Перейти до вмісту
ang-kay

Фасоль по-доминикански (постная)

Recommended Posts

Ингредиенты: фасоль отварная или консервированная(в идеале красная) 500-600 грамм
лук репка 1 штука
банан крупный 1 штука
сок половины апельсина 5 ст. ложек
чеснок 2-3 зубка
паприка сладкая 1 ч. ложка
чили молотый(в идеале свежий) 0,5 ч. ложки
масло растительное 3-4 ст. ложки
перец сладкий хлопья опция
зелень опция
соль по вкусу.

post-5-0-08875400-1461235681_thumb.jpg

Способ приготовления

Фасоль замочить на ночь и отварить.

В широкой кастрюле с толстым дном поджарить лук до золотистого.

Положить бананы, порезанные кружочками.

Добавить порезанный чеснок.

Обжарить до мягкости, чтобы бананы превратились почти в пюре.

Налить апельсиновый сок.

Высыпать фасоль, добавив с нее отвар до желаемой консистенции.

Положить специи и посолить по вкусу.

Дать закипеть и проварить пару минут.

Часть фасоли можно разбить блендером, чтобы получить более кремовую консистенцию.

Добавить зелень.

Подавать, посыпав сладкой паприкой.
 

 

post-5-0-00094400-1461235683_thumb.jpg

 

post-5-0-76285300-1461235683_thumb.jpg

 

Постимся вкусно, не унываем, а главное-не едим друг друга!

 

Очень необычное блюдо. Привлекло своим составом. Очень вкусно! Получилась фасоль со сладковатым соусом и банановой ноткой. Апельсин здесь дает только кислинку, но не аромат. Я фасоль очень хорошо разварила, люблю я так. Поэтому мне хватило густоты и я часть фасоли не пюрировала. Рецепт подсмотрен где-то в интернете. Я добавила зелень и хлопья паприки, которых в рецепте нет. Рекомендую.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Энжик, я ее приготовила. У меня были бобы,а не фасоль. Все сделала как по рецепту. Получилось очень хорошее блюдо. На работе угостила девочек-оценили все! :hy: :hy: :hy:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюш, я рада, что довольна. Сочетание продуктов странное, но вкусно однозначно. Готовь на здоровье!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Сочетание продуктов странное- это да, но в блюде такого странного ничего не ощущается. Как ты и сказала.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×