Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:

 Картофель - 1 шт.

Сахарная пудра - 100г

Кокосовая крошка - 100г

Ром - 0,5 ч.л.

Шоколад 200-300г

Масло сливочное - 10-15г 

 

med_gallery_92_749_142501.jpg

 

Способ приготовления

 

Небольшую картофелину разрезать на четыре части и отварить. Слить воду, дать картошке остыть.

Две четвертинки протереть через сито. Добавить две соловые ложки сахарной пудры и размять вилкой. Масса должна стать жидкой. Постепенно добавляя остальную сахарную пудру, хорошо вымешать до полностью однородной массы.

Добавить 0,5 чайной ложки рома или 1-2 капли ароматизатора "Ром" или "Коньяк". Вмешать понемногу кокосовую стружку.

Масса получается довольно тугая, поэтому проще её месить руками. Начинка готова!

 med_gallery_92_749_775053.jpg

 

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.

med_gallery_92_749_240504.jpg

 

Ячейки силиконовой формы заполнить шоколадом на треть и чайной ложечкой размазать его по стенкам. Поместить на несколько минут в холодильник.

med_gallery_92_749_298400.jpg

 

Заполнить ячейки начинкой не полностью.

med_gallery_92_749_1418078.jpg

 

Залить шоколадом до верха и поставить в холодильник.

med_gallery_92_749_1557654.jpg

 

Готово:

med_gallery_92_749_2172960.jpg

 

med_gallery_92_749_1504443.jpg

 

Примечание

 

Чтобы шоколад сделать мягче, в него нужно добавить немного масла. В оригинальном рецепте было каноловое. Я добавляю качественное сливочное. 

В качестве ароматизатора можно использовать ваниль или ванильный сахар, совсем чуть-чуть.

 

Приятного аппетита!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

:n6: Дженьк. круто! кто бы мог подумать а? картошка и шоколад  :girl_haha: надо попробовать. что ли, прикольно, только мне надо чем то кокос заменить... мои суслики кокос ни в каком виде не уважают  :girl_184:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

О-о! Знакомые все лица конфетки! :hy:   Женя, это они, да? Я ж еще не пробовала, на праздник оставила... Спасибо за рецепт!  :n6:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Они самые!

Ещё видео процесса есть, но ролик не смонтирован ещё. Наверное уже после праздников доделаю.

Забыл написать, что рецепт принесла на вот тот форум  цыганка. Там было скатать шарики из начинки, положить сверху фундук и облить это дело шоколадом. И должно получиться что-то с виду похожее на "Вечерний Киев". Я пробовал, но повторить этот трюк не смог. Нужны навыки работы с шоколадом и некоторые специфические приспособы. Одной вилки недостаточно.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

:n6: Дженьк. круто! кто бы мог подумать а? картошка и шоколад  :girl_haha: надо попробовать. что ли, прикольно, только мне надо чем то кокос заменить... мои суслики кокос ни в каком виде не уважают  :girl_184:

Картошка там не чуствуется ваабще. Наверное, она нужна, чтобы стружка не распадалась. Но по такому принципу можно любую начинку внутрь загнать, хоть сало копчёное. Его-то твои уважают? :mocking:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

. Его-то твои уважают?

 

спрашиваешь!  :girl_haha: мясо-салоеды

 

я знаешь что попробую, орехи грецкие покрошу  меленько-меленько

 

а что это за шоколад у тебя? глазурь какая то специальная? а де брал?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

вот это да! вот это шедевр! прям как подарок к празднику.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

прям как подарок к празднику.

 

.... прям, так и есть  :girl_haha:  :girl-yes:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

а де брал?

У Лили. Самый вкусный, на мой взгляд, который у нас можно купить. :vkusno 1:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Женя, картофель с кокосом :animashki-myshy: Это нужно  в обязательном порядке попробовать и осознать :girl_184:,  давненько я конфетки не делала :girl_wink: Надо попробовать, спасибо за   такую идею :flowerss: . Кокос у меня доча любит, а про картофель я промолчу :biggrin:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Женя, круто! :n6:  :n6:  :n6: Это надо попробовать всенепременно! :girl-yes:

Тортики-конфеты из фасоли делала, а вот с картошкой еще нет. 

Спасибо огромное за рецепт! :win8:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Жень , я смотрю и прям не верю, что такую идеальную красу, можно сделать самому! :Mauridia_42:  Такие кАНХветы только в праздники есть! :win9:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Женя, докладаю! Конфеты очень вкусные, очень! И картохи я не почувствовала, ни разу. Если бы не знала, то и даже не предположила бы ничего подобного. Спасибо тебе еще раз!  :hy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Рад, что Ёлочке моей понравилось. Действительно, конфеты получаются очень вкусные. Исчезают самым таинственным образом моментально. Не зависимо от того, на какой диете мои девчата сидят.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Женьчик @Jefry,    лучший рецепт месяца! Поздравляем!!! :flowerss:  :d_daisy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 Так неожиданно! :smile152: :phil_32: :smailuk4: :Laie_16: :Rulezzz_06: :Vala_34: :win17: :viannen_28:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Женя прими поздравления, ты твой рецепт лучший!!! )))) :Laie_16: :Laie_16:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

о. смотрю мастер-шеф прошелся  по нашему форуму как ураган  :003:  везде отметился

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ещё видео процесса есть, но ролик не смонтирован ещё. Наверное уже после праздников доделаю.

 

 

А есть уже видео? Где можно посмотреть? 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Все уже от шока отошли, а я только увидела - картофельные конфеты :animashki-myshy:  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:

Присоединяюсь к вопросу про видео :oops:

Сегодня хочу попробовать это необычное сочетание!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Сорри, считаю, что рецепт "неправильный". Точнее, технология. По этому рецепту нужно делать шарики из начинки, сверху вытянуть орех и облить это шоколадом. А если заморачиваться с формочками, то лучше просто перемешать кокосовую стружку со сгущенкой. Тут есть такой.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Jefry, как же так?? Как неправильный?? :smile3:

Я же уже и начинку сделала, и глазурь в формочки оформила??? :shok: Это что, у меня будут неправильные конфеты???? :shok:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Короче! Правильно или неправильно, но я то их сделала))

gallery_55_52_19013.jpg

это не все))

Плохо, что у меня маленькая формочка, долго пришлось возиться, пока все полепила. Взяла 200г плиточной глазури, масла добавила около 100 г, что-то жестковатая глазурь попалась. И ее мне не хватило на всю стружку, надо 300г, а то и больше)

Хочу попробовать еще с молочной шоколадкой, а то дочке глазурь горьковатая, одну конфетку только съела, зато я лопаю за обе щеки))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×