Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Авторизация  
Elenka

Торт "Закусочный" кабачковый блинный

Рекомендуемые сообщения

молодые небольшие кабачки 2 шт.
яйца 4 шт.
мука 5 ст.л. с неб. горочкой
масло растительное 50 мл
разрыхлитель(по желанию) 1/3-1/4 ч.л.
соль, сахар по 1 ч.л.
НАЧИНКА
майонез 150 г
чеснок 1 зуб.
сыр твердый 100-150 г
укроп
post-315-1412545471,78_thumb.jpg

Способ приготовления

Торт понравится любителям кабачковых оладьев, получился неожиданно вкусным, интересным. Готовится примерно минут 20.
Рецепт взят из книжечки \"Кулинарная коллекция\" с моими изменениями.
Кабачки натереть с кожурой на крупной терке и сразу же отжать хорошенько сок руками.
Яйца взбить венчиком с растительным маслом, солью, сахаром до однородной массы. Затем добавить кабачки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто. Тесто должно получится густоватым, как на оладьи примерно.
Блинную сковороду разогреть, смазать маслом раст. и выложить ложкой тесто на первый блинчик как получится тонко(он потом подойдет немного). Жарить до румяного цвета с двух сторон. Последующие блины жарить/печь на сухой сковороде. Смазывать майонезом и посыпать сыром горячими, чтоб сыр немного расплавился.
Для начинки  майонез смешать с рубленым чесноком, сыр натереть на крупной терке отдельно.
Собирать торт нужно так: первый блин смазать майонезом с чесноком, посыпать тертым сыром, затем положить  сверху следующий горячий блинчик, и т.д.
Сверху торт украсить  тертым сыром и укропом.
Как вариант, иногда в некоторые слои прокладываю очень тонко нарезаные помидоры без семян, только мякоть. Много помидор не нужно, достаточно одного крупного. Сверху тоже можно украсить помидором.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ленусь, отличный рецепт! :d_daisy: Добавлю в закладки и буду уже ждать своих кабачков. :girl_in_dreams:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Гость Маруся

Торт понравится любителям кабачковых оладьев

Лена, как раз для меня :girl_yes: Спасибо :d_daisy: Вот пойдут кабачки свои, тогда и приготовлю :girl_in_dreams:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Заглянула в овощную тему --глаза разбегаются! Все хочется приготовить ! Еленка ! Постараюсь принести спасибку с отчетом! :d_daisy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка, пришла с отчетиком. Пекла тортик все лето. Делала и по классическому рецепту, и с добавками в прослойку тунца, курицы и т.д. Вкусно до безобразия :vkusno 1:  

Теперь его пекут и мои друзья, и сотрудники . А я уже в магазинах заглядываюсь на кабачки - но цены не гуманные :smile3: Хотя чувствую, что до лета не выдержу  :77:  

Спасибо :flowerss:

post-465-0-31692200-1449690446_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×