Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

@Olima,  Расскажешь,как тебе эта штукенция. :flowerss: На форуме девочка так ее хотела, а когда видео посмотрела - сказала, что быстрее руками.

Ну и поздравляю с новенькой девайсиной! Пусть только радует и облегчает жизнь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А мене дівчата так роздразнили голубцями серед тижня, що я ледве дочекалася вихідних - відірвалася на фаршированому перці (голубці в мене в сім'ї не їдять, а собі одній готувати якось не звикла). Перший раз тушкувала в мульті-скороварці, мені сподобалося, 20 хв. без часу на нагрів (ще десь хв. 15-20) повна каструля, перець добре протушився, пройшов соусом. Отож я з охотки наїлася, як каже моя мама "як павук".

Скажіть, будь ласка, яким томатним соусом ви користуєтесь? Я все життя в сезон закриваю просто перемелені помідори для томатних соусів і зажарок. І от цього року разтратилася якось раніше, ніж почався повноцінний сезон помідор. Для перцю купила Чумак томатну пасту, так от, якась вона мені "общепєпітом" віддає, чи, може, я просто не звикла,чи, може, просто, багато поклала?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Мне тоже паста это как в столовке....

Я и счс беру помидоры- перебиваю блендером.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наталочка, @Магда, для зажарок і різних соусів я роблю домашню томатну пасту. А ось сестрі подобаються перемелені помідори, як у тебе)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Натал, а пасту ты делаешь ка-то по-особенному (рецепт) или просто выпариваешь до состояния пасты?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ага, выпариваю. Но сначала кипячу сок, отстаиваю, сливаю отстоянную водичку, затем выпариваю. В зависимости от самых помидор, бывает очень густой и насыщенно красный. А бывает как то не очень ((( Но все равно, томатная паста всегда своя))) без загустителей и всяких Ешек))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо, а то для меня сок занимает слишком много места

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Валюш, да не за что!)) Будут помидоры , покажу все и распишу. Ведь иногда и такие рецепты нужны?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Валюш, да не за что!)) Будут помидоры , покажу все и распишу. Ведь иногда и такие рецепты нужны?

Спасибо, конечно нужны и гораздо чаще , чем с анчоусами (например)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А мне один раз некогда было выпаривать томаты, так я добавила в соус крахмал для густоты. Нормально так получилось. Единственное, пропорции были на глаз и я их нигде не записала.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Natali06, Наташенька! Ещё как нужны.

Я вот прочитала и прозрела:) не догадывалась я отстоять сок и слить жидкость.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Olima,я когда варю кетчуп- то ложка на 5 л.

 

Только в пасту смысл?

Надо ж выпарить, чтобы концентрация была, а не густота.мне так кажется.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Та я тоже раньше выпаривала до " посинения"))) , а потом мама сказала , чтобы я давала отстояться. Но паста даже и на цвет красивее, если лишнюю жидкость убирать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Вчера приготовила вкусную рыбку - маринованную скумбрию. Готовиться буквально 10 минут. Скоро будет рецепт.;-) Рекомендую!

 

Ждемс!!! Осталось скумбрию найти вкусную и по приличной цене

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Валюша, у меня всегда 3-5 штук лежит в морозилке, в акции покупаю.)

Мне она всегда вкусная и в любом виде. Самая благодарная рыба в приготовлении.

Придет Ланочка и мне поможет.)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

И у меня в морозилке лежит!!!

Жду рецепт!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

sml_gallery_10_88_348698.jpg   Скумбрия маринованная горячим способом  

                           

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У нас сегодня ужин в японском стиле. Накрутила роллы из того что было.

Все наелись и палочками наигрались.)

post-18-0-47021400-1538324432_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
@Elenka, какой красивый и вкусный ужин!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×