Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: фарш свиной 800 грамм
рис отваренный 180 грамм
капуста свежая нашинкованная 400 грамм
соль по вкусу
специи по вкусу
лук репка 1 штука
масло для жарки
Подлива
сок томатный 750 мл
лук репка 1 штука
специи(чеснок,лавровый лист,перец)по вкусу
сметана 100 грамм
соль по вкусу
сахар по вкусу
масло для жарки

gallery_5_590_881794.jpg

Способ приготовления

Фарш я сделала сама,прокрутив свинину через мясорубку с луком.

Рис отварить.

Капусту нашинковать,положить в кастрюлю,добавить пару ложек воды.

Пропарить капусту,чтобы она стала слегка прозрачной и гибкой.

Смешать фарш,рис и капусту.

Добавить соль и специи.

Мокрыми руками сформовать котлеты и обжарить на масле.

Сложить в кастрюлю.

Подлива.

Лук порезать кубиком.Обжарить.

Томат смешать со сметаной и добавить к луку.

Посолить,поперчить,добавить сахар.Довести по вкусу.

Дать закипеть и проварить минут пять.

Залить голубцы.

Тушить на медленном огне или в мультиварке до готовности.

 

 

gallery_5_590_1523463.jpg

 

gallery_5_590_724291.jpg

 

Смачного!

Очень сочные и вкусные котлетки получаются.Рекомендую!

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Нужно попробовать :girl-yes: А то у меня, некоторые однофамильцы  :girl_mad: любят капусточку , с голубцов, выбрасывать. Балувані! А вот пусть теперь попробуют её отыскать :biggrin:  Спасибо за рецепт! :girls-hug:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я вот очень даже капусту с голубцов люблю.Перец нет,а капусту да.Попробуй,надеюсь понравится результат.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ну ничесе ленивые ... Для меня ленивые - это типа усе ингредиенты побросал в кастрюль МВ и потом лениво это съел)))

А тут такие котлетища элегантные да сочные !

Анжелик ! Спасибо и так держать!  :friends:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Светик,их можно не обжаривать,а сформовать и в мультю положить на тушение.Капусту можно натереть на терке обычной крупной.Вот тебе и ленивый вариант.Тоже вкусно.Но с телодвижениями-вкуснее.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

а я на днях делала- все точно так же. Только голубчики обваляла в сухарях. и в духовку. Через 20 мин. залила соусом , как у тебя. Ох и вкусно. Наделала голубчиков , половину заморозила . А когда уже готовила второй раз- то замороженные голубчики прямо в аэрогриль. А потом в мульте протушила.Красота.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ну ничесе ленивые ... Для меня ленивые - это типа усе ингредиенты побросал в кастрюль МВ и потом лениво это съел)))

А тут такие котлетища элегантные да сочные !

Анжелик ! Спасибо и так держать!  :friends:

Светик и я открыла для себя Америку! Я тоже все вместе смешала и стушила, а тут такая красота...

Анжелика, спасибочки за рецепт, следующие голубцы будут по твоему рецепту с новыми хитростями. :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×