теперь, без салата обойтись?! :girlgir:

 Эх,Анжелик, такой интереснейший рецепт, а слова мне непонятные...  Но я  все равно попробую!  :girl-yes:

 Спасибочки! :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Эх,Наташик!

 

такой интереснейший рецепт, а слова мне непонятные...

 

Или потереть на терке для морковки по-корейски.
.Все очень просто,дорогая.Спасибо,что заглянула. :girlhand:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо за интересный рецепт!

Обязательно сделаю, огурчики уже начались.

А такую штуку - спиромант - я тоже впервые вижу и слышу :oops:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька,не за что.Огурчики очень вкусные получаются.Можно попробовать без закатки.а если понравятся.то и закрыть.

 

А такую штуку - спиромант - я тоже впервые вижу и слышу
Да прошлой зимой подурели все на нем.Нарезает спиралями.Лиля с итальянских штучек СП создавала.Стоит теперь этот приборчик у меня без дела.Зачем  покупала за бешеные деньги?Красивая нарезка,конечно.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ой, как же меня на вот такое солененько-пряное потянуло!!!! А свои огурчики еще только вяжутся((

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллочка,так все лето впереди.Еще не будешь знать куда эти огурчики пристроить.Надеюсь,что доберешься до этого рецепта и он понравится и пригодится.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо,Витусь!

 

Спиромант - зверь!!!! 
Еще б и не стоял без дела. :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Интересненько ! :smile9: :girlhand:

 

 

я потерла спиромантом

Спиро не знаю  матом найду . ::)): Надо попробовать.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вчера я их осилила!!!! После маринования вкусненькие уже были. Закатала 8 поллитрушек. Но!! незадача у меня вышла((( Поставила в кастрюлю на стерилизацию на медленный огонь. А в конце показалось маловато, добавила огонь и не заметила, как в две или три банки забулькивала вода из кастрюли, а там внизу и полотенце же лежало((( Единственное успокаиваю себя, что все же кипяченое)) Как думаете, хозяюшки, - бахнут баночки или достоят???

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Думаю,что будут стоять,если уксус весь не разбавился.Может вкус только поменяется.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Не думаю, что уксус очень разбавился. Баночки рассолом доверху были залиты, чуток обмен произошел)) ну время покажет)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Чтобы исключить взрыв банок, заколотила вторую порцию корейцОв)) Вот они, маринуются:

post-55-0-79580600-1438979370_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Красота.Я еще не закрывала.Что-то с урожаем плохо.(((

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

С урожаем в этом году действительно плоховато, это мои последние(( Пошла я стерилизировать))) Буду очень внимательной и налью водички чуть поменьше, чтобы все было ОК!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Красота.Я еще не закрывала.Что-то с урожаем плохо.(((

А в этом году с урожаем огурцов у меня вообще НИКАК! ((( Поэтому вопрос: кабачки по этому рецепту получатся?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Инночка, я не делала, но думаю, что все получится.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо, Анжела. Буду пробовать. Зимой отчитаюсь. :)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелик, вопрос возник: масло растительное добавлять вообще не надо?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо за оперативность! )))

Кабачки уже нарезаны, морковь натерта. Сейчас дам мужу задание чеснок подавить. :)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×