Перейти до вмісту
спокусницЯ

Кондитерские курсы, обучающие мастера. Объявления. Отзывы

Recommended Posts

Добрий день. Хочу запросити всіх бажаючих на курс для профі по розпису імбирних пряників.Курс для тих,хто має досвід роботи з айсінгом і проходив початковий рівень навчання. Майстер клас буде проходити в Миколаєві у лютому під керівництвом надзвичайно талановитого майстра Rossana.

Вивчаємо :
- угоські Калочаї:лапош і шубрика http://ok.ru/profile/530777464933/album/814481099877/814481118821   ;
-вишивка хрестом  http://ok.ru/profile/530777464933/album/666766930789/802489260645  ;
-випікаємо і декоруємо суцільновипечену пряникову шкатулку;
-виготовляємо пряниковий підсвічник http://ok.ru/profile/530777464933/album/666766930789/770555079525   ;
-3Д пряникова композиція  http://ok.ru/profile/530777464933/album/504595843173/814429910117
Кожна з учениць отримає все необхідне для роботи+папка з друкованим матеріалом. Після закінчення курсу кожна учениця отримає сертифікат.
Деталі можна дізнатися за тел (097)61-99-183 (Мирослава). Або звертитася приватним повідомленням
 
post-1236-0-63427800-1479384212_thumb.jpgpost-1236-0-58629300-1479384214_thumb.jpgpost-1236-0-06325500-1479384216_thumb.jpgpost-1236-0-68134400-1479384217_thumb.jpgpost-1236-0-18848400-1479384219_thumb.jpgpost-1236-0-06672100-1479384221_thumb.jpgpost-1236-0-09743200-1479384222_thumb.jpgpost-1236-0-58690000-1479384223_thumb.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки! Есть два места на курс по сахарным цветам на 15-16 декабря в Днепре! Мастер-класс ведет постоянный автор журнала "Торт-Деко", мастер международного уровня - потрясающая Олеся Голумбевская! 
В программе: Пион древовидный (или роза), цимбидиум, душистый горошек, бабочка, зелень
1. на курсе вы узнаете все секреты работы с цветочной мастикой- рецепт, правила замеса, окрашивание, нюансы работы.
2. изучите инструменты для работы с мастикой и создания цветов;
3. создадите прекрасные цветочные шедевры

Все инструменты для работы и расходные материалы предоставляются. Работы ученики забирают с собой!
Работы мастера можно посмотреть по ссылкам:
https://vk.com/sugarflowerolesya
https://ok.ru/olesya.golumbevskayapitimova

 

 

 

post-3294-0-46965200-1480362669_thumb.jpg

post-3294-0-20025700-1480362680_thumb.jpg

post-3294-0-51508900-1480362689.jpg

post-3294-0-13283000-1480362698_thumb.jpg

post-3294-0-05568800-1480362719.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки! Есть два места на курс по сахарным цветам на 15-16 декабря в Днепре! Мастер-класс ведет постоянный автор журнала "Торт-Деко", мастер международного уровня - потрясающая Олеся Голумбевская! 

 

 

 

Мы с Валей @valuhka идем,кто с нами?  :smile: Очно познакомимся  :f-1-0021:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки, если есть возможность, идите. Не пожалеете! Олеся суперская!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

Девочки! Есть два места на курс по сахарным цветам на 15-16 декабря в Днепре! Мастер-класс ведет постоянный автор журнала "Торт-Деко", мастер международного уровня - потрясающая Олеся Голумбевская! 

 

 

 

Мы с Валей @valuhka идем,кто с нами?  :smile: Очно познакомимся  :f-1-0021:  

 

контактный телефон по курсу Олеси Голумбевской - 095-225-30-83

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Приглашаем вас на практический комплексный курс "Декорирование праздничных тортов", который пройдет с 20 по 24 марта 2017 г.!

 

Курс «Декорирование тортов» включает комплексное обучение декорированию эксклюзивных праздничных и свадебных тортов.

100% ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС.

В общей сложности в течении всего недельного обучения Вы самостоятельно изготовите трехъярусный торт с различными техниками декорирования и одноярусный торт детской тематики с фигурками. 

Для декора праздничного торта необходимо иметь навыки работы в различных техниках и направления, так как эсклюзивные торты требуют разнопланового оформления и безупречного качества. Для более успешного обучения в этот обучающий курс мы включили как можно больше направлений в изготовлении декора.

Курс расcчитан на 5 дней и включает в себя такие занятия:

- Особенности выпечки основ тортов под обтяжку мастикой, выравнивание под обтяжку. 
- Обучение по правильной (ровной) обтяжке тортов сахарной мастикой (марципаном) технология. Обучение работы с необходимым инструментом.

- Лепка фигурок из марципана и мастики.

- Декор торта сахарной мастикой с различными технически сложными элементами (рюши, воланы, броши, бусы, прострочка). 
- Украшение торта сахарными кружевами (айсинг), рисование и надписи айсингом.
- Изготовление объемных украшений и фигур из айсинга.
- Техника окрашивания мастики, выбор необходимой сахарной пасты для различных изделий.
- Техника соединения отдельных деталей, в том числе крупногабаритных.
- Расчет необходимого веса торта (от полученного заказа).
- Техника крепления фигурок и украшений на торте.
- Техника установки торта на подставке, крепление многоярусных тортов.
- Правильная упаковка торта (на вывоз).
- Сахарные цветы в английской технике – необходимый инструмент:
1. Сахарная роза.
2. Сахарный пион.
3. Сахарная орхидея.

4. Сахарные мелкие цветы для наполнения композиции 3 шт.

5. Листики для розы.
6. Листики для пиона.
7. Мелкие листья для наполнения композиции 3 шт.
- Элементы аэрографии, работа с аэрографом и необходимые инструменты.
- Техника работы с сухими красителями.
- Техника работы с гелевыми красителями.
- Составления букета.
- Составление композиций на тему праздничный (детский) торт
Шеф-кондитер оставляет за собой право на внесение небольших изменений в программу в зависимости от тематики мастер-класса или курса. 

*В стоимость курса включены необходимые материалы и инструменты для работы,а так же кофе-брейк. По желанию отдельно предоставляется обед.

Время проведения: 20-24 марта с 10.00 до 18.00, 5 дней (время окончания может меняться в зависимости от успеваемости группы).

 

Адрес профессионально оборудованной кухни-студии: г. Киев, Подол, м. Т.Шевченка, ул. Набережно-Луговая, 11.

Смотрите наши работы и подписывайтесь на Facebook http://www.facebook.com/sweetworldclub, а также в нашей галерее: http://galette.com.ua/photos

Подробнее: http://galette.com.ua/p221699313-prakticheskij-kompleksnyj-kurs.html

 

13183051.jpg13188171.jpg13172811.jpg13179979.jpg13233226.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Хочу пригласить Вас на увлекательный мастер-класс от Оксаны Чернецкой для новичков и не только "Кремовые торты от А до Я", который пройдет в Киеве 1-2 и 29-30 апреля. 
На мк вы научитесь основам сборки кремового торта, получите много разных рецептов на все случаи, сможете самостоятельно приготовить разные крема и конечно же соберете и украсите свои тортики в выбранной тематике (украинский стиль или малазийский).
Количество мест ограничено. Предварительная запись обязательна по телефону 067-408-38-48 и 050-830-13-23 или в личном сообщении.

 

post-31-0-29484600-1489735558_thumb.jpg post-31-0-47136000-1489735560_thumb.jpg post-31-0-47357700-1489735561_thumb.jpg

post-31-0-11500500-1489735565_thumb.jpg post-31-0-92171000-1489735566_thumb.jpg post-31-0-65773300-1489735568_thumb.jpg post-31-0-35757500-1489735704_thumb.jpg post-31-0-89666200-1489735705_thumb.jpg post-31-0-32101600-1489735707_thumb.jpg post-31-0-83583800-1489735709_thumb.jpg post-31-0-76437700-1489735711_thumb.jpg post-31-0-83583800-1489735709_thumb.jpg post-31-0-71799900-1489735713_thumb.jpg post-31-0-16972700-1489735715_thumb.jpg    post-31-0-74081100-1489735719_thumb.jpg 

Змінено користувачем Iza

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Приглашаю посетить 2 дневный курс по росписи пряничков от Анастасии Ситдиковой в Киеве 29-30 апреля. Техники, которым вы научитесь: заливка и создание фона альтернативными способами, мелкий пайпинг, объемная секторная заливка, работа с трафаретом, цветы - розочки и подсолнухи, рисование пейзажа красками по заливке, создание дополнительных элементов декора. В теории: рецепты пряников и печенья, особенности выпекания и создания плоской поверхности пряников, рецепт айсинга, виды консистенции, работа с красителями, хранение и прочая необходимая информация. В результате вы получите 5 больших красивых пряничков! (на фото) Запись желающих открыта по телефону 067-408-38-48 и 050-830-13-23 или в личном сообщении.

post-31-0-64466500-1489738742_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Приглашаю пройти обучение у Мастера по мастичным тортам, члена Украинского кулинарного союза, золотой чемпионки в номинации "Сахарная флористика" (композиция - букет), и серебряной - в номинации "Тортодекорирование" - Алены Крячко!

даты: 11-12 апреля. Киев

Курс называется "Мастичный торт от А до Я"

Цель: научиться собирать и украшать мастичный тортик.

В программе:

- теоретическая часть: рецепты и основы приготовления бисквитов, кремов, пропитки, ознакомление с мастикой, её разновидности и рецептуры, а также с инструментами для создания цветов. 
- практическая часть: разрезание бисквита, приготовление пропитки и крема, сборка торта, выравнивание торта под мастику, ознакомление с видами крема под мастику, их разновидности и подробная рецептура, выведение острого угла, покрытие мастикой.

- лепка фигурки из мастики, или мастичный цветок, или съедобные кружева (их рецептура,тонкости нанесения на маты(коврики),принцип крепления на торт, и секреты длительного хранения).

- оформление торта.

- изготовление и декорирование подложки под торт.

По окончании курса, участник получает все рецептуры, сертификат и готовый торт. 
Все необходимое для мк предоставляется Мастером.

post-31-0-95818500-1489738801_thumb.jpgpost-31-0-02997300-1489738803.jpgpost-31-0-01120100-1489738804_thumb.jpgpost-31-0-64973700-1489738804_thumb.jpgpost-31-0-00758900-1489738806_thumb.jpgpost-31-0-67275900-1489738807_thumb.jpgpost-31-0-70060200-1489738808_thumb.jpgpost-31-0-11069400-1489738811_thumb.jpgpost-31-0-07084400-1489738812_thumb.jpgpost-31-0-00516600-1489738814_thumb.jpg

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Совсем скоро! Курсы по айсингу от Анастасии Ситдиковой в Киеве! 25-26 марта! Проект на фото! Скроллы, подсолнухи и кистевая вышивка! Есть 2 свободных места! Запись по тел. 067-408-38-48 и 050-830-13-23 Ирина или в личном сообщении.

post-31-0-47286400-1489738995_thumb.jpgpost-31-0-11300600-1489738996_thumb.jpgpost-31-0-50811200-1489738996_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

D83CDF6B.pngD83CDF6B.pngD83CDF6B.pngШОКОЛАД!!!D83CDF6B.pngD83CDF6B.pngD83CDF6B.png
Как он прекрасен и коварен)))
Научиться работать с ним мечтают многие...

Приглашаем Вас на мастер класс "ВОЛШЕБНЫЙ ШОКОЛАД" от талантливого кондитера Галины Веруш


Мастер класс ПРАКТИЧЕСКИЙ!!!!!
Галина показывает принцип работы, затем каждая участница самостоятельно темперирует шоколад, делает декор и т.д.


МК СОСТОИТСЯ В ХАРЬКОВЕ 29-30 АПРЕЛЯ 



Вы научитесь: 
- правильно темперировать шоколад; 
- изготавливать из него вкусные и красивые изделия (перья, ажурные листья, коряги, пояски для торта и пирожных, топперы, спирали, различные цветы, шары, кокосы; 
- как правильно изготавливать корпусные конфеты с начинками; 
- окрашивать шоколад, масла какао; 
- видам темперирования; 
- работе с краскопультом и подручными средствами для окрашивания декора. 

1 день- ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР 

2 день- КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ 

По всем вопросам проведения МК в Харькове обращайтесь ко мне здесь, либо по телефону 0669330299 
fnOya0l9Iw8.jpgqLHzsm7XunU.jpg

pzH28Xc6GB8.jpgsorpTPX7Wr8.jpg

quBSVfsR8Uo.jpg87aBphVr2TA.jpg6rHAS-vYj8U.jpg98fodjCuF-Q.jpgdUBPUcCC0BI.jpg

Змінено користувачем Olga2014

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки, приглашаю всех желающих на 2х дневный МК по евро десертам и евро тортам от Танюши Пугачёвой! МК адаптирован под наши бытовые реалии - все сможете повторить дома, а не только в производственных условиях.Цена очень даже порадует, а иногородние будут обеспечены бесплатным ночлегом.post-266-0-66181800-1491487969_thumb.jpg

Время проведения - 27-28 мая

Город проведения - Полтаваpost-266-0-65016900-1491488108_thumb.jpg

На МК ( розрахований на 2 дні) Ми приготуємо 9 десертів ( 2 торти та 7 тісточок). Рецептури повністю адаптовані як для приготування в домашніх умовах, так і в умовах виробництва. Все готується із загальнодоступних продуктів з використанням найпростішого обладнання, яке є на кожній кухні. Усі бажаючи можуь приймати активну участь у МК і вдосконалювати свої навички. Всі учасники отримають друкований матеріал з рецептами, опрацьованими на даному майстер класі, а так само сертифікат учасника. Тривалість МК 8 годин (щодня) На майстер класі ми розглянемо кілька видів гляссажа, познайомимося з різними желирующими агентами, особливостями їх застосування, текстурами, які вони утворюють. Курс розрахований на широку аудиторію і буде цікавий як новачкам в кондитерській справі, так і професіоналам кулінарного мистецтва.

post-266-0-61854600-1491487907_thumb.jpg

 

Програма курсу Ознайомлення з основними термінами . Європейськи технології приготування бісквітів та мусів. Збірка виробив (технологія , правильність зберігання заготовок). Збірка торта "навпаки". Приготування кількох видів глазурі,включаючи й шоковелюр.

post-266-0-80203100-1491487917_thumb.jpg

Склади тортів, котри беруть участь у МК :

1. Тістечко "Coffe"- Міндальна джоконда, кавове кремю, кавовий мус.

2. Торт "Mimi" - міндальна джоконда , вершковий крем з ваніллю і лимоном, полуничне та абрикосове конфі.

3. Тістечко "Смородина" - міндальна джоконда , чорносмородинове кулі, цитриновий крем .

4. Торт "Грайливий апельсин" - бісквіт з журавлиною, мармелад з журавлини, апельсинове кремю, апельсиновий мус

5. Тістечко "Da Vinci" - шоколадний бісквіт, карамельне кремю, апельсинове конфі, шоколадний мус.

6. Тістечко "VIP. Carrot Cake" - морквяний бісквіт з горішками, манговий мармелад , мус на основі "Mascarpone"

7.Тістечко "Екзотична полуниця" - міндальна джоконда, полуничне конфі, мангове компоте, манговий мусс .

8. Тістечко "Лусіа" - бісквіт з лаймом, імбирне конфі, шоколадно-лаймовий мус.

9.Тістечко "Cherry Lady" - шоколадний бісквіт, вишневе компоте, шоколадний мус з таємничкою 

post-266-0-91577800-1491487931_thumb.jpgpost-266-0-14009600-1491487942_thumb.jpgpost-266-0-94902400-1491487958_thumb.jpgpost-266-0-60651300-1491488150_thumb.jpg

 

 

P.S. Уважаемые админы ,если нужно только по-русски - ткните мордой - исправлю)))

 

 

 

 

 

 

post-266-0-70250700-1491488641_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Приглашаем всех желающих повысить свой уровень лепки из мастики и новичков в этом деле на мастер класс от Ирины Магда

19 апреля Харьков

1. Однодневный МК по БЕСКАРКАСНОЙ лепке куклы из мастики без применения молдов! 

В программе: 

- работа со скульптурной массой; 

- обзор и особенности разных видов мастик для лепки; 

- особенности изготовления бескаркасной фигурки; 

- основные принципы лепки фигурок; 

- нюансы и особенности анатомии детского личика; 

- развитие глазомера и чувства пропорции; 

- основной упор в обучении будет направлен на самостоятельную лепку красивого детского личика без применения молдов; 

- нюансы создания одежды, прически, прорисовка мелких деталей; 

- тонировка фигурки, создание объема. 

Программа рассчитана как для новичков, так и для всех желающих. 

Длительность МК примерно 9-10 часов.

По окончании курса выдается сертификат. Все инструменты и материалы предоставляются. Перерыв на чай/кофе предусмотрен. Готовую фигурку высотой 14-15 см забираете с собой.


ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ОБРАЩАТЬСЯ ПО ТЕЛЕФОНУ ( ВАЙБЕРУ) 0669330299


MKxRma2YbNg.jpgFX_dfaosHFQ.jpg8k7p6RLBDMw.jpgS4fzQIcDPjc.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки, кто знает  расценки на онлайн уроки, по скайпу ?  Пожалуйста!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@искусницаЯ,я не знаю(( может,ориентироваться по урокам в записи? 

 

Посижу,послушаю...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

ВЫ МЕЧТАЛИ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ КРУАССАНЫ И ЭКЛЕРЫ? 
ТОГДА ВАМ СЮДА!!! ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В ОДНОМ МК!!! 

9 и 10 АВГУСТА 
ХАРЬКОВ 
МК Французская сдоба, слойка и Эклеры New 
от невероятно талантливого Шеф Кондитера-технолога НАТЫ БУЧИНСКОЙ! 
https://vk.com/buchinskaya75 
СПЕШИТЕ!!! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!!! 
ПРЕДОПЛАТА УЖЕ ПРИНИМАЕТСЯ!!! 
Программа курса очень обширная: 
1.Куглоф фисташковый (kouglof) традиционная австрийская выпечка, которая прочно вошла в культуру Франции. Его уже даже считают национальным Эльзасским десертом. 
Этот вид бриоши представляет собой рифленую корону, с нежным сливочно-масляным ароматом, большим количеством орехов и изюма, а так, же совершенно удивительно нежным мякишем. 
2.Морковный пирог с творожным кремом (тесто песочное с морковью и специями, крем творожный) 
3.Печенье шоколадно-ореховое 
4.Круассан 
5.Тарталетка Фаворит (тесто песочное, масса творожная, лаймовый крамбл) 
6.Шоколадно-ореховый Панеттоне 
7.Панеттоне Милано 
8.Испанская булка 
9.Хлеб Чиаббата 
10.Хлеб ржаной с грецкими орехами и изюмом 
ЭКЛЕРЫ «NEW» В НОВОЙ ТЕХНИКЕ 
-Эклер зеленая фисташка 
-Эклер карамельный 
-Эклер с темным шоколадом 

 

По всем вопросам обращаться в личку или по телефону 0669330299

19961626_358405771242850_603320315622470 

 

20031534_358405937909500_66577670799858919904898_358405884576172_42511306547341620017535_358405881242839_28199837665751619983805_358405747909519_27275331315220819961206_358405767909517_18696005321903919905124_358406001242827_69312978011021619904900_358405561242871_59550535888172719956131_358405621242865_65390740306314919990254_358405834576177_44190338376385719884155_358405971242830_49145188679801719990229_358405634576197_52277317030848919956681_358405671242860_254128036765598

Змінено користувачем Olga2014

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

НАТА БУЧИНСКАЯ В ХАРЬКОВЕ!!!
11-12-13 АВГУСТА 
ХАРЬКОВ 
ПРОГРАММА "NEW" 
МК Классические торты и современные муссовые Евроторты 
от невероятно талантливого Шеф Кондитера-технолога НАТЫ БУЧИНСКОЙ! https://vk.com/buchinskaya75 
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО!!! 
Курс очень красочный, насыщенный и самое главное познавательный. После знакомства с программой, кол-во ваших заказчиков увеличатся втрое)))) 
это безумно вкусно!!! 
а самое главное, таких рецептов нет в интернете.....ЭКСКЛЮЗИВ!!!! 
Курс начинается с 10.00 до 18.00!!! 
Программа 3х дневного МК «Классические бисквитные и современные муссовые торты» 
-торт «Сникерс» 
-торт «Красный бархат» 
-торт «Рафаэлло» 
-торт «Морковный» 
-торт «Киевский» 
-торт муссовый «ЖАРКИЙ АПЕЛЬСИН» 
-торт муссовый «ТРИ ШОКОЛАДА» 
-торт муссовый «ТРОПИЧЕСКИЙ ШОКОЛАД» 
-Взбитый торт «КАПУЧИНО С КОКОСОМ» 
-Веррин (десерт в стаканчике) с миндальным муссом, хрустящим белым шоколадом с абрикосом, компоте из персиков и взбитым ганашом 
-Веррин с белым шоколадом, малиной и лаймом 
-зефир яблочный и с черной смородиной 
-MACARON 
-Фисташковый кекс с малиной 
Мастер класс насыщен технологиями приготовления бисквитных и муссовых тортов. 
Около 50 рецептур!!! 
Также будут представлены некоторые виды шоколадного декора…. 
Несколько видов покрытия тортов (гляссаж, шоколадный велюр, ганаш)… 
Выдается печатный материал, сертификаты!!! 

По всем вопросам обращаться в л.с или по телефону 0669330299 

19990547_358402557909838_760469091491270

20106612_358402484576512_21458292311471319959195_358402494576511_44760173923677619989218_358402571243170_96963494605499420046767_358402627909831_64654165892288919989235_358402667909827_67448109480296420046612_358402664576494_78040658989583919905000_358402707909823_19498264767482619959093_358402761243151_30367401021637519961108_358402751243152_81679584571348019984163_358403151243112_43298763307424819983919_358402747909819_500467565474133

Змінено користувачем Olga2014

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

УВАГА!!!! Вперше в Україні у Миколаєві 11-12 жовтня буде проводиться МК від пряникової феї Rossana по фігурним рамкам для 3Д пряників з елементами цукрової флористики.!!!! Даний курс розрахований на тих,хто вже має досвід роботи з пряниками та айсінгом. Ми вивчимо способи випікання та виготовлення різноманітних фігурних рамок без використання вирубок для пряників. Лише використовуючи підручні засоби ви зможете творити дива пряникового мистецтва. Кожна з учениць випече свій особливий пряник для своєї композиції. А також вивчимо основи цукрової флористики,виготовимо цукрові квіти для декору наших пряникових композицій. Курс розрахований на 2 дні.Після закінчення курсу видається сертифікат. Подробиці в приват.

post-1236-0-49726800-1500062777_thumb.jpg

post-1236-0-16444200-1500062779_thumb.jpg

post-1236-0-67150700-1500062780_thumb.jpg

post-1236-0-01969000-1500062783_thumb.jpg

post-1236-0-30619800-1500062785_thumb.jpg

post-1236-0-74474500-1500062786_thumb.jpg

post-1236-0-15330200-1500062788_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ближайшая дата занятий в Киеве  22,23,24 сентября 2017 г

 

https://www.youtube.com/watch?v=ofYl3Ihx_vM

 

Курс   «Сборка торта и декор кремом. База.»

 

Вы получите полный инструктаж по приготовлению, разбор ошибок и возможность попробовать на вкус три вида бисквитов и два вида безе. Вместе приготовим два варианта белкового крема для декора и масляный крем для прослойки. Разберем возможные наполнители для разных составов. Делаем, пробуем, работаем с кремами: - окрашивание крема и методы создания многоцветного кремового декора

-сборка торта. Акцент на многоярусные свадебные торты
-подготовка торта для декора. Покрытие, выравнивание и методы нанесения крема с помощью насадок на поверхность торта и бока
- работа с основными насадками (все инструменты предоставляются )
- кремовые бордюры
- кремовые тюльпаны
Финальная работа по декору выполняется на полноценном торте.

В итоге, после курса Вы самостоятельно сможете собрать и украсить кремовый торт, не хуже, чем те, что Вам предлагают в кондитерских. (Уверена, что лучше!). Созданное в процессе обучения Вы забираете с собой, упакованное в специальные коробки для удобной транспортировки. Так же Вы получаете сборник рецептов с которыми работали. Время занятия : с 9 до 19 часов.

Есть возможность приобрести необходимые инструменты.
Буду рада провести этот день с Вами!

Киев. Ближайшие даты 22,23,24 сентября 2017 г (каждій день другая программа) . и 20-21-22 октября 2017 Обязательна предварительная запись 

Бердичев - только индивидуальные занятия  по договоренности.
По вопросам мастер классов в других городах - готова рассмотреть предложения организаторов.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

https://www.youtube.com/watch?v=eDrv6gb2SUw&t=2s

 

Курс «Кремовая флористика. База.»
Целый день посвящаем цветам, листьям и прочей растительности!  Создаем цветочный декор для собранного ранее торта или для капкейков. На Ваш выбор две тематики «украинская» и «малазийская».   

В итоге, после курса Вы самостоятельно сможете собрать и украсить кремовый торт, не хуже, чем те, что Вам предлагают в кондитерских. (Уверена, что лучше!). Созданное в процессе обучения Вы забираете с собой, упакованное в специальные коробки для удобной транспортировки. Так же Вы получаете сборник рецептов с которыми работали. Время занятия : с 9 до 19 часов.
Есть возможность приобрести необходимые инструменты.
Буду рада провести этот день с Вами!
Киев. Ближайшие даты 22,23,24 сентября 2017 г. и 20-21-22 октября 2017 Обязательна предварительная запись у организатора . Ирины https://www.facebook.com/irina.kravchenkozarkaya?fref=ts
Бердичев - запись у меня в личку, пожалуйста.
По вопросам мастер классов в других городах - готова рассмотреть предложения организаторов.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мастер класс магазина «Кексик» и Ирины Кайда.
«Начинающий кондитер. Базовый курс. Новогодний торт»
Курс состоится в г. Николаев 20-21 ноября 2017 г.
Записаться и задать все интересующие вопросы Вы можете в магазине по адресу: г. Николаев, ул. Потемкинская,48, а также по телефонам: 
260E.png068 365 26 91( Viber)
260E.png063 126 35 03

post-4753-0-04679300-1509996833_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

post-21-0-20664200-1543572405_thumb.jpg

 

12 декабря 2018 в Киеве ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ Мастер класс "Кремовая флористика. База. " Для новичков в работе с кремом. Группы маленькие, для максимума внимания каждому! Стилистику Вашего торта выбираете сами ( "Малазийка"- розы трех сортов, пятилистник, ромашка, хризантемы, листья и др. зелень или "Украинские мотивы" - подсолнух, мак, ромашка, василек, пятилистник, листья и др. зелень) Предварительная запись обязательна до 6 декабря у организатораИрина Кравченко Буду рада с Вами встретиться и поделиться своим опытом!   На фото работы учениц  на мастер классе  #малазийка #малазийскийстиль #торт #мастеркласс#цветыкрем #кремовыецветы #декорторта #кремоваяфлористика#украинскийстиль #украинскийбукет #крем

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×