Перейти до вмісту
lana19

Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

Recommended Posts

Странник, а почему нельзя замораживать хинкали? Ведь они продаются замороженными?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Странник, а почему нельзя замораживать хинкали? Ведь они продаются замороженными?

Присоединяюсь к вопросу, почему?

 

А у меня сегодня на ужин тушёная капуста и гречневый хлеб!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
Странник, а почему нельзя замораживать хинкали? Ведь они продаются замороженными?

 

Присоединяюсь к вопросу, почему?

Девочки я скажу вам так как это есть на самом деле

Ни чего общего между настоящими хинкали и тем что нам продают в магазинах нет. Я бы даже сказал, все что продается в магазинах  в виде полуфабрикатов,  даже не сотую часть не похоже на хинкали То что продают нам под видом хинкали в магазинах, это пельмени завернутые как хинкали и больше ни чего. 

Это если коротко ,просто на ваш вопрос вот так быстро ответить невозможно ,хинкали, на самом деле невероятное блюдо, и что бы досконально обьяснить сам рецепт и  понимание что такое хинкали ,уйдет уйма времени ,примеров и куча букв

если интересно я как нибудь сделаю тему, где подробно опишу что такое хинкали, как они готовяться ,в чем различие хинали от пельменей и так далее. Я вот на примере, в интернете видел всего пару вменяемых рецептов достойных хинкали ,все остальное не что иное как пельмени свернутые как хинкали

ну и соответственно вкус, человек впервые пробующий хорошие грузинские правильные хинкали теряет дар речи

Тут даже есть некоторые принципы если вы услышали или увидели

во такое

- Ой девочки ,я сегодня впервые сделал хинкали ,- и прикрепила фотку как у меня, я могу сказать сразу ,это не хинкали

Настоящие хинкали ,если вы этому не обучались ,если вам не показали как это сделать, если вы не тренировались с недельку ,слепить просто невозможно

я наверное очень сумбурно обьяснил но это так

Змінено користувачем Странник

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

если интересно я как нибудь сделаю тему, где подробно опишу что такое хинкали, как они готовяться ,в чем различие хинали от пельменей и так далее.

 

Я буду с нетерпением ждать тему! потому что, хоть и не ела их никогда, но думала они похожи на пельмени.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Я буду с нетерпением ждать тему! потому что, хоть и не ела их никогда, но думала они похожи на пельмени.

слово даю

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 а я сегодня выделывался по полной программе

овощи и курица стир-фрай в рисовой бумаге 

med_gallery_4608_1055_325628.jpg

а если сказать по простому

Ускоглазые голубцы

med_gallery_4608_1055_88480.jpg

100% неблагодарное блюдо ,сколько не наделаешь, ни чего не остается

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Как красиво и уверена, что вкусно. Но где у нас можно купить рисовую бумагу, да и стоит она наверное как самолет :328:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Как красиво и уверена, что вкусно. Но где у нас можно купить рисовую бумагу, да и стоит она наверное как самолет

да она разная бывает

80  грн - 25 штук

ну и дальше цена растет от веса

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

у меня куча бумаги с Тая еще осталось,ненайду применения,

а что кроме голубцов можно сделать?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

а что кроме голубцов можно сделать?

в основном это ролы, единственное варьируется начинка и термообработка

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Недавно жарила капустяники с кислой капустой ну или по научному картофельные зразы и в мультиварке пекла "Ленивца" с фаршем.

post-3373-0-72068200-1510687133_thumb.jpg

post-3373-0-64396500-1510687199_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

а если сказать по простому Ускоглазые голубцы

О, у меня сегодня тоже голубцы были.   И тоже можно сказать, что узкоглазые, потому что в пекинской капусте.  :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

О, у меня сегодня тоже голубцы были.   И тоже можно сказать, что узкоглазые, потому что в пекинской капусте

К стати уже давно не делаю голубцы из обычной капусты

перешел на савойскую и ни грамма не жалею

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Недавно жарила капустяники с кислой капустой ну или по научному картофельные зразы и в мультиварке пекла "Ленивца" с фаршем.

 

Ой как я люблю зразы :f-0-183:  :f-0-183:  :f-0-183:  :f-0-183:  :f-0-183:  :f-0-183:  :f-0-183:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:

Я б их ела день и ночь

А " Ленивца" можна рецептик? :biggrin:  :biggrin:  :biggrin:  :biggrin:

Змінено користувачем людкин

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А " Ленивца" можна рецептик? :biggrin:  :biggrin:  :biggrin:  :biggrin:

 

Люда, да рецепт очень прост. Берем два лаваша, намазываем на него 0,5 кг фарша, смешанного с "чтобылкино". У меня был рис, лук, т.к. я пересолила фарш и чтобы уменьшить соль я стерла на крупной терке сырую картофелину, молотый перец. Сворачиваем рулеты улиткой и выкладываем в мульвиварку, смазанную растит.маслом. Заливаем это дело 2-мя взбитыми яйцами +  5 ст.л. майонеза и 1-2 ст.л. кетчупа, подсолить. Я выпекала в 10-м Панасонике на режиме "Выпечка" 50 минут, потом после сигнала оставила ещё минут на 20 под крышкой. И пирог готов. В разрезе очень красивый получается, жаль я не сфоткала.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вот это да, а поднялся, будто настоящий пирог.

Спасибо за рецепт  :0_8e0d2_28d964f1_S:  :0_8e0d2_28d964f1_S:  :0_8e0d2_28d964f1_S:  :0_8e0d2_28d964f1_S:  :0_8e0d2_28d964f1_S:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

неделя вредной пищи продолжается

да не полезно

НО так вкусно

открытые беляши

мясо аж течет 

med_gallery_4608_1057_247896.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

всем приветик

сегодня приготовила печеночный паштет и  перец фаршированный  мясом и рисом

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А мы на обед доели пшёный суп с грибами, а на ужин делала творожную запеканку с грушами!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А мы два дня по гостям ходили, поэтому я ничего не готовила.  :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я сегодня приготовила гречневый суп, плов и испекла мятное печенье.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

просто обожаю мойву жаренную

но головной боли с ней вагон, да и запах при жарке...а про расход масла я вообще молчу 

нашел для себя способ, и после этого уже ни когда не жарил ее

в миске рыбу солю, перчу, мускатный орех и майоран

на противень пергамент , кисточкой смазываю маслом, выкладываю мойву, сверху хорошенько присыпаю сухим молоком и в духовку

1. Запаха ноль!

2.Расход масла - чайная ложка на 1.5 кг рыбы

3. Вкус невероятный

4. Головной боли ни какой

вот и сегодня, чуть не лопнул

med_gallery_4608_1063_562027.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Странник, выложи отдельным рецептом - потом же не найдём!

Я мойву не жарю именно из-за запаха, один раз попробовала и больше не хочется:)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я мойву не жарю именно из-за запаха, один раз попробовала и больше не хочется:)

 

 

Вот и я по той же причине не жарю.  :(  Муж очень ее любит, но я на такой подвиг раз в два года соглашаюсь, не чаще.  :f-0-146:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А я Бискотти испекла 

 

post-96-0-37560600-1511383606_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×