Перейти до вмісту
Vilapo

Грудинка тушёная, маринованная в мёде

Recommended Posts

Ингредиенты:

Постной мясистой свиной грудинки -1кг

Мёд жидкий-3ст.л.

Соль-1ч.л.

Перец чёрный молотый-1/2ч.л.

Перец сушёный острый-1ч.л.

Майоран-2ст.л.

Растительное масло-4ст.л

Вода 2-3ст.л.

(для приготовления на сковородке)

med_gallery_15_742_1102444.jpg

Способ приготовления:

Грудинку выбираем постную с тоненькими прожилками жира.

Режем на порционные куски.

В миске смешиваем все специи для мяса с медом и растительным маслом- 2ст.л.

Перемешиваем, чтобы маринад стал однородным.

med_gallery_15_742_113937.jpgmed_gallery_15_742_478146.jpg

Складываем  грудинку в миску с маринадом, хорошо перемешиваем.

Закрываем  и  оставляем мариноваться на 6 часов или на ночь в холодильник.

Я готовила  грудинку в мультиварке , а не в сковородке по рецепту.

 Включив режим жарка,  наливаем 2ст.л. растительного масла   быстро обжариваем  грудинку с обеих сторон.

Переключаем на режим тушение на 1.30 мин.,  закрываем крышку .

 Если же вы готовите блюдо в сковородке, то придется следить за тем, чтобы вода  не выпарилась, и долить воды, чтобы мясо не  подгорело.

 Благодаря мёду, ребрышки  при тушении  приобретают  красивый цвет и  аромат.

Приятного аппетита !

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Класс!!! Вот такое блюдо и можно сделать на НГ! а в мультиварке какое получилось? 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, как же это вкусно! :n6:  Аж слюнки потекли! :smilie_essen: Медовый маринад - это весчь...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Тань, то что ты видишь на фотке и есть приготовленное в мульте :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Маиршенька, не только вкусно :smilie_essen: ,  а ещё  очень просто :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка только подумала, о таком мясе, спасибо за рецепт, искать не надо всё уже готово. Дай я тебя поцелую :268: Приготовлю на праздники их много :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Таня думаю в панасонике на тушении будет супер, на этой программе мясо получается губами есть можно. :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Олесинька,  :girls-hug:   готовь на здоровье :flowerss:!  Рада что рецепт пригодиться, надеюсь понравится :friends:    Олесик, так  у меня же Панасик, в нём и готовила :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Леночка, понравится, а в мультиварке так вообще супер, спасибо!!! :n6:  :n6:  :n6:  :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Олесичка,    это тебе спасибо :friends:.   Готовь с удовольствием  :multya701:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

О!!  Ленуська! Восходом полюбовалась, теперь можно заняться и чревоугодием! :smilie_essen:  А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

А патамушто вкусно же выглядит! :vkusno 1:

 Мой  тоже говорит что вкусно :vkusno 1:, а я только визуально оцениваю :smilie_essen:   :girl_wink: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

, а я только визуально оцениваю

Леночка! У меня с памятью ......или ты в вегетарианцы подалась?

 

А мяско зачетное! Вкусно-красиво-невероятно выглядит :smilie_essen:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Светик , ни куда я не подалась, я сало не ем :oops:, а ковыряться мне не нравится.  Так что когда такое готовлю по просьбам трудящихся , только любуюсь как они едят :smile2:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

О таку смакоту люблю.Але хочу в духовці,щоб ,типу,менш шкідливо.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Марьяна,   в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем :friends: ,  я эту грудинку готовлю в мульте :girl_wink:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Марьяна,   в духовке не готовила, так что ты будешь первопроходцем :friends: ,  я эту грудинку готовлю в мульте

 

 

Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Про мультю лише мрію.))

 Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком  :multya701:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
Про мультю лише мрію.))Тому духовка моє все)))

Я ще три роки тому не мала найменшого поняття,що таке мультиварка,скороварка (колишня однокласниця розповіла).Все мріяла про аерогриль.А як почали з чоловіком шукати інформацію про Декса і втрапили на кулінарний форум...тепер у нас і мультиварка і скороварки (вони у мене самі простенькі,але я ними дуже задоволена) і грилі і вафельниці...

А аєрогриля так ще і нема

І про духовку тепер мрію.

А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись.

От завжди чогось та не вистачає.

 

 

Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком 

І я такої думки.Свят попереду багато.

 

Лєн,вибач! Так захопилася коментарем на підтримку Мар'яни,що про основне не написала: так і хочеться скуштувати хоча б кусочок  такого апетитного м'ясця,аж рука до монітора тягнеться. Поки нема свинини,то на неділю спробую приготувати курятину по твому рецепту. Дуже вже кортить посмакувати! Дякую за рецепт!

Змінено користувачем Уляна-ляна

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

А нещодавно подружка підкинула ідею,що без пароварки ніяк не обійтись

 Совсем не согласна с твоей подружкой, прекрасно  обхожусь без специально купленной пароварки :girl_wink: потому что  мне хватает  функции  пароварка в  моих Панасиках :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

Про мультю лише мрію.))

 Скоро новогодние праздники,  может дед Мороз услышит и одарит таким подарком  :multya701:

 

Збіднів теперечки Дід Мороз))все чує,все знає,але допомогти нічим не може)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Готувала з курячого мяска. Смачно !  І дуже гарно дивиться на тарілці. Тільки фото не зробила вранці,а ввечері уже нема що фотографувати.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

  Яка господиня і м'ясо засмажила :smilie_essen: ,  дякую що зважилась зробити :flowerss: !Треба буде і мені  спробувати зробити з курячого  філє  :friends: 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Лєн,роби з курятинки-таке ніжне і духмяне мяско. А я іншим разом приготую  з реберець (уже заникала в морозильну камеру).

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×