Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты: шампиньоны — 500 г
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
молоко — 1 л
сливки — 100 мл
сливочное масло — 25 г
мука — 20 г
вода — 250 мл
соль, перец — по вкусу
молотый мускатный орех — щепотка
петрушка — для украшения

post-1646-0-88394700-1458222508_thumb.jpg

Способ приготовления

Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками, мелко измельчите лук и чеснок. Разогрейте в сковороде 10 г сливочного масла и пассеруйте в нем лук, чеснок и шампиньоны до тех пор, пока будет выпариваться сок. Важно, чтобы лук и грибы не меняли цвет. Посолите и поперчите.

В кастрюле с глубоким дном растопите 1 ст. л. сливочного масла, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 2 минут.

Медленно влейте молоко и воду, не переставая помешивать, и готовьте, пока соус не начнет закипать.

Добавьте соль, перец и мускатный орех. Небольшое количество грибов отложите в сторону, остальные добавьте в кастрюлю. Готовьте 2 минуты, а затем взбейте в блендере. Добавьте сливки, перемешайте.

Готовый крем-суп украсьте ломтиками шампиньонов и петрушкой. 

Приятного аппетита!

 

 

Примечание

 

 

 

Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе!

 
 

https://www.youtube.com/watch?v=https://www.youtube.com/watch?v=TKulcXf-Keo

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка,   рецепт (   и тебя! :air_kiss: )посмотрела , как всегда , с удовольствием!   :1485846184: Умеешь ты  аппетит нагнать! :smilie_essen:  :smilie_essen:  Я тут вся слюнками изошла... представляю каково твоему оператору!... :empathy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка,   рецепт (   и тебя! :air_kiss: )посмотрела , как всегда , с удовольствием!   :1485846184: Умеешь ты  аппетит нагнать! :smilie_essen:  :smilie_essen:  Я тут вся слюнками изошла... представляю каково твоему оператору!... :empathy:

обязательно нужно приготовить  :hy: снимали ночью и оператор смотрел на это дело, как волк на добычу  :girl-yes:  :m0574:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×