Перейти к содержимому

Суп овощной с шампиньонами и...

Просмотров: 2298
Лайков: 9
Опубликовано: 22.02.2017
Тесто очень мягкое (и хлеб дл...

Просмотров: 2043
Лайков: 13
Опубликовано: 07.10.2016
Рыба заливная

Просмотров: 2605
Лайков: 9
Опубликовано: 16.08.2015
Сливовый пирог-перевертыш

Просмотров: 2810
Лайков: 8
Опубликовано: 04.08.2014

Фотография

Мадлен шоколадные

Шоколадные мадлен

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 317
  • 7 553 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 20 Февраль 2016 - 20:01

Ингредиенты:
масло сливочное (мягкое)-150г
яйца( крупные)-3шт.
сахар-140г
мука-105г
какао-порошок-35г
мед-24г
цедра апельсина--10г
разрыхлитель-5г
соль-щепотка


gallery_4_784_446801.jpg

 

 Способ приготовления

 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

 

В отдельную посуду просеять муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.

 

  Миксером, на низкой скорости ,взбить масло с сахаром, до кремообразной текстуры. Добавить яйца, по одному, продолжая  взбивать. добавить мед  и апельсиновую цедру.

 

 По окончании взбивания, добавить смесь  сухих ингредиентов. Размешать лопаточкой до полного соединения всех ингредиентов.

 

 Тем временем, духовку нагреть до 205С.

Тесто выложить в  формы, заполняя их на   2/3. Выпекать 15 минут.

 Готовые мадлен достать из форм и охладить.

 

 

gallery_4_784_5198000.jpg

 

gallery_4_784_638218.jpg


  • lana19, fronya40, Izvarina и 9 другим это нравится

#2 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 561
  • 684 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 21 Февраль 2016 - 20:54

Вот когда я себе форму для них куплю? :neznau: только смотрю и думаю...


  • Natali06, Sanpotpmug и Kurvitamug это нравится

#3 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 317
  • 7 553 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 21 Февраль 2016 - 21:15

Людочка! Купишь когда созреешь))) Это я ленивая, намешала по быстренькому и готово))). А у тебя Столько красоты, шо я со своими печенюхами отдыхаю!))
Смотри разницу по мадлен: те что блестят с силикомартовской формы. А тусклые с формы , которую покупала в мэтро. Хотя смазала обе и выпекала одинаково.
  • lana19, fronya40, Николаишна и 2 другим это нравится

#4 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 561
  • 684 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 21 Февраль 2016 - 21:31

 Мне соседка предлагала купить Tupperware форму...она такая классная, но стОит.... мама дорогая!!! даже со всеми скидками....хочется ж хорошую)))) вот просто надо заняться. А печеньки я эти люблю :girlhand:


  • Natali06, lana19, Sanpotpmug и еще 1 это нравится

#5 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 561
  • 684 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 14 Октябрь 2016 - 21:43

Вот надо очень хотеть и... вуа-ля!!! У меня есть форма Tupperware для мадленок!!! Сделала одной хорошей знакомой тортик, денег брать не хотела (трое малолетних пацанов, муж в АТО...), она мне форму подарила))) И вот я созрела :girlleg: . Печенюшки делала по-быстрому, собирались в гости, а взять что-то хотелось к чаю. Делаются легко, с удовольствием. Продукты элементарные, есть всегда. Нам, шоколадоманам-самое то! А нотка апельсиновой цедры....ммм!-это что-то! :smile3: Из этой порции у меня получилось 36 штук!
Еще раз спасибо, Наталочка, за такой замечательный рецептик!!!! :good2:  :girlhand: 
А вот так у меня получилось. Захотелось с сахарной пудрой сделать) Фотки, конечно, не особо красивые, но все делалось на одной ноге) Сфоткала, в коробку сложила и через час их уже не было)))) :girl_red: 
DSCN0523.JPG DSCN0542.JPG


  • Natali06, lana19, fronya40 и 2 другим это нравится

#6 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 317
  • 7 553 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 16 Октябрь 2016 - 06:38

Людочка, классная форма!   :0_8e0d2_28d964f1_S:Вот ,что значит, сильно-сильно хотеть! Теперь на одного влюбленного в форму этих печенек больше!  :smilie_girl_0:

И  мадленки в ней идеальные! Такие красивущие! :girl_love:  

Фотки, конечно, не особо красивые,
Людусь, ты шо? Фотки  просто абалденные! :n6:  Спасибо,  за фотки и отчетик! Рада, что и тебя смогла "заразить "этими печенюхами! :girlhand:
  • fronya40 и Николаишна это нравится

#7 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 561
  • 684 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 20 Октябрь 2016 - 00:03

Natali06, Наташенька, спасибо! Делала их еще и на следующий день, втянулась)))) А форма и вправду шикарная! Франсе.... :girl_in_dreams:


  • Natali06 это нравится



Темы с аналогичным тегами Шоколадные, мадлен

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.