Перейти к содержимому

Булочки" Рулетики с масло...

Просмотров: 2068
Лайков: 18
Опубликовано: 05.08.2016
Бриошь без замеса

Просмотров: 2655
Лайков: 10
Опубликовано: 21.02.2016
Ризотто с индейкой

Просмотров: 2863
Лайков: 12
Опубликовано: 14.03.2015
Аджика для женщин " Нежна...

Просмотров: 2146
Лайков: 3
Опубликовано: 01.08.2014

Фотография

Крем-суп из шампиньонов

крем суп легкий рецепт шампиньоны

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2

#1 annasher88

annasher88

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    794
  • 240 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Аня

Отправлено 17 Март 2016 - 15:57

Ингредиенты:
шампиньоны — 500 г
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
молоко — 1 л
сливки — 100 мл
сливочное масло — 25 г
мука — 20 г
вода — 250 мл
соль, перец — по вкусу
молотый мускатный орех — щепотка
петрушка — для украшения


Крем-суп-из-шампиньонов.jpg

Способ приготовления

Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками, мелко измельчите лук и чеснок. Разогрейте в сковороде 10 г сливочного масла и пассеруйте в нем лук, чеснок и шампиньоны до тех пор, пока будет выпариваться сок. Важно, чтобы лук и грибы не меняли цвет. Посолите и поперчите.

В кастрюле с глубоким дном растопите 1 ст. л. сливочного масла, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 2 минут.

Медленно влейте молоко и воду, не переставая помешивать, и готовьте, пока соус не начнет закипать.

Добавьте соль, перец и мускатный орех. Небольшое количество грибов отложите в сторону, остальные добавьте в кастрюлю. Готовьте 2 минуты, а затем взбейте в блендере. Добавьте сливки, перемешайте.

Готовый крем-суп украсьте ломтиками шампиньонов и петрушкой. 

Приятного аппетита!

 

 

Примечание

 

 

 

Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе!

 
 


  • Natali06, lana19, fronya40 и 2 другим это нравится

#2 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    12 949
  • 7 437 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 17 Март 2016 - 19:26

Анечка,   рецепт (   и тебя! :air_kiss: )посмотрела , как всегда , с удовольствием!   :1485846184: Умеешь ты  аппетит нагнать! :smilie_essen:  :smilie_essen:  Я тут вся слюнками изошла... представляю каково твоему оператору!... :empathy:


  • annasher88 это нравится

#3 annasher88

annasher88

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    794
  • 240 сообщений
  • Город:Запорожье
  • Настоящее имя:Аня

Отправлено 17 Март 2016 - 21:36

Анечка,   рецепт (   и тебя! :air_kiss: )посмотрела , как всегда , с удовольствием!   :1485846184: Умеешь ты  аппетит нагнать! :smilie_essen:  :smilie_essen:  Я тут вся слюнками изошла... представляю каково твоему оператору!... :empathy:

обязательно нужно приготовить  :hy: снимали ночью и оператор смотрел на это дело, как волк на добычу  :girl-yes:  :m0574:


  • Natali06 и bendim это нравится



Темы с аналогичным тегами крем суп, легкий рецепт, шампиньоны

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.