Перейти к содержимому

Frankfurter Kranz (Франкфуртс...

Просмотров: 3953
Лайков: 21
Опубликовано: 26.10.2016
Хлеб пшеничный с мальтодекстр...

Просмотров: 2754
Лайков: 4
Опубликовано: 16.04.2016
Салат с черемшой и семечками

Просмотров: 2180
Лайков: 20
Опубликовано: 15.03.2015
Сыровец (квас без дрожжей)

Просмотров: 8656
Лайков: 10
Опубликовано: 13.06.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Тостовый хлебушек "день ночь" на цветной муке Ecomeal

хлеб мука соль вода

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 9

#1 светланка

светланка

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Репутация
    163
  • 36 сообщений
  • Город:Одесса
  • Настоящее имя:Светлана

Отправлено 23 Октябрь 2016 - 12:45


Ингредиенты:

Мука Ecomeal черная и желтая по 265 г
Вода -300 мл
Соль -5 г
Сахар-10 г
Дрожжи -15 г

Семена льна- 1 ст.л.



gallery_4_538_40133.jpg

Способ приготовления

Замесить два теста,одно будет черное,другое светло желтое,в желтое добавляем семена льна.
Форму смазываем растительным маслом и посыпаем манной крупой.
Из теста формируем на свое усмотрение формы и выкладываем.
У меня форма состоит из трех треугольничков,и я за заплетала,скручивала,и заварачивпла.Получилось три хлебушка.
Закрываем фольгой и на расстойку. 1 час.
Выпекаем 190 гр.40 мин.
Приятного аппетита.

Рецепт хлеба бралапо типу французской булки.

 

image-0-02-05-bef4893938f9dcfb067a014828f74cb5320b26dec4a4ca4440a5f7f2b41c91ad-V.jpg image-0-02-05-8cb49ef68fa573a3bfa132203bf0ffbcf6b33a249b6d9e8ef42cbd1ce66c86fb-V.jpg


Сообщение отредактировал lana19: 23 Октябрь 2016 - 18:13


#2 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 600
  • 8 107 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 23 Октябрь 2016 - 15:20

Светланка! А как ты фото вставляешь? - я вижу, что через прикрепить файл. Но почему оно такое маленькое и я ничего не могу с ним сделать

 

И как твои впечатления о муке?


  • Алцёна и светланка это нравится

#3 светланка

светланка

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Репутация
    163
  • 36 сообщений
  • Город:Одесса
  • Настоящее имя:Светлана

Отправлено 23 Октябрь 2016 - 16:14

Вроде получилось фото.
 


Сообщение отредактировал светланка: 23 Октябрь 2016 - 16:21

  • Natali06, Алцёна и Пампушка это нравится

#4 Пампушка

Пампушка

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 029
  • 421 сообщений
  • Город:Одесса

Отправлено 23 Октябрь 2016 - 16:28

Какой оригинальный хлебушек :f-0-183: , вернее целых три хлебушка :n6: , утром с сыром и кофе :smilie_essen: :girl_love:  


  • Алцёна, lissaKi, nestr и еще 1 это нравится

#5 светланка

светланка

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Репутация
    163
  • 36 сообщений
  • Город:Одесса
  • Настоящее имя:Светлана

Отправлено 23 Октябрь 2016 - 18:26

Lana19 спасибо за помощь. Пампушка, очень приятны ваши коментарии.

Сообщение отредактировал светланка: 23 Октябрь 2016 - 18:28

  • Алцёна это нравится

#6 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 265
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 24 Октябрь 2016 - 03:24

Хлеб бесподобрай! Я была равнодушна у цветной муке, но после таких эстетических шедевров задумалась. ..
  • Алцёна и Пампушка это нравится

#7 AlenaT

AlenaT

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 258
  • 1 849 сообщений
  • Город:Черновцы
  • Настоящее имя:Алена

Отправлено 24 Октябрь 2016 - 14:01

А мне как-то очень непривычны эти странные цвета...)))
  • Алцёна это нравится

#8 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 260
  • 7 830 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 25 Октябрь 2016 - 20:00

как-то очень непривычны
А мне очень нравится! :0_8e0d2_28d964f1_S: Разноцветность очень украсила  хлебушек! :hy: Светочка, спасибо за  хлебушек  и рецептик! :flowerss:
  • lana19 это нравится

#9 светланка

светланка

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • Репутация
    163
  • 36 сообщений
  • Город:Одесса
  • Настоящее имя:Светлана

Отправлено 26 Октябрь 2016 - 09:29

Мука замечательная, абсолютно нейтральна на вкус и запах,никакого лишнего запаха,цвет фактически белый,пока при соединении с жидкостью не начинает раскрываться. Ни руки,не посуда не окрастлись,как при покраски яиц на пасху.Чувствуется,что продукт натуральный,мне очень понравилось с ним работать.

Сообщение отредактировал светланка: 26 Октябрь 2016 - 09:31

  • Natali06, lana19 и Алцёна это нравится

#10 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 934
  • 6 260 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 27 Октябрь 2016 - 12:52

Светланка, интересные тостики!! Такие приятно утром с чайком, глянешь на разноцветность - и проснешься быстрее!!

 Я была равнодушна у цветной муке, но после таких эстетических шедевров задумалась. ..

Тань. Вот мои мысли прям... :girl_wink:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.