Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:
Куриное филе (или другая курятина без кожи) – 500 гр.
***
Масло растительное + сливочное – для жарки.
Лук – 1 большая луковица или 2 средних.
Морковь – 1 средняя.
Шампиньоны – 300 – 400гр.
Петрушка – 1 средний пучок.
***
Яйца – 5 шт.
Майонез – 200 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Манка – 2 ст.л. без горки.

post-342-0-11930400-1448983006_thumb.jpg 

 

Способ приготовления

 

     Приготовить куриный фарш.

 

     Лук нарезать четверть-кольцами или покороче. Морковь – короткой соломкой (я режу на Бернере). Грибы – тонкими брусочками (я режу на Аллигаторе или на Найсере).. На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук до прозрачности,  добавить к нему морковь, жарить минут 5, затем добавить грибы, подсолить, поперчить и жарить до готовности. В готовую начинку добавить рубленую зелень.

 

     Взбить яйца с майонезом, добавить тертый сыр и манку, оставить смесь минут на 7-10 для набухания манки. Противень застелить бумагой для выпечки, распределить по ней массу, выпекать при температуре 180 – 200*С минут 10. Отделить от горячего «омлета» бумагу. Распределить куриный фарш по той поверхности, которая соприкасалась с бумагой. По фаршу распределить грибную начинку. Свернуть рулет. Упаковать его в фольгу и выпекать в духовке 40 минут (температура та же). Остудить, не вынимая из фольги.

 

     Все! Можно есть!

Приятного аппетита!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюшик!!!так это ж произведение искусства!!!!!! Спасибо тебе огромное!!!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танечка, это недолго готовится, красиво смотрится и довольно вкусно. Думаю, вполне можно подать на праздничный стол, когда на вещи более изысканные нет времени :)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ага, аппетитно выглядит! Вкусно наверное-е-е! :m0571:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюша, спасибо! :n6: Меня таким рулетом угощали, понравился очень, но рецепт рассказали на пальцах, типа Гоги напел))) Теперь приготовлю. Конечно его на праздничный стол можно, он такой нежный и вкусный! :10:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×