Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:

Куриные ножки - 9шт.

Соль, перец по вкусу.

 

Для фарша:

Шампиньоны - 200г

Рис - 100г

Луковица - 1 шт.

Яйцо - 1шт.

Слоёное тесто - 500г

med_gallery_15_682_1022051.jpg

 

Способ приготовления

 

У помытых подготовленных ножек вырезаем  кость.

Для этого острым ножом, подрезаем   до  кости кожу и сухожилия.

Затем   вокруг  хряща, вдоль кости подрезаем мякоть, выворачивая кожей  внутрь, снимаем с кости.

Снова  выворачиваем кожей наружу.

Схема удаления кости :biggrin:

med_gallery_15_682_3953.jpg

Подготовленные таким образом ножки маринуем: солим, перчим, добавляем немного майонеза, сладкой горчицы.

Замариновать  можно любым способом,  которым вы маринуете мясо  птицы.

 

Готовим фарш:

Отвариваем рис.

Обжариваем  мелко порезанный лук.

Нарезаем мелко грибы, обжариваем

Всё вместе смешиваем,  пробуем на вкус, если есть необходимость, солим перчим. Отставляем остыть,  вмешиваем яйцо.

Фаршируем  ножки.

med_gallery_15_682_632777.jpgmed_gallery_15_682_114999.jpg

med_gallery_15_682_611957.jpgmed_gallery_15_682_1305024.jpg

Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты со сторонами 17х17см, приподнимаем  уголки, завязываем в форме мешочка.

med_gallery_15_682_975558.jpgmed_gallery_15_682_367059.jpg

Вариант с тестом можно не использовать, а просто запечь уложив в форму предварительно застелив

пергаментом (таким способом очень удобно запекать,продукты не пригорают ко дну формы)

med_gallery_15_682_1049107.jpgmed_gallery_15_682_95293.jpg

 

Выпекаем при температуре 200* 50 - 60 мин. до золотистого цвета.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Людик, угадала :biggrin:  Надо же детвору  подкармливать :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Очень понравилось!

Хочу на свой ДР замутить...

А сначала и не поняла, где ножки, мешочки какие-то)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Алёна,  рада что  рецепт понравился :friends:   Готовь на здоровье, надеюсь понравится тебе и твоим гостям :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ленусик, как празднично ! :girl_love:  А что вкусно и не сомневаюсь! :vkusno 1:  Всё как всегда очень красиво  и доходчиво! Спасибо! :girlhand:  :flowerss:   

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа, спасибо за теплые слова :flowerss: Ножки в тесте действительно получаются очень нарядно, но в этом есть один небольшой минус,  хотя для тех кому жареное нельзя плюс :girl_wink: мясо в тесте получается не зажаренным   :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ой, Ленусь, спасибо! :flowerss:  Очень понравился рецепт! :girlhand:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, какая красота!!! Обязательно попробую при случае приготовить! :smilie_essen:

Я так выворачивала крылья, делала лолипопс куриный (если не путаю название), а теперь и с ногами поиграюсь, но попозже, ибо не удержусь. :mocking:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Юльчик, рада что ножки в таком исполнении тебе понравились :girlhand: Готовь на здоровье, как только сможешь :flowerss: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, скоро обязательно сделаю "твои" фаршированные ножки, но придумала для них другое исполнение. С меня фотоотчет 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелочка,  буду только рада, готовь на здоровье :flowerss: ! Вариантов фаршированных ножек может быть великое множество, а мой как один из  этого огромного количества :gerlcaused: Так что жду  :smile2: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка :m0574:  :girl_love: , спасибо что поделилась рецептом! :girlleg:  Очень оригинально, доступно по ингредиентам и, без сомнения, вкусно! :vkusno 1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мариночка :friends: как я рада тебя видеть  :girlhand: Спасибо что за глянула и за похвалюшки рецепту :flowerss: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, родная! :girl_love: И я очень соскучилась!  :d_daisy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×