Перейти к содержимому

Млинці манно-вівсяні

Просмотров: 2873
Лайков: 9
Опубликовано: 01.02.2016
Огурцы маринованные по фински...

Просмотров: 3273
Лайков: 12
Опубликовано: 29.09.2015
Бисквит "Шоколадный шифон...

Просмотров: 8331
Лайков: 12
Опубликовано: 24.10.2014
Джем "Сливово-имбирно-кор...

Просмотров: 2611
Лайков: 7
Опубликовано: 02.08.2014

Фотография

Булочки к ужину на йогурте

Булочки ужину йогурте

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 12

#1 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 300
  • 7 547 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 01 Июль 2016 - 20:22

Ингредиенты:
мука пшеничная-60г
дрожжи свежие-20г
или сухие-2ч.л.
вода теплая-1/2 ст.(125мл)

яйца-2шт
йогурт натуральный-125мл
сахар( мальтодекстрин)-2ст.л.
соль-1ч.л.
мука пшеничная-470г
масло сливочное растопленное-4ст.л.

масло сливочное растопленное -для смазывания


gallery_4_849_1062232.jpg 

 

Способ приготовления

 

Дрожжи распустить в воде(125мл) , добавить муку( 60г). Хорошо размешать и оставить для образования пенистой шапочки на 20-30 минут.

DSC02931

Яйца слегка взбить с йогуртом, солью и сахаром. Влить в дрожжевую  смесь. Добавить муку и замешивать в течении 3-5 минут.

 Затем добавить  растопленное , охлажденное сливочное масло.  

 Общее время замеса около 10 минут

 Тесто мягкое, слегка липкое.

 Переложить в смазанную маслом емкость и оставить для брожения  на 60 минут. Или до увеличения в объеме в 2 раза.

 По  окончании, тесто выложить на стол, разделить на части, каждая около 50 г.

 Из каждого кусочка теста,  сформировать  шар. Делать это руками, слегка смазанными маслом. Можно слегка смазать и место,  на котором формируете булки.

Булочки выложить на противень, покрытый пергаментом.Сформированные заготовки прикрыть пленкой.

 Расстойка занимает 30 минут.

Выпекать в заранее разогретой до 190С дужовке, 30минут.

 Готовые булочки еще горячими смазать растопленным сливочным маслом.

 Смачного! :smilie_essen:

 

 

gallery_4_849_3205191.jpg


  • fronya40, Izvarina, inucya и 6 другим это нравится

#2 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 437
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Июль 2016 - 20:42

Ну Наталья, ну искусительница, откусила кусочек уже, да, вкусна????? :smilie_essen:дражнишься, да???? :vkusno 1:  :good2: 

Шикарные булочки, обязательно попробую при случае! Спасибульки за рецептик! :smailuk10 (1):


  • Natali06, fronya40, Izvarina и еще 1 это нравится

#3 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 300
  • 7 547 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 01 Июль 2016 - 20:52

дражнишься, да????

Нееее, ну я так не играю... :gerlcaused:  Сразу и догадалась.. а интрига, иХДе? :girl_022:  :mocking:

Юльчик, знаешь, шо самое интересное? Нравится мне печь булки , в старенькой настольной духовке.Да! Ароматные выходят, вкуснячиеееее...  :vkusno 1:

 Вчера пекла эти булки девчонкам. И было их немножко больше. После их отъезда , нам осталось...3!  :good2:  Пришлось и сегодня печь! :girl_cookins:  :biggrin:


  • Izvarina и Юлькин это нравится

#4 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 437
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 01 Июль 2016 - 20:57

Так смачно смотрится тот укус, ну прелесть! :biggrin: :good2: интригу я развеяла, кто первый - того и тапки! :girl_haha:

Я тоже мечтаю об электрической духовке, когда выбирала плиту, уже хотела взять с электродуховкой. Но потом муж напомнил, как у нас подают свет и отказалась. А маленькю просто поставить негде, кухня маленькая, я ее и так уже забарахлила всякими девайсами....теперь мечтаю о большой кухне и электропечке.

Наташ, а йогурт кефиром можно заменить, или уже не то пальто будет?


  • Natali06 это нравится

#5 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 300
  • 7 547 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 01 Июль 2016 - 21:14

, а йогурт кефиром можно заменить, или уже не то пальто будет?
Может и не то, но все равно будет пОльто :girl_wink:    Ты знаешь,  если у меня чего то нет, я всегда заменяю каким нибудь  аналогом. Ну а Шо делать, когда хочется? :kez_07: А йогурт, это тот же кисломолочный продукт.

 

об электрической духовке,
Юльчик, у меня есть большая встроенная. Но сейчас так жарко, что я  даже от выпечки хлеба отказалась. Вот и пеку булки  в  настольной духовке.
  • Юлькин это нравится

#6 inucya

inucya

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 756
  • 812 сообщений
  • Город:Горловка
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 02 Июль 2016 - 08:22

Ой, Наташенька, подсела ты на булочки, так подсела! Все пушистые, кругленькие :good2: ! И что вкусные сразу видно, даже 2-х целых булочек не нашлось для фото, ну оно понятно- фоткать нужно, а фоткать уже нечего! :smile:


  • Natali06 это нравится

#7 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 300
  • 7 547 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 05 Июль 2016 - 15:15

2-х целых булочек не нашлось
:gerlcaused:  

Иннусик,  так я только рада, когда булочки быстро уходят! Тогда есть возможность новые испечь. :girl_wink:

ты на булочки, так подсела!
Иннусь,ты знаешь,  чисто дрожжевой хлеб я  что-то не очень лю :oops: , а вот булочки с удовольствием! :girl-yes:​ 
  • inucya это нравится

#8 inucya

inucya

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 756
  • 812 сообщений
  • Город:Горловка
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 18:49

А у нас сегодня на ужин булочки на йогурте! Очень нежные и вкусные! Как и все твои рецепты, Наташенька!

IMG_9091.JPG


  • Natali06, lana19 и Kira это нравится

#9 Ирунин

Ирунин

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    329
  • 127 сообщений
  • Город:Сальск, Ростовская область
  • Настоящее имя:Ирина

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 19:48

Инуся, ну и булки у тебя, супер аппетитные! Пухляшики)))
  • Natali06, lana19, inucya и еще 1 это нравится

#10 inucya

inucya

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 756
  • 812 сообщений
  • Город:Горловка
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 20:56

Ирочка, да они получаются такие мягусенькие и очень вкусные!



#11 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 300
  • 7 547 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 21:27

Иннусичка, на здоровье!Согласна с Иришей, булочка чудесная! Потому что ты болльшая умничка!)))
Спасибо , за доверие!))

Пи си. А я дожилась до того, что ела сегодня черствый хлеб((( вот такая мастерица!((((
  • inucya это нравится

#12 Ирунин

Ирунин

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    329
  • 127 сообщений
  • Город:Сальск, Ростовская область
  • Настоящее имя:Ирина

Отправлено 29 Ноябрь 2017 - 15:20

Наташа, ничего страшного, сегодня сухарик, а завтра ты каравай такой испечешь, что хоть стой, хоть падай, глаз не оторвать, мы в ожидании чудес с твоей лёгкой ручки)))
  • Natali06, lana19 и inucya это нравится

#13 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 300
  • 7 547 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 29 Ноябрь 2017 - 21:58

Ирочка, спасибо за поддержку!!!! Не уверена за каравай, .....но очень надеюсь, что хоть что- то скоро попытаюсь испечь))))))



Темы с аналогичным тегами Булочки, ужину, йогурте

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.