Перейти к содержимому

Пикантная морковка

Просмотров: 954
Лайков: 8
Опубликовано: 26.01.2018
Мармелад из айвы

Просмотров: 2784
Лайков: 11
Опубликовано: 17.11.2016
Запеканка творожно-овсяная

Просмотров: 2594
Лайков: 8
Опубликовано: 16.01.2016
Диетические Рафаэлло

Просмотров: 3174
Лайков: 7
Опубликовано: 13.12.2015
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Турки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 10

#1 Живчик

Живчик

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    565
  • 761 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 13 Январь 2016 - 15:14

turki-01.jpg

 

Девушки, нужна ваша помощь.

 Имею желание купить турочку. Которые сейчас продают  медные, говорят, что не очень хорошие.

Думаю может глиняную купить. Только какую? Они то разной ширины и высоты...   :girl_184:  

Вот такие:

http://pokutska-kera...7&product_id=57

http://pokutska-kera...7&product_id=59

http://pokutska-kera...7&product_id=60

http://pokutska-kera...7&product_id=58

 

А эта деревянная ручка, интересно, удобная? Как-то она на вид не очень..


  • fronya40 это нравится

#2 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 096
  • 4 183 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 13 Январь 2016 - 20:10

Думаю может глиняную купить.

 

Таня, у меня такого плана была (она и есть до сих пор, засунула дета), мне не понравилась. Глина толстая достаточно, сильно набирает температуру, там же принцип варки какой - три раза поднять кофе надо, а тут такой разгон, что замучаешься плиту мыть... или это я такая рукопопая... хотя в обычной алюминиевой такого не было. Мне лучше моки кофеварки нет, ну окромя кофемашины, конечно.


  • Vilapo и Живчик это нравится

#3 Живчик

Живчик

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    565
  • 761 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 14 Январь 2016 - 18:52

 

Думаю может глиняную купить.

 

Таня, у меня такого плана была (она и есть до сих пор, засунула дета), мне не понравилась. Глина толстая достаточно, сильно набирает температуру, там же принцип варки какой - три раза поднять кофе надо, а тут такой разгон, что замучаешься плиту мыть... или это я такая рукопопая... хотя в обычной алюминиевой такого не было. Мне лучше моки кофеварки нет, ну окромя кофемашины, конечно.

 

 

Диана, как это три раза поднять кофе? Я так понимаю, что в турочке до кипения довести (до булек), потом чтобы остыло и так три раза. Нет?

Получается, что не угадаешь когда нужно снимать с плиты (у меня электро)?

А сама турочка тяжелая? Глиной пахнет? А то у меня были горшочки для запекания. Я один раз сделала в них картошку и есть не смогла. Отдала свекрови.



#4 Izvarina

Izvarina

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 096
  • 4 183 сообщений
  • Город:Винница
  • Настоящее имя:Диана

Отправлено 14 Январь 2016 - 19:06

Таня, я уже и не вспомню, кто мне показал, но да, пена должна дойти до верха и ты с конфорки убираешь турку, он тут же оседает (а в глиняной у меня рысачил через край), потом опять на огонь, опять поднялся и так три подъема. Так вот в железке это без проблем а в глине у меня так не получалось. И мыть ее не прикольно. Запах не помню уже. У меня комплект был - турка и чашка, я разочаровалась.  Турочка конкретно тяжелая. А ты в моке кофе варила? Я серьезно, мне в стопицот раз мока нравится, больше чем капельная, у меня есть такая, бош, причем не из  самых дешевых. 


  • Vilapo это нравится

#5 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 06 Февраль 2017 - 20:28

Спешу поделиться радостью)) На кухне моей появился новый житель! Подружка подарила турочку.

Кручу-верчу, завтра буду учиться варить в ней. Может кто секреты знает?

Вот прочитала, что три подъема надо схватить...Да? Какой огонь должен быть? У меня газовая плита.

Хочу попробовать вот такой 

Кофе бодрящий

 сварить. НО тут нет трех подъемов...


  • Явдоха и Фрезия это нравится

#6 Явдоха

Явдоха

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    4 465
  • 2 972 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 07 Февраль 2017 - 10:30

Какой огонь должен быть? У меня газовая плита.

 

Аллочка, поздравляю! Пусть радует тебя долго и вкусным кофе.

 

Что касается огня, то я варю себе кофе на самой маленькой горелке и на самом маленьком огне. На среднюю турочку   кладу 2-3 чайной ложки молотого кофе... Знаю, что сильно крепкий и не для моего сердца, но... Пью без сахара, но с порционными сливками и один раз в день, утром.


  • inucya и Алцёна это нравится

#7 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 07 Февраль 2017 - 11:01

Явдоха, Танечка, спасибо, что откликнулась))

Я только что варила)) Правда, еще не открыла инет и варила Веронкин Бодрящий. Как "подопытный кролик" у меня мастер, делает ремонт)) Ну он троюродный брат мужа, так легко поддается мне на эксперименты, ха, куда ж ему деваться от меня в четырех то стенах :smileys-mehrere-smilies-994855: 

Бодрящий вежливо выпил и сказал - спасибо, но больше не экспериментируй :f-0-146: 

Хотя, мне понравился, свекровь тоже ложечку попробовала (у нее давление скачет, боится кофе, хотя любила очень) и сказала, что вкусно. Вот я сделала вывод, что тот кофе - девочковый :f-0-146:

Для мальчиков буду искать другую формулу. Вот попробую сейчас с 2 ч.л. молотого...По величине я не знаю, какая у меня...стакан воды заполняет турку до середины по высоте.

Побежала химичить :smilie_girl_251:  :hexchen:  


  • inucya и Явдоха это нравится

#8 Явдоха

Явдоха

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    4 465
  • 2 972 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 07 Февраль 2017 - 11:14

Алцёна,

 

По величине я не знаю, какая у меня...стакан воды заполняет турку до середины по высоте.

Аллочка, у тебя большая турка...

 

У меня очень-очень старая, привезенная с Кавказа, когда я еще была школьницей.... Медная и "правильная" - с широким донышком и узким горлышком... Где-то на 150мл. Если честно, то не измеряла.

 

Самый вкусный для меня кофе, это когда у меня есть время, на сухой сковородочке прогреть зерна, смолоть и тут же заварить... Аромат стоит!!!!  :0_8e0d2_28d964f1_S:  Даже в подъезде и на улице полдня...


  • inucya, Алцёна и Kira это нравится

#9 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 07 Февраль 2017 - 15:50

Спасибо. Будем учиться.

Вот такая у меня турочка:

Q81WK86vops.jpg

вот в ней стакан воды. Бросила гераньку, что бы видно было, до куда доходит, а то как рядом стоит стакан и турка, так вроде как одинаковые...

IDssC1ZIt6U.jpg

 



#10 Явдоха

Явдоха

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    4 465
  • 2 972 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 07 Февраль 2017 - 16:10

Алцёна, Аллочка, КРАСАВИШНА!!!!  Так у тебя на двоих!!! Это очень удобно.

 

Очень красивая. Моя, по-сравнению с твоей, замухрышка-золушка....


  • inucya и Алцёна это нравится

#11 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    11 005
  • 6 287 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 07 Февраль 2017 - 16:22

Явдоха, ну спасибо))) Я аж "запышалась")))

Я, наверное, сегодня и спать с турочкой своей буду :f-0-146:


  • Kira это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.