Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Кунжут - 200г
Белки - 3 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сахар - 150г
Шоколад черный тертый - 75г
Корица - 1/2 ст.л.

post-79-0-61034400-1468998819_thumb.jpg

 

Способ приготовления

 

1. Кунжут поджарить на сковороде до золотистого цвета. Остудить.
2.Белки взбить с лимонным соком до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.
3.Вмешать кунжут и тертый шоколад.
4. Выложить на противень, застеленный пергаментом и немного как бы растереть ложкой, чтоб была плоская лепешка, а не горка.
5.Выпекать при 150 С около 25 минут (смотрим по духовке). Дать остыть

                                                                                           Примечание
 Печенье очень легкое в приготовлении. Полезное) Я искала рецепты с кунжутом, когда моя малышня сломала ключицу-в кунжуте много кальция! Печенье настолько всем понравилось, что теперь пеку его часто)
 Так как мне порция показалась маловата, я делала 1,5 порции. У меня вышла 31 штука, диаметром лепешки около 8-8,5 см.
 Цвет у печенья должен получиться кремовый. Если будет красивый, девственно белый), значит немного не допеклась серединка и будет тянуться за зубами. Я не очень люблю такое, поэтому, чтоб все точно пропеклось, держу до нежно-кремового.

 

 Рецепт взяла здесь

http://laperla-foto.livejournal.com/103211.html

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оййййй! Мне это точно нужно. Это вкусно будет, до безумия. Людочка, уточни температуру, плиз и скажи, как они ? Хрустят, как меренги? По времени вроди маловато?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Людочка, уточни температуру, плиз и скажи, как они ? Хрустят, как меренги? По времени вроди маловато?
Анжелочка, температура 150 градусов. Это у меня нолик (градусы) не захотел  перейти вверх-надо исправить в рецепте. Хрустят они как меренги, очень приятные на вкус. А по времени- даже в моей духовке-капризуле достаточно 25 минут. А ты уже по своей ориентируйся, может и 30 понадобится...Метод тыка-самый надежный метод! :girl_haha:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Людочка! Печенье очень оригинальное!  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:

 

Обязательно попробую! Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Градусы подправила. Анжелик у нас глазастенький  :smile:

И за фото - лови мой комплимент!  :girlhand:  Такая мелочь, как фон  - а как меняется фотография! Прям журнальный вариант!  :good2:

Умничка!  :girl_love:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Людочка,  похожее печенье делала, только с грецким орехом, попробую еще и с кунжутом :vkusno 1: . Спасибо за рецепт :flowerss: ! Фотка печенья получилась  классная с изюминкой :girl_030:  !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Людмила, замечательный рецепт!

 

Кстати, буквально вчера в Сильпо купила 2 пачечки кунжута по дешевке... А тут и рецептик подоспел вовремя! :girl_red:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@lana19, Ланусь, ты меня так захвалила, что я аж вся покраснела :oops: . Спасибо за прАвку, я и не заметила))) Энжик такой у нас глазастый :smile8:  :m0595: , высмотрела! Спасибо за комплименты!!! :999: Хотя, в фото я не сильна... :smilie_girl_122:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Vilapo,

 

Людочка,  похожее печенье делала, только с грецким орехом, попробую еще и с кунжутом . Спасибо за рецепт ! Фотка печенья получилась  классная с изюминкой
Да, я с орешками тоже люблю безешки!!! :vkusno 1:Натрапила на такое-теперь и его люблю! :girl-yes:  Попробуй, на здоровье!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Явдоха, спасибо! :hy:  я в магазине не покупаю-цена там сумасшедшая! Беру на рынке, там 65-70 грн/кг. А в Фуршете-210!!!! :smile3:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@ang-kay, у меня яйца были обычные столовые С1. Главное-взбить их до устойчивых твердых пиков и все будет ОК! :good2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Хотя, в фото я не сильна...

Так мы все учимся красиво подавать наши творения   :16:

Так что не скромничай! Ты - молодец!  :good:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Людочка, я к тебе с отчетом. Большущее спасибо за рецепт. Мне очень понравилось печенье. 

Пекла все по рецепту, единственное, что вместо шоколада порезала глазурь. Думаю, что вкус от этого не пострадал, а кошелек выиграл. Лепешечками не делала. Попробую и твой вариант. Печь буду однозначно еще стопятьсотмульёнов раз.

И немного фото:

 

post-5-0-39219300-1469113405_thumb.jpg

 

post-5-0-34958300-1469113406_thumb.jpg

 

post-5-0-91827800-1469113406_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Людочка,  у меня только от ингредиентов слюнки текут,  а представляю само печенько  какое вкуснЫя....ммм...vkusno%201.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Людочка, я к тебе с отчетом. Большущее спасибо за рецепт. Мне очень понравилось печенье.  Пекла все по рецепту, единственное, что вместо шоколада порезала глазурь. Думаю, что вкус от этого не пострадал, а кошелек выиграл. Лепешечками не делала. Попробую и твой вариант. Печь буду однозначно еще стопятьсотмульёнов раз.

Анжелочка, спасибо,такая красота у тебя получилась!!!!! :goood:  :kez:  Слюни по кухне :crazyeyes: )))))) Печеньки, когда толстенькие, такие миленькие получаются)))) там вроде ну очень много шоколада)))) Разрез такой шикарный, ото смотрела бы вечно! :m05011:   А с капельками шоколадными тоже хорошо. И конечно же, дешевле! Это я "гуляю", пока шоколад есть в доме))))))) Мне кажется, что такое печенье очень красиво будет и на подарок в красивую коробочку сложить :smilie_girl_016:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Людочка,  у меня только от ингредиентов слюнки текут,  а представляю само печенько  какое вкуснЫя....ммм...vkusno%201.gif

Натуся, оно и готовится очень легко и быстро!  А съедается, как семки - в момЭнт)))) :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This is an example of a list.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

×