Перейти к содержанию
ang-kay

Майонез постный на основе льняной муки

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: мука льняная 40 грамм
кипяток 100 грамм
масло растительное 150 грамм
горчица готовая 0,5 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки
сахар 0,5 ч. ложки
уксус 9% 1 ч.ложка
вода холодная кипяченая по надобности

post-5-0-93669100-1449420410_thumb.jpg

 

Способ приготовления

 

Муку залить кипятком. Хорошо размешать, дать полностью остыть.

Переложить в стакан для погружного блендера.

Добавить сахар, соль, горчицу, уксус и масло.

Поставить "ногу" на дно и включить  

Подержать так несколько секунд и начинаем постепенно поднимать.

Затем взбиваем до образования однородной массы.

Пробуем. Доводим до нужного вкуса.

Если соус слишком густой, то разбавляем холодной кипяченой водой.

 

post-5-0-82297100-1449420456_thumb.jpg

 

Постимся вкусно, а главное-не едим друг друга!

 

Вкусный постный майонез для постящихся и нет. Имеет хорошую консистенцию и вкус. Подойдет для бутербродов и салатов. Вместо муки можно прокрутить льняное семя. Рекомендую!
Идея взята на сайте "Хорошая кухня" у И.Кутовой. Спасибо ей огромное

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 Анжелик, классная идея и отличный рецепт! Спасибо! :girlhand:  Ложу в копилочку и  с удовольствием воспользуюсь! :viannen_103:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташик, спасибо. Надеюсь, что понравится.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Продается в интернет-магазинах, но можно лен смолоть.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну да. Или, если есть такая специальная, как мясорубка, машинка "Мрия"

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×