Перейти к содержимому

Баклажаны с тхиной (кунжутной...

Просмотров: 2149
Лайков: 7
Опубликовано: 30.09.2016
Торт шоколадный муссовый с ви...

Просмотров: 5429
Лайков: 19
Опубликовано: 20.07.2016
Шашлык маринованный в майонезе

Просмотров: 1963
Лайков: 5
Опубликовано: 28.04.2015
Варенье из груш (полуцукаты)

Просмотров: 2496
Лайков: 5
Опубликовано: 08.08.2014

Фотография

Яичница-омлет с луком и сыром

Яичница-омлет луком сыром

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 Джу

Джу

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 656
  • 1 944 сообщений
  • Настоящее имя:Джули

Отправлено 30 Январь 2016 - 22:34


Ингредиенты:

Яйца - 4-7 шт

Луковица большая

Масло растительное

Сыр твердый

Соль морская

 

По желанию:

Укроп 

Паприка молотая

Томатный порошок или помидоры (или отдельно подать густой домашний томатный сок, заправленный маслом, луком и солью)

omlet-na-vode-parovoj-omlet-s-zelenju.jp

 

 

Способ приготовления

 

1. Крошим мелко лук и слегка обжариваем на оливковом масле, чуть присолив.

2. Добавляем яйца, досаливаем и быстро мешаем, доводя до почти готовности, выключаем.

3. Посыпаем - молотой паприкой, томатным порошком, укропом и в самом конце - тертым сыром.

4. Закрываем крышку и 5-7 минут  дотамливаем на среднем огне, пока не расплавится сыр и пока специи не подружатся с яичницей.

 

Примечание

 

Эта яичница - одно из моих самых любимых блюд с детства, любила её намного больше, чем пудинго-образный омлет, в который добавляла специально побольше молока, чтобы было побольше юшки, которую я с удовольствием выпивала, а омлет оставляла в сторонке недоеденным ))))

 

Еще я в детстве не любила  жареные помидоры, а томатного порошка тогда не было, поэтому делала без них, но обязательно подавала к этой яичнице густой домашний томатный сок, заправленный немножко растительным маслом, репчатым луком и солью. Причем сока в такой заправке могла выпить чуть ли не литр. К сожалению - покупной сок для этого никак не годится, слишком жидкий.

 

Приятного аппетита!  :smilie_essen:





Темы с аналогичным тегами Яичница-омлет, луком, сыром

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.