Перейти к содержимому

Салат з кіноа

Просмотров: 742
Лайков: 4
Опубликовано: 14.09.2017
Мороженое "Сникерс"

Просмотров: 3004
Лайков: 14
Опубликовано: 25.06.2016
Торт мягкий с вкусным кремом

Просмотров: 7456
Лайков: 26
Опубликовано: 10.01.2016
Хлеб в мультиварке

Просмотров: 2258
Лайков: 1
Опубликовано: 08.12.2014

Фотография

Желе и муссы

желе муссы

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 70

#41 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 763
  • 6 207 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 19:15

Мне аж самой желе захотелось)) А если не секрет, что за желемания??

Я сметанное желе люблю на сладкой газировке делать - желатин не в воде растворять, а в лимонадах. Прикольно с зелененькими Тархун или Чамбо))

Ой, как вовремя я заметила опечатку в Тархуне :smile3:  :girl_red:  Аж перед собой стало стыдно)) Вечно я если не задом наперед прочитаю, так опечатку в тему сделаю))


  • lana19, fronya40, Izvarina и 2 другим это нравится

#42 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 20:03

Слуште, я тоже желе хочу! Тока я бьюсь над изобретением желе без сахара (холодец не предлагать!), но именно  холодной ризиняшки хочется.... это чё такое?!!  :m05113:

 

Аллунчик, солнц, от тебе мерси за тархун с чамбой, я про кока-колу лайт вспомнила, она на аспартаме, надо ее зажелатинить. 

 

Интересно, как смузи на вкус получится...


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#43 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 763
  • 6 207 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 20:48

Дианочка, всегда пожалуйста!!!! Я в сметанное желе и кока колку добавляла, на вкус прикольно, но цвет продукта не очень получается.


  • fronya40 это нравится

#44 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 21:16

Не, я без сметаны, цель же преследую, шоб и сладко, но не поправлятельно :biggrin:


  • fronya40 это нравится

#45 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 778
  • 5 085 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 21:55

Дианчик, тогда делай на соке с агаром  :oops: 


  • fronya40, Izvarina и Miloviza это нравится

#46 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 22:40

Ленусь, так сок соку рознь, мне вот, когда кашу варила, то такие сладкие апельсы попались... а я ж сахар/мед ни-ни... ттт 

 

кого б это токого заотжать, шоб сладкий был (я про сок, еси шо)


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#47 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 778
  • 5 085 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 22:42

а я ж сахар/мед ни-ни... ттт

 Какая  ты счастливая, что сахар и мёд ни-ни :girl_wink:


  • fronya40 и Izvarina это нравится

#48 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 22:48

Ой, Лен, счастливая, ага...тока счастье это в кг измеряется ::0:  и прёть жеж, зараза... вот и ни-ни :girlgir:


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#49 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 778
  • 5 085 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 22:54

Дианчик, да я знаю как тяжело с этими искушениями бороться :friends:


  • fronya40 и Izvarina это нравится

#50 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 02 Ноябрь 2015 - 23:08

Да, уж... с ними бороться бесполезно... можно только игнорить :biggrin:


  • fronya40 и Vilapo это нравится

#51 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 000
  • 2 686 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 04 Ноябрь 2015 - 16:21

Мне аж самой желе захотелось)) А если не секрет, что за желемания?? Я сметанное желе люблю на сладкой газировке делать - желатин не в воде растворять, а в лимонадах. Прикольно с зелененькими Тархун или Чамбо)) Ой, как вовремя я заметила опечатку в Тархуне    Аж перед собой стало стыдно)) Вечно я если не задом наперед прочитаю, так опечатку в тему сделаю))

 

Это как?  :neznau:

 

Подробностей хочу)


  • fronya40 и Алцёна это нравится

#52 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 000
  • 2 686 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 04 Ноябрь 2015 - 16:25

Дианчик, тогда делай на соке с агаром   

 

А как заменить желатин агаром? я бы тоже попробовала.


  • fronya40 это нравится

#53 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 000
  • 2 686 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 04 Ноябрь 2015 - 16:30

Мне аж самой желе захотелось)) А если не секрет, что за желемания??

 

Как мне кажется желе делать правильно мало кто умеет) Я у мамы спросила. Она говорит - люблю желе, но никогда не получалось. Сестра говорит не знаю. Вроде и в интернете много рецептов, а как начинаешь делать ни одного)

 

А в магазине разве можно желе купить? У меня в одном магазинчике продается (ЧП делает) оно вкусное, но выходит один стаканчик как дорогое удовольствие. Мне этот стаканчик на один зуб. А в супермаркете пробовала желе - бяка.

 

Теперь я хоть с желатина делать умею) Мелкому с компота даю, пол стаканчика. Довольный, что слон сидит. Улыбка до ушей, руками тыкает в него, ложкой пытается словить. Человечек счастлив.


  • fronya40, Алцёна и lissaKi это нравится

#54 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 763
  • 6 207 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 04 Ноябрь 2015 - 17:06

Miloviza, понятно. А я думала, что бизнес будет, желейный)) Теперь  и я хочу домашнее попробовать, мы тоже любим все такое трясущееся))

А на газировках там все просто. Но граммы не замеряла никогда. Все на глаз. Получалось всегда.

На неполную литровую банку домашней сметаны (неполную, потому что несколько ложек сметаны всегда съедаются раньше) сахар и чуток лимонной кислоты по вкусу бросаю, всегда по разному, так как сметана тоже разная попадается. Взбиваю хорошенько. А пакетик желатина, вроде 20 или 25 г заливаю стаканом газировки. Даю немножко настояться, а потом на медленном огне, помешивая, жду полного растворения желатинок и сразу снимаю с огня. Вливаю в сметану, взбивая. Ну вот и все.


  • fronya40, Miloviza и Frizelliae это нравится

#55 Slava96

Slava96

    Прохожий

  • Пользователи
  • Репутация
    2
  • 1 сообщений

Отправлено 17 Декабрь 2015 - 15:42

Я такое желе детям делала, когда они маленькие были. Правда, с обычным сахаром. Ну а теперь себе сделаю для разнообразия. Спасибо за подсказку.
  • lana19 и Алцёна это нравится

#56 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 531
  • 7 380 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 17 Декабрь 2015 - 21:09

А я со сметаной люблю со страшной силой:-) но делала очень очень давно..
Это прям какой то деликатес был. Потом еще заливали глазурью шоколадной ...в общем это было райское наслаждение!
Счс то я как то быстро управляюсь с желатином..одно но,некогда..
Вот на днях делала с творогом,как крем получается- на 900 грамм массы ( это творог,йогурт,сахар и вода для желатина) - 25 грамм желатина.
С газировки- мечта юности:-) Тархун то дефицит был...

#57 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 000
  • 2 686 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 15 Январь 2016 - 00:11

Хотела сделать со сметаны. Купила домашней специально чтобы мелкому перепало. В итоге сметану с творогом слопали) Что-то сметанный рай от меня бегает)



#58 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 15 Январь 2016 - 00:38

А я на днях отакое делала. Внизу клубника, протертая от  косточек, сверху сливки. Шойта моих  сейчас на желешки повернуло...

 

 

 

DSCN2593.JPG



#59 Miloviza

Miloviza

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    3 000
  • 2 686 сообщений
  • Город:Киевская область
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 15 Январь 2016 - 00:45

Izvarina,ух, а сливки какие? У меня малина потертая, так не могу свою красавицу заставить съесть. А ей сейчас очень надо. Может в таком виде скушает)



#60 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 018
  • 4 159 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 15 Январь 2016 - 00:58

Лен, сливки домашние, сепараторные. Жирные, аж за ложкой тянутся. 


  • Jefry это нравится



Темы с аналогичным тегами желе, муссы

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.