Перейти к содержимому

Лук фаршированный

Просмотров: 2942
Лайков: 8
Опубликовано: 06.03.2015
МК тюльпаны без проволки

Просмотров: 4932
Лайков: 23
Опубликовано: 26.01.2015
Говядина "Невероятная"

Просмотров: 3474
Лайков: 17
Опубликовано: 28.11.2014
Десерт яблочно-ореховый

Просмотров: 1773
Лайков: 3
Опубликовано: 05.09.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Торт "Закусочный" кабачковый блинный


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 8

#1 Elenka

Elenka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 030
  • 1 702 сообщений

Отправлено 21 Май 2014 - 09:41

Ингредиенты:

молодые небольшие кабачки 2 шт.
яйца 4 шт.
мука 5 ст.л. с неб. горочкой
масло растительное 50 мл
разрыхлитель(по желанию) 1/3-1/4 ч.л.
соль, сахар по 1 ч.л.
НАЧИНКА
майонез 150 г
чеснок 1 зуб.
сыр твердый 100-150 г
укроп
132182.jpg

Способ приготовления

Торт понравится любителям кабачковых оладьев, получился неожиданно вкусным, интересным. Готовится примерно минут 20.
Рецепт взят из книжечки \"Кулинарная коллекция\" с моими изменениями.
Кабачки натереть с кожурой на крупной терке и сразу же отжать хорошенько сок руками.
Яйца взбить венчиком с растительным маслом, солью, сахаром до однородной массы. Затем добавить кабачки, муку с разрыхлителем и вымешать тесто. Тесто должно получится густоватым, как на оладьи примерно.
Блинную сковороду разогреть, смазать маслом раст. и выложить ложкой тесто на первый блинчик как получится тонко(он потом подойдет немного). Жарить до румяного цвета с двух сторон. Последующие блины жарить/печь на сухой сковороде. Смазывать майонезом и посыпать сыром горячими, чтоб сыр немного расплавился.
Для начинки  майонез смешать с рубленым чесноком, сыр натереть на крупной терке отдельно.
Собирать торт нужно так: первый блин смазать майонезом с чесноком, посыпать тертым сыром, затем положить  сверху следующий горячий блинчик, и т.д.
Сверху торт украсить  тертым сыром и укропом.
Как вариант, иногда в некоторые слои прокладываю очень тонко нарезаные помидоры без семян, только мякоть. Много помидор не нужно, достаточно одного крупного. Сверху тоже можно украсить помидором.
  • fronya40, Алцёна и Lisss это нравится

#2 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 252
  • 7 828 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 21 Май 2014 - 10:03

Ленусь, отличный рецепт! :d_daisy: Добавлю в закладки и буду уже ждать своих кабачков. :girl_in_dreams:

#3 Гость_Маруся_*

Гость_Маруся_*
  • Гости
  • Репутация
    0

Отправлено 21 Май 2014 - 15:44

Торт понравится любителям кабачковых оладьев

Лена, как раз для меня :girl_yes: Спасибо :d_daisy: Вот пойдут кабачки свои, тогда и приготовлю :girl_in_dreams:

#4 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 599
  • 8 107 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 13 Июнь 2014 - 22:43

Заглянула в овощную тему --глаза разбегаются! Все хочется приготовить ! Еленка ! Постараюсь принести спасибку с отчетом! :d_daisy:

#5 Elenka

Elenka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 030
  • 1 702 сообщений

Отправлено 13 Июнь 2014 - 22:56

Света, готовим и кушаем в удовольствие! :viannen_103:

#6 Kira

Kira

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 277
  • 916 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталья

Отправлено 24 Август 2014 - 18:57

Спасибо! Отличный тортик! Сделала сегодня. Быстрo, вкусно и красиво!

#7 Elenka

Elenka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 030
  • 1 702 сообщений

Отправлено 24 Август 2014 - 19:40

Kira:, Наталия, на доброе здоровьичко! Мне приятно, что понравился тортик. :d_daisy:

#8 Kira

Kira

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 277
  • 916 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталья

Отправлено 09 Декабрь 2015 - 21:48

Леночка, пришла с отчетиком. Пекла тортик все лето. Делала и по классическому рецепту, и с добавками в прослойку тунца, курицы и т.д. Вкусно до безобразия :vkusno 1:  

Теперь его пекут и мои друзья, и сотрудники . А я уже в магазинах заглядываюсь на кабачки - но цены не гуманные :smile3: Хотя чувствую, что до лета не выдержу  :77:  

Спасибо :flowerss:

DSC01440.JPG


  • Elenka это нравится

#9 Elenka

Elenka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 030
  • 1 702 сообщений

Отправлено 09 Декабрь 2015 - 22:15

Kira,Наташа, какая красота!
  • Kira это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.