Перейти к содержанию
Natali06

Сливочный крем-суп из цветной капусты (мультиварка- скороварка Moulinex CE4000)

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:


Цветная капуста- 1 средняя головка
картофель-3 шт( средние)
чеснок-3 зубчика
лук-1 шт( большой)

молоко-2 ст.
куриный бульон- 2 ст.
соль, перец- по вкусу.
оливковое масло

gallery_4_878_3481481.jpg

 Способ приготовления

 

 В чашу мультиварки положить чеснок, лук,  цветную капусту( разрезать на части), картофель(кусочками). Влить молоко и куриный бульон. 

 Включить режим" высокое давление"  на 12 минут.

 После того, как  программа закончится , дождаться сброса пара. 

 При помощи ручного блендера  перебить   смесь, пока масса не станет однородной.По вкусу добавить соль , перец.

 Если суп слишком густой добавить немного  молока или бульона.

 Подавать крем -суп немного сбрызнув оливковым маслом.

 Смачного!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Как я люблю крем супы!!!

И варила пару раз всего..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 Танюш, ну вот  ты, как и я! :friends:   Но я то знаю пАчему...   а патамушто у меня не было скороварь :gerlcaused: . А теперь  всё настолько просто  и легко! :003:  И суп то -вкусный, хоть и простой! :girl-yes:  :smilie_essen:

  Вдруг  решишься- надеюсь понравится! :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хороший рецепт! Я тоже очень люблю крем-супы и тоже очень редко готовлю:) люблю из брокколи, а вот из цветной капусты ещё не готовила - обязательно попробую!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

тоже очень редко готовлю:
Вот, вот ,Натуль, теперь мы   все можем делать легко! :friends:  А супчик...  надеюсь понравится! :girlleg:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вдруг  решишься- надеюсь понравится!

 

Да ну прям решишься..это главное попасть в очередь ваших - наших блюд)))пока все перепробуешь! !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

тоже очень редко готовлю:

Вот, вот ,Натуль, теперь мы   все можем делать легко! :friends:  А супчик...  надеюсь понравится! :girlleg:
Наташенька, про легко - это точно. Я уже не представляю как готовила первые блюда на плите:) теперь у меня и меню более разнообразное. Вот надо теперь ещё и крем-супчики освоить:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

)пока все перепробуешь! !
А таки да... :biggrin:

 

 

Я уже не представляю как готовила первые блюда на плите:)
У меня муж по первой ещё сопротивлялся ( видите ли борщ ему в  простой кастрюле больше нравится :girl_mad: ),  а теперь уже и не замечает. :mocking:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Я уже не представляю как готовила первые блюда на плите:)

У меня муж по первой ещё сопротивлялся ( видите ли борщ ему в  простой кастрюле больше нравится :girl_mad: ),  а теперь уже и не замечает. :mocking:

А я вот борщ в скороварке ещё не варила...я пока не понимаю как - в бульон заложить все сразу или в несколько этапов? Или бульон варить сразу с картошкой, а потом заложить все остальное?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа! Все сразу в горячий бульон. После набора давления 1 - максимум 2 минуты - выключаем. Давление не стравливаем. 

Да! Капусту кладем в самую последнюю очередь  поверх всех овощей.

 

Или обжариваем в СВ лук, морковку, свеклу - сильно не надо - только до изменения цвета.

Потом томат, картофель. 

Заливаем горячим бульоном. Потом капуста

 После набора давления 1 - максимум 2 минуты - выключаем. Давление не стравливаем. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа! Спасибо боооольшое :girl_love:  за рецепт! Супы пюре любим! Такой еще не пробовали :oops:

Записала в ближайшие планы!

 

Я писала уже - что суп пюре готовлю в банке в СВ. (что бы потом блендером не поцарапать кастрюлю) 

А пространство вокруг банки заполняю, например - овощами для оливье или винегрета ( по совету Анечки- Квин) и заливаю водой до плечиков или середины банки. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ланчик, ты не забывай, что у оурсончиков прога суп- Минимум 10 минут. И меньше там никак.

И давление там само стравится и сразу)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да! у вас там давление уже в программу включено. 

Ты пробовала ведь в Оурсоне готовить борщ. Все нормально? 10 минут хватает? или много?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки, спасибо. Я попробую сварить бульон, а потом на 10 минут:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташик, а я уже пообедала твоим супчиком... :smilie_essen: :good2: :vkusno 1: Очень, очень вкусно!!! :girl-yes:  Первый мой суп из цветной капусты, где ее совершенно не слышно ))) Даже муж не поверил, что там цветная капуста и нет никакой крупы. Я просто разбивала овощи пластиковым блэндером, он немножко крупнее измельчает чем железный.

Так что огромная "спасиба" за супчик, буду теперь его готовить часто, мои любят крем супчики. :smailuk10 (1):

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Юляшик,  на здоровьице! :girlprik: Очень приятно, что  суп   понравился тебе и твоей половинке!  :hy:

 

Я просто разбивала овощи пластиковым блэндером
 А я поленилась и   двумя порциями перебила в блендере  от  Бошика :oops:   Но суть то не меняется! Из супика мы сделали крем! :mocking:  :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Я попробую сварить бульон, а потом на 10 минут:)

 Наташенька,   я с бульона только снимаю пену. Фасоль , перед варкой замачиваю  на ночь. Так мне больше нравится. Всё остальное  по стандартной  программе. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×