Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: пюре тыквы 300 мл
сметана 3 ст.ложки
масло(маргарин) 140 грамм
сахар 250 грамм
яйцо 2 штуки
соль 0,5 ч.ложки
сода 0,5 ч.ложки
разрыхлитель полд нож 2 ч.ложки
яблоко 1 штука
вишня вяленая(изюм) 100 грамм
корица 1 ч.ложка
имбирь молотый 1 ч.ложка
ваниль по вкусу
мускатный орех 1/3 ч.ложки
мука в/сорт 450 грамм
сахарная пудра или глазурь опция

post-5-0-18900700-1450270736_thumb.jpg

Способ приготовления

Мягкое масло взбиваем с сахаром.

Добавляем по одному яйца.

Выключаем миксер.

Яблоки режем мелким кубиком.

Добавляем пюре, сметану, вишню и яблоки.

Перемешиваем.

Пюре я готовлю в микроволновке. Режу тоненько тыкву, накрываю колпаком и держу на максимуме 4-5 минут. Пюрирую погружным блендером.

Муку смешиваем со специями, разрыхлителем, содой и солью.

Смешиваем с жидкими ингредиентами.

Муки может понадобиться и меньше, и больше. Все зависит от густоты пюре, размера яиц и влагоемкости муки.

Тесто выкладывается ложкой.Оно не льется.

Форму смазать маргарином или маслом.

Выложить тесто, разровнять. Ставим в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 170 градусов 60-70 минут.

Вынимаем, даем остыть.

Посыпаем пудрой или смазываем глазурью.

 

post-5-0-18207200-1450270528_thumb.jpg

 

post-5-0-84218600-1450270562_thumb.jpg

 

Приятного чаепития!

 

Идея взята на сайте Поваренок.ру.Немного рецепт переделала под свои предпочтения.Невероятно вкусный.ароматный кекс.Влажный и нежный.Рекомендую!
 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо,Энжик. Очень красиво и уверенна,что очень вкусно:-)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюш, не за что. Буду рада, если испечешь. Он необыкновенный!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Энжик,я его испекла!! Даже не его,а их :-) я разделила на две формы кирпичиком,в одну насовала чернослива,в другую шоколада . Ну и изюм. Завтра посыплю пудрой и понесу на работу,дегустировать. Наш сотрудник сегодня принес кекс,ох и вкусный. А я про твой забыла,вот нашла и бегом вечером испекла.
Завтра сфоткаю и расскажу :-)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@ang-kay,несу тебе огромную спасибку!!!

Какой же он вкусный! Я туда натерла цедру одного апельсина еще. Отрезала маленький ломтик на пробу,остальное несу на работу. А другой отдам дочке.

Пекла вчера поздно,после работы( приспичило), уже в 10- ом часу. И тыкву в свч протушила,а воду забыла слить..хорошо,что ее было то пару ложек. Так с водой и пюрировала. Но замечаний у меня нет ,без воды наверняка еще вкуснее:-)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюш, спасибо, что впечатления написала. Мне он тоже очень вкусный, а особенно через пару дней. 

А я вот апельсиновую цедру не люблю в выпечке. Но это мое индивидуальное. А если нравится, то лишней в кексе не будет.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@ang-kay,я как то неожиданно для себя ее вчера полюбила))) вчера сотрудник дал попробовать, и так мне это понравилось, что я тоже добавила.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжела, я тоже с благодарностью за кекс!

Пекла его на прошлой неделе, хотелось отзыв подкрепить фото, но не сложилось. Фотик разряжен был, планшет в ремонте. Не случилась у того кекса фотосессия. :-) Но я обязательно покажу свой кекс. Печь буду часто, дети уже просят. Очень понравился всей семье. Я пекла несколько кексов с тыквой, но лучше этого просто быть не может!

Кекс очень ароматный (удачное сочетание специй), сочный, но в тоже время не тяжёлый и не глывкый. За счёт тыквы долго остаеться свежим, не черствеет.Замечательный кекс!Спасибо!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, пеки на здоровье. Я так рада, что он тебе понравился. Кекс и правда очень и очень. Надеюсь, что фотосессия состоится. И спасибо, что поделилась впечатлениями.)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Энжик,я не успокоилась и опять его испекла. На этот раз вместо сливочного масла положила растительное,так как сливочного не было,а маргарин мне не зотелось. Разницы в кексах не заметила. Такой же идеально вкусный кекс!:-)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вот видишь, как хорошо. А коллеги оценили?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@ang-kay,на этот раз я не носила на работу:-) утром еще бегала перед работой по делам,так что вообще с собой ничего не брала.

На тот раз ребенку передала,она оценила!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Но прошлый же ели? Ты не писала, как восприняли.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@ang-kay,ааа,я забыла рассказать. Очень понравился,все хвалили. Наш сотрудник приносил,очень вкусный,а наш с тобой понравился больше:-) взяли рецепты.

Но у него получился более оранжевый ,чем у меня.на этот раз я уже и куркумы добавила,но на цвет не повлияло. На этот раз я добавила чернослив.

Теперь хочу попробовать морковную выпечку.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Тань, цвет от самой тыквы зависит и от желтков. У меня и то и другое в норме было. А морковную выпечку я  тоже люблю.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

У нас на форуме есть шикарный морковный торт. Надо его и испечь. Я пробовала печь в мультиварке аж два раза- и два раза неудача. И так расстроило,что я и перестала о нем думать,пока не попробовала тыквенный. Правда в духовке пекла. Наверное не хватает температуры в мультиварке тяжелому тесту.

Я пекла раз в Панасонике( но там у меня ничего не печется,один только бисквит и тот не на " пятерку" ) и второй раз в Поларис, итоже не очень то.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Кекс очень понравился, даже без вишни, изюма очень вкусный! Спасибо! Повторять еще буду :f-0-183:

post-364-0-20170700-1480842213_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ирочка, чудесный кекс получился. Готовь на здоровье)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелочка, очень вкусный кекс! А какой ароматный! Спасибо, тебе большое за рецепт!

 

post-40-0-77533500-1510080828_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@inucya, восхитительный! Рада, что понравился. Готовь на здоровье)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Вот и мой кексик) очень ароматный, мягкий и вкусный! Спасибо за отличный рецепт!

post-4549-0-34524100-1538507066_thumb.jpeg

post-4549-0-81001500-1538507088_thumb.jpeg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Хто знає скільки часу пекти в маленьких формочках? 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ирина,  я пекла в маленьких формачках. Кажется примерно 20 минут. 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×