Перейти к содержанию
YNL

Салака, запечёная в сухарях

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: 10-12 шт. свежемороженной балтийской салаки;
½ луковицы;
2 горсти панировочных сухарей;
⅔ ст. молока;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, чёрный перец
Смазать маслом дно сковороды, присыпать половиной сухарей, выложить в 1 слой всю рыбу, предварительно очистив и помыв её. Посолить, поперчить, присыпать мелко рубленным луком, затем остальными сухарями, залить молоком, выложить остальное масло кусочками, готовить под грилем или в обычной духовке до образования золотистой  корочки. 
post-91-0-46846100-1452353242_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сейчас у нас в Сильпо продают потрошённую без голов и хвостов салаку Литва или Латвия,жирненькая и вкусная с ней и готовлю.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@YNL,спасибо за рецепт и наводку на Сильпо:-)

А другая рыба пойдет?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо. Меня интересовал хек:-) он уже лежит в морозилке:-)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташик . Купила сегодня салаку- красивая такая. Если б ты не написала- я б и не увидела в магазине- ровные кусочки такие, красивые. Никогда б не додумалась что с нее приготовить..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@YNL,Наташик,сегодня утром готовила.очень понравилось. Мне кажется,будет лучше- если рыбу обвалять в сухарях, а не посыпать. в след.раз сделаю так.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Можно сухари отубями овсяными заменить,можно обвалять и рыбу,но мне кажется дно все равно стоит присыпать такая вкусная корочка получается)Мне лук как маинованый на вкус)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×