Перейти к содержанию
Kira

Французское мятное печенье

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:

Мята – 1 пучок
Мука – 320г
Сахар - 160г
Сливочное масло – 100г
Яйца – 2 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Цедра лимона – 1 ч.л.
Какао–порошок – 5-6 ст.л.
post-465-0-53011700-1476085209_thumb.jpeg

 

Способ приготовления

 

Листики мяты перебить с сахаром в чаше блендера.

Получившийся мятный сахар и цедру лимона добавить в рязмягченное сливочное масло, перемешать.

По одному добавить яйца, перемешать. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

Я все перемешивала ручным миксером. Можно это делать в чаше комбайна.

 

Отправляем тесто в холодильник на 30 минут. Руками делаем шарики, обваливаем в какао и выкладываем на бумагу для выпечки.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печение 20 минут.

 

Примечание

 

Печенье очень вкусное, достаточное мягкое.

В оригинале рецепта нет цедры лимона, я ее добавила и мне понравилось:) 

 

Рецепт взяла здесь:

http://soulkitchen.in.ua/vipechka/francuzskoe-myatnoe-pechene.html

Спасибо автору!

 

 

 


Поделись, пожалуйста, как ты собираешься хранить мяту?

 

...очень просто, блендерну с нужным количеством сахара для печенья и в морозилку. Достала пакетик и готовь печенье, сахар ведь не замерзнет...

 

 

Взвесила свою "жменьку" листиков , получилось у меня 5 грамм.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ой, как я удачно сюда заглянула!  :smilie_essen:  Интересный рецепт! Никогда не пробовала печь со свежей мятой.  :girl_184:

Наташа, а "пучок" мяты - это сколько, хоть приблизительно?  :oops:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ой, как я удачно сюда заглянула!  :smilie_essen:  Интересный рецепт! Никогда не пробовала печь со свежей мятой.  :girl_184:

Наташа, а "пучок" мяты - это сколько, хоть приблизительно?  :oops:

Инна, у меня в огороде мяты уже почти нет, я нащипала верхушечек, они поместились мне в ладошку:)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа! Спасибо большое за рецепт!  :girl_love:

 

Я пекла печенюшки со свежей мятой - это очень вкусно и мятно! Я еще дропсов шоколадных добавляла в тесто. Получился вкус мятного шоколада. :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа! Спасибо большое за рецепт!  :girl_love:

 

Я пекла печенюшки со свежей мятой - это очень вкусно и мятно! Я еще дропсов шоколадных добавляла в тесто. Получился вкус мятного шоколада. :smilie_essen:

Ланочка, на здоровье! :girlleg: Печеньки очень вкусные!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа, а мяту слышно в печеньках?

Мне очень цвет нравится в трещинках, я как тот Рокки на сыр, ведусь на такое :smile2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташенька, и мне трещинки очень нравятся)! Очень красиво получилось! И о вкусе не сомневаюсь!))Спасибо за рецептик!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа, а мяту слышно в печеньках?

Мне очень цвет нравится в трещинках, я как тот Рокки на сыр, ведусь на такое :smile2:

Аллочка, мята чувствуется. В моих печеньках "жменька" мяты - получился легкий привкус. А моя сотрудница пекла - добавила хороший пучок мяты - привкус получился более насыщенным. И так и так вкусно:)

 

Наташенька, и мне трещинки очень нравятся)! Очень красиво получилось! И о вкусе не сомневаюсь!))Спасибо за рецептик!!!

Наташенька, спасибо! Изменено пользователем Kira

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Надо будет  на ярмарке свежей мяты купить, чтобы попробовать  печенье :biggrin: .  Наташа, спасибо за рецепт, печенье симпатичное,  с трещинками :flowerss:!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Надо будет  на ярмарке свежей мяты купить, чтобы попробовать  печенье :biggrin: .  Наташа, спасибо за рецепт, печенье симпатичное,  с трещинками :flowerss:!

Леночка, и тебе спасибо за внимание к рецепту!  :girlhand: Жду отзывов!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Жду отзывов!

 

 Наташа, а я  уже  пришла :flowerss: . Купила я на ярмарке мяту, напекла сегодня печенье :girl_cookins:  . Аромат у печенья обалденный, мята с лимоном это нечто :girl_love:  ! Взвесила свою "жменьку" листиков , получилось у меня 5 грамм. Может кому пригодится. По внешнему виду мои печеньки отличаются от твоих, такие прикольные получились ! Уже придумала как  запастись мятой для печенек  :girl_wink:.  Наташенька, спасибо за рецепт вкусных печенек  !  А вот и отчет  :girl_030: .

post-15-0-19440100-1476647226_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка, на здоровье!!!

Какие красивые печеньки получились!!!

Я так рада, что они тебе понравились! :hy:

 

Поделись, пожалуйста, как ты собираешься хранить мяту?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Поделись, пожалуйста, как ты собираешься хранить мяту?

 Наташа, очень просто, блендерну с нужным количеством сахара для  печенья и  в морозилку. Достала пакетик и готовь печенье, сахар ведь не замерзнет :biggrin: . Кстати, с  таким сахаром можно и чай делать :girl_love:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 Наташа, очень просто, блендерну с нужным количеством сахара для  печенья и  в морозилку. Достала пакетик и готовь печенье, сахар ведь не замерзнет :biggrin: . Кстати, с  таким сахаром можно и чай делать :girl_love:

Вот спасибо! Классная идея :f-0-183: И я так сделаю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

И я так сделаю

 Делай на здоровье :friends: !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я мяту только сушила. Классная идея с замораживанием, надо попробовать, только мяту найти осталось))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

я мяту только сушила
И я сушила, но делая печенье  мне пришла в голову идея  замораживать с сахаром :viannen_84:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Kira, Наташа, я тоже с отчетиком и спасибкой.  :girlprik:

sml_gallery_1343_623_2733841.jpg

 

Внешне мои печеньки больше похожи на те, что Лена-@Vilapo, испекла, чем на твои. Уж не знаю, с чем это связано.  :neznau:

Мяты я не пожалела, поэтому вкус ее в готовом изделии чувствовался очень хорошо.   :i_am_so_: Понравилось абсолютно всем, кто пробовал.  :vkusno 1:

 

@Vilapo, Лена, за идею заготовки мятного сахара отдельное спасибо!  :girl_curtsey:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Инночка, замечательные красивые печеньки получились!!!

Я рада, что всем понравились!!!:))))

 

Я пекла в дачной электропечке - она у меня печёт только с конвекцией, подсушивает. А может ещё и тесто у меня получилось более крутое. Главное, что на вкус это не влияет:)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дуже цікаве печиво, мягеньке  і гарне на смак! Замінила цукор на пудру. Дякую за рецепт!

post-364-0-45377000-1495568331_thumb.jpg

post-364-0-24005900-1495568363_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ой,які гарнюні!!! :0_8e0d2_28d964f1_S:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дуже цікаве печиво, мягеньке  і гарне на смак! Замінила цукор на пудру. Дякую за рецепт!

 

Ірина, на здоров`я!

Дуже гарне печиво в тебе вийшло! Дякую, що спробувала!

І дуже рада, що сподобалося! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×