Перейти до вмісту
lana19

Кабачки тушеные с сыром и майонезом

Recommended Posts

Ингредиенты:

Кабачки

Соль

Майонез

Сыр 

Чеснок - 1 зубчик

DSC_0025.JPG

 

Способ приготовления

 

Кабачки вымыть и порезать небольшими брусочками. ( на кружочки, потом на полоски) Я делаю это на Бернере (вставка 1 см).  

Выложить на разогретую глубокую сковородку,  ( если сковорода не антипригарная - смазать ее растительным маслом с помощью силиконовой кисточки)

На сильном огне слегка обжарить перемешивая.

Накрыть крышкой. 

Тушим или жарим - не знаю, как правильно, на хорошем среднем огне.

Через пару минут посолить и перемешать. Сильно солить не надо.  Что бы соль не перебила сладость кабачков. 

Тушим до готовности. Тут уже на ваше усмотрение - можно остановиться, когда кабачки будут слегка похрустывать. А можно протушить до совсем мягкой консистенции.

Выключаем огонь.

Добавляем  майонез (лучше домашний)  - примерно столовую ложку на 1 кабачок.

Тертый сыр 1-2 столовых ложки на 1 кабачок. Все перемешиваем. Сыр начнет плавиться.

И  1 небольшой зубчик чеснока на 2-3 кабачка. Чеснок должен только слегка чувствоваться.

Пробуем на соль.

Накрываем крышкой и оставляем на минут 5.

Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Блюдо из серии - быстро и вкусно.

 

 

Примечание

 

 

Не хотите много влаги - тушите кабачки какое -то время с открытой крышкой. Но лучше так не делать. Соус вкусный получается. Когда они остынут- жидкости не будет.

У всех, кто пробует это блюдо - реакция одна и та же:

- Вроде ничего особенного - а такая смакота ! Даже мяса не надо)))

Как и с чем есть. С макаронами, рисом, картофелем - типа подливы....с помидоркой,  да и просто как самостоятельное блюдо.

 

Смачного!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Уже поставила готовить в мультиварке. Хочу со спагетти. Так уж красиво ты,Светик,описала здесь весь процесс:-) и пойду за филе,сделаю себе вкусняшку в пергаменте по твоему рецепту.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танечка! Надеюсь, не разочаруешься  :girl_love:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@lana19,Светочка, пришла сказать тебе огромадное спасибо, которое просил тебе передать мой муж!!!!! Ему очень понравилось(мне тоже, но он главный любитель кабачков). Выспросил рецепт (только не понимаю с какой целью). В общем очень вкусно, спасибо большое! :i_am_so_:

 

Отправлено Сегодня, 12:20

Добавляю, муж доел кабачки,аргументируя тем, что холодные они будут не такие вкусные, и в конце сказал:"Это- бомба!"  :smilie_essen:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Надюш! Тогда Уря!   :fille7:  Я предупреждала, что незатейливо и вкусно.  

Способ, как всегда, пришел в голову от лени. А начиналось все банально))) Заходит муж в кухню и говорит:

- А пожарь-ка мне кабачков

:smile3:  лето, жара, сковородка,стоять,переворачивать каждый кружочек.....

 

Теперь у нас это коронное блюдо. 

Мужу привет! И спасибо бАААААААльшое :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

:smailuk10 (1): Спасибо! Приготовила - очень вкусно и быстро. :smilie_essen:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танечки! Спасибо! Рада, что угодила! :girl_love:  :girl_love:

У нас гости. Делаю вторую сковородку на бис)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ланочка, спасибо, что поделилась таким чудесным рецептом! Приготовила сегодня на ужин - очень понравилось! Причём майонеза в холодильнике не нашлось, зато был соус "цезарь" - очень вкусно!!!

Буду готовить часто- вкусно и легко!!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька!  И тебе спасибо за отчет!  :girl_love:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ланочка, спасибочки за рецепт!!! прости, без фото, очень быстренько мы их съели :vkusno 1:  ну ооооооооооочень понравились!!! еще не раз буду делать и так все быстро-просто. просто хит, а не рецепт

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Гелинака,Галечка! Спасибо,что заглянула в рецепт  и приготовила!   :girl_love:

Спасибо за добрые слова

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ланочка, сегодня опять повторила!!! Для меня идеально - минимум огня, при такой жаре на улице!!! :hy: :smailuk10 (1): :smailuk10 (1): :smailuk10 (1):

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ну, фсе!!!

Сегодня вечером делаю...

В крайнем случае- завтра утром)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

минимум огня, при такой жаре на улице!!!
 Я вот думаю - а если в скороварике на супе( тушении) за парочку минут от набора давления должны протушиться . 

Попробую! 

Алена! Давай, конечно делай скорее. А то кабачки жесткой корочкой покроются и семечками огромными

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Во-во!

И делать тоже буду в скороварике)))

Напиши, сколько минут держала...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Светуль, ну ты затейница)  И я такое блюдО сделаю)

Кабачки есть, майонез есть (дарма, что магазинный) и сыр тёртый в морозилке. Даже чеснок стрелки)

Ого..  и спагетти тоже вчера наварила. Хотя.. надо свежие, да? А то я как драсьте  :gerlcaused:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Живчик,Танечка!  :m0574:  :girl_love:

Спагетти тут вспомогательный элемент)))  Туши кабачки и  кушай с чем угодно.

 

 

 @AlenaT,  Делала их в скороварике. После набора давления готовила 3 минуты.

Получилось слишком водянисто. Мне не понравилось.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Света, и я приготовила такие кабачки.  :smilie_essen: Мне понравилось, а муж потребовал в следующий раз добавить больше чеснока и перец.  :mocking:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Света, что-то я подсела на кабачки... Сегодня на завтрак приготовила, только не было твердого сыра, я использовала моцареллу. Тоже получилось вкусненько.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Светик, это очень вкусненько! Спасибо за рецепт! :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
Мне понравилось, а муж потребовал в следующий раз добавить больше чеснока и перец. 

 

Света, что-то я подсела на кабачки

 

 

 

Светик, это очень вкусненько! Спасибо за рецепт!

 

На здоровье, девочки! :girl_love:  :girl_love:  :girl_love:

 

Инночка! Так это нормально. Мужчины они такие - любят поострее. И вообще - каждый рецепт это - база, а мы ее доводим до своих любимых вкусов

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

И нам с мужем тоже очень понравилось.

А подруга пришла- так одна умяла полпорции, никому не уступила))

Быстро, просто и вкусно)))

 

А еще я в сковородку докрошила перец болгарский кубиками, получилось такое

ассорти)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Светик, и я с отчетиком) Сделала я твои кабачки... ну.. по рецепту.

 Правда на следующий день, как тебе написала, а не сегодня)

Что сказать? Нда...понравились)  Делала два раза. Не.. три)

 Первый раз плюхнула раст. масла многовато. Потом еще майонез и сыр, так  сильно для меня были жирные.

 А на следующий раз как ты и писала- капельку масла и под крышку.

Получились отличные. Еще добавила морковки и чеснок-стрелки. Вкуууусно)

Спасибо за рецептик)

post-194-0-30583300-1468670533_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×