Печенье песочное с шоколадом(штамп плюс силиконовый мат

[ang-kay 8 134]

Ингредиенты: маргарин(масло сливочное 300 грамм
мука пшеничная в/сорт 600 грамм
сахарная пудра 200 грамм
разрыхлитель 4 грамма
желтки 90 грамм(5 штук)
ваниль по вкусу
шоколад 300-400 грамм

 

Способ приготовления

Попался мне в продаже вот такой комплект. Штамп для печенья с силиконовым матом. Не смогла удержаться. Купила.

Рецепт печенья был написан прямо на упаковке. Перевела и скорректировала под нашу муку.

Итак: все продукты одной температуры.

Взбиваем маргарин(масло) с сахарной пудрой.

Желтки добавляем по одному и хорошо взбиваем.

Муку просеять вместе с разрыхлителем.

Замесить тесто быстро.

Тесто мягкое.

Раскатать тесто в пласт с толщиной 2-3 миллиметра. При этом стол и верх присыпать слегка мукой.

Вырезать при помощи штампа печенье и выпечь до румяного цвета в духовке при температуре 180-190 градусов.

Противень застелить пекарской бумагой.

Дать печенью остыть.

Растопить шоколад порциями в СВЧ или на водяной бане.

Аккуратно залить в формы, разровнять и дать постоять в холодильнике 3-4 минуты.

Отделить шоколадный рисунок от мата, приклеить при помощи шоколада на печенье.

Я заливала в формы с разной стороны( с правильной и неправильной), разным шоколадом. Рисунок получается разный(вдавленный и выпуклый). Это хорошо  видно на фото.

 

 

 

 

 

 

 

Приятного чаепития!

 

 

Очень красивое печенье в домашних условиях. Не стыдно в гости понести и на праздничный стол поставить. Шоколада идет очень много, хотелось бы найти ему замену покупному. Можно заливать желе. И конечно можно готовить совсем без картинки. Печенье само по себе хрустящее и вкусное. Рекомендую!
 

[YNL 1 272]

Крутое печенье я давно на него поглядывала)

[ang-kay 8 134]

Спасибо. Смотрится шикарно.

[Фрекен Бок 3 516]

Круто! Нет слов. Восторг, чистый восторг! Хачу-хачу! :vkusno 1:

[ang-kay 8 134]

Татьяна, спасибо. Они очень красивые. Возможно с понедельника узнаю сколько формы будут стоить.

[Natali06 17 982]

 

 

Возможно с понедельника узнаю сколько формы будут стоить.

Вот не  хотела я уже ничего нового покупать!  

 А ты, соблазнительница!  снова пробудила во мне ту не хорошую хотелку! А патамушто уж очень красивое печенько ты сотворила! ОЧЕНЬ!    Мастерица!   Спасибо за такую красоту!

 Пошла хотеть такую форму...  

[ang-kay 8 134]

Хотелки-это хорошо! Хуже, когда уже ничего не хочешь. Наташенька, спасибо. Напишу все, как узнаю.

[ang-kay 8 134]

Во вторник будут штампики. Пару круглых, сердечко и такой, как здесь.