Рисование шоколадными красками

[Ruslan1995 1]

Приветствую. Совсем недавно засела у меня в голове мысль. Научится делать шоколад и еще рисовать на нем. Сейчас читаю что и как, где и по чем брать ингредиенты. Также очень хотелось бы научиться делать рисунки на шоколаде. Прошу помощи и подсказки. Возможно ли сделав натуральные пищевые красители (из соков и отваров ягод и овощей), смешать их с чем то что бы они по густоте были похожи на масляные краски ну или гуашь? Главное что б можно было наносить эти "краски" на холст из плитки белого шоколада и что б хорошо смотрелось, не разтекалось по плитке и тому подобное. Рисовать хотелось бы не кондитерским мешком, а кисточкой.
Где то мелькали сообщения, что можно окрашивать какао масло и рисовать им по шоколаду. Можно рисовать какао маслом по какао маслу? Какие еще есть способы и какие у них достоинства и недостатки? Также важен вопрос хранения красок (с какао маслом все вроде понятно, а другие виды)?
Также может знает кто как приготовить черный натуральный пищевой краситель не используя древесный уголь? Я искал и других вариантов не нашел. Также может знаете как синий краситель делать, из чего то распространенного кроме капусты?
Как смешивать "краски"? Смешивать красители или лучше уже окрашеные какао масла? Я предполагаю какао масла, так как сами красители может могут вступить в какую то хим. реакцию и потерять свой цвет.
Вопросов на несколько тем, но надеюсь что найдутся те кто подскажет и поможет. Спасибо

[lana19 20 459]

@Ruslan1995, а зачем столько мучений если есть уже готовые пищевые красители для шоколада и масляных кремов?

[Miloviza 3 507]

Черный цвет никак не получите. Кроме того, все красители из соков и овощей никогда по яркости не дадут сильного цвета. Не знаю как на поверхность шоколада, но с добавлением во внутрь часто несут еще и свой вкус. Представьте свекольный вкус на шоколаде.

О красном цвете тоже можно забыть..

 

Красителей пищевых действительно много сейчас. Смысл в этой сверхнатуральности однодневной, если пища с магазина идет постоянно. Подкрашивают как и макароны, так и сосиски... и много еще чего.