Перейти к содержанию
Vilapo

Грудинка тушёная, маринованная в мёде

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:

Постной мясистой свиной грудинки -1кг

Мёд жидкий-3ст.л.

Соль-1ч.л.

Перец чёрный молотый-1/2ч.л.

Перец сушёный острый-1ч.л.

Майоран-2ст.л.

Растительное масло-4ст.л

Вода 2-3ст.л.

(для приготовления на сковородке)

med_gallery_15_742_1102444.jpg

Способ приготовления:

Грудинку выбираем постную с тоненькими прожилками жира.

Режем на порционные куски.

В миске смешиваем все специи для мяса с медом и растительным маслом- 2ст.л.

Перемешиваем, чтобы маринад стал однородным.

sml_gallery_15_742_113937.jpgsml_gallery_15_742_478146.jpg

Складываем  грудинку в миску с маринадом, хорошо перемешиваем.

Закрываем  и  оставляем мариноваться на 6 часов или на ночь в холодильник.

Я готовила  грудинку в мультиварке , а не в сковородке по рецепту.

 Включив режим жарка,  наливаем 2ст.л. растительного масла   быстро обжариваем  грудинку с обеих сторон.

Переключаем на режим тушение на 1.30 мин.,  закрываем крышку .

 Если же вы готовите блюдо в сковородке, то придется следить за тем, чтобы вода  не выпарилась, и долить воды, чтобы мясо не  подгорело.

 Благодаря мёду, ребрышки  при тушении  приобретают  красивый цвет и  аромат.

Приятного аппетита !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Класс!!! Вот такое блюдо и можно сделать на НГ! а в мультиварке какое получилось? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка, как же это вкусно! :n6:  Аж слюнки потекли! :smilie_essen: Медовый маринад - это весчь...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Тань, то что ты видишь на фотке и есть приготовленное в мульте :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Маиршенька, не только вкусно :smilie_essen: ,  а ещё  очень просто :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка только подумала, о таком мясе, спасибо за рецепт, искать не надо всё уже готово. Дай я тебя поцелую :268: Приготовлю на праздники их много :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Таня думаю в панасонике на тушении будет супер, на этой программе мясо получается губами есть можно. :girl-yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Олесинька,  :girls-hug:   готовь на здоровье :flowerss:!  Рада что рецепт пригодиться, надеюсь понравится :friends:    Олесик, так  у меня же Панасик, в нём и готовила :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка, понравится, а в мультиварке так вообще супер, спасибо!!! :n6:  :n6:  :n6:  :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Олесичка,    это тебе спасибо :friends:.   Готовь с удовольствием  :multya701:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

О!!  Ленуська! Восходом полюбовалась, теперь можно заняться и чревоугодием! :smilie_essen:  А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:

 Мой  тоже говорит что вкусно :vkusno 1:, а я только визуально оцениваю :smilie_essen:   :girl_wink: 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

, а я только визуально оцениваю

Леночка! У меня с памятью ......или ты в вегетарианцы подалась?

 

А мяско зачетное! Вкусно-красиво-невероятно выглядит :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Светик , ни куда я не подалась, я сало не ем :oops:, а ковыряться мне не нравится.  Так что когда такое готовлю по просьбам трудящихся , только любуюсь как они едят :smile2:  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

О таку смакоту люблю.Але хочу в духовці,щоб ,типу,менш шкідливо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Марьяна,   в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем :friends: ,  я эту грудинку готовлю в мульте :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Марьяна,   в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем :friends: ,  я эту грудинку готовлю в мульте

 

 

Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Про мультю лише мрію.))

 Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком  :multya701:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))

Я ще три роки тому не мала найменшого поняття,що таке мультиварка,скороварка (колишня однокласниця розповіла).Все мріяла про аерогриль.А як почали з чоловіком шукати інформацію про Декса і втрапили на кулінарний форум...тепер у нас і мультиварка і скороварки (вони у мене самі простенькі,але я ними дуже задоволена) і грилі і вафельниці...

А аєрогриля так ще і нема

І про духовку тепер мрію.

А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись.

От завжди чогось та не вистачає.

 

 

Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком 

І я такої думки.Свят попереду багато.

 

Лєн,вибач! Так захопилася коментарем на підтримку Мар'яни,що про основне не написала: так і хочеться скуштувати хоча б кусочок  такого апетитного м'ясця,аж рука до монітора тягнеться. Поки нема свинини,то на неділю спробую приготувати курятину по твому рецепту. Дуже вже кортить посмакувати! Дякую за рецепт!

Изменено пользователем Уляна-ляна

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись

 Совсем не согласна с твоей подружкой, прекрасно  обхожусь без специально купленной пароварки :girl_wink: потому что  мне хватает  функции  пароварка в  моих Панасиках :girl-yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

Про мультю лише мрію.))

 Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком  :multya701:

 

Збіднів теперечки Дід Мороз))все чує,все знає,але допомогти нічим не може)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Готувала з курячого мяска. Смачно !  І дуже гарно дивиться на тарілці. Тільки фото не зробила вранці,а ввечері уже нема що фотографувати.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  Яка господиня і м'ясо засмажила :smilie_essen: ,  дякую що зважилась зробити :flowerss: !Треба буде і мені  спробувати зробити з курячого  філє  :friends: 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лєн,роби з курятинки-таке ніжне і духмяне мяско. А я іншим разом приготую  з реберець (уже заникала в морозильну камеру).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×