Jump to content
Кулинарный форум мука
SanaT

Печенье "Ведьмины пальчики"

Recommended Posts

[INGREDIENTS]
Масло сливочное размягченное - 110г
Пудра сахарная - 60г
Яйцо - 1 шт.
Эсссенция ванильная - 0,5 ч.л. 
Ликер миндальный - 1 ч.л. 
Мука - 170г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 
Соль - ¼ ч.л. 
Миндаль - 30 шт. (или 15)
[/INGREDIENTS]
[attachment=13369:post-539885-1475775377.jpeg]
 
Способ приготовления
 
Выход: 30 шт.
Смешать масло, сахарную пудру, яйцо, ванильную эссенцию и миндальный ликер.
Взбить все миксером до однородности, постепенно добавляя муку с разрыхлителем и солью.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и охлаждать в холодильнике 30 мин.
 
Миндаль залить кипятком, дать постоять минутку, обдать холодной водой и очистить от кожуры.
 
Разогреть духовку до 170 град.
Противень застелить бумагой для выпекания.
 
Достать тесто из холодильника.
Отделять от него кусочки размером примерно в 1 ч.л., влажными руками скатывать узкие колбаски длиной приблизительно в палец.
Разложить их все на противне, оставив между ними расстояние не меньше 3-4 см, т.к. при выпечке они увеличиваются в размере (особенно в ширину, учитывайте это, когда катаете «пальчики», чтобы они не получились слишком пухлыми).
Вдавить с одного конца каждой колбаски по одному миндальному ореху, создавая видимость длинного ногтя (миндаль можно разрезать пополам, чтобы ногти были тоньше и реалистичней) Немного приплюснуть печенья сбоку под орехом и в центре, имитируя костяшки пальцев.Также можно сделать на тесте насечки острым ножом в тех же местах, чтобы печенье стало еще больше похоже на пальчики.
 
(фото из интернета)
1413866277_8.jpg
Выпекать печенье в разогретой духовке до золотистого цвета около 20-25 мин.
 
Веселого всем Хэллоуина!
578737406.gif

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ой, какие страшненькие пальчики))) Я только вчера рассматривала Хеллоуинские всякие штучки))

Но вот кушать такое я бы лично не смогла, ну пунктик у меня :gerlcaused: вроде и не суеверная, но части тела не могу))) Но повторюсь, рассматривать интересно :girl_wink:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Алла, точно такой пунктик...тоже посмотреть могу, но кушать не могу такое )))) :biggrin:

Оксана, но за рецептик гранд мерси, может пригодится! :smailuk10 (1): а ведь можно ж еще лаком разноцветным и  ногти покрыть.... :mocking:

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я вот еще что подумала...некогда,правда,реализовать...Да и есть тогда смогут только единицы...Смотрите,девочки, верх такой же, ноготки-миндалинки- лаком))), а внутри!!! - тесто из красной муки- мясо+тесто из белой муки - кость...или же ,к примеру, какую-то красную начинку... Но вот кушать... эти,мож и смогла бы... еще не знаю - очень реалистичные уж... То те,что были бы еще и с мясом-кровью - только для истинных ценителей Хеллоуина ...

 А за рецепт - мерси и от меня!

Share this post


Link to post
Share on other sites

[b][member=Алцёна][/b],ага!))) моя мадам захотела блинов с сердечком)))Я ж давай делать... а оно на вид...буд-то сердце - это варенная колбаса поджарилась...Малая - МАМА Я ПРОСИЛА СЛАДКОЕ, А ТЫ МНЕ СОЛЕНОЕ! Еле уговорила попробовать)))) Больше не буду эксперементировать, будет время - что-то толковое попробую сделать. Муку эту лучше,как я поняла, на пару или внутрь обычной.Но наш папа не ел даже патриотических булок - только одну.Сказал,что непривычно очень, а когда я обиделась,мол,что не вкусно? Он мне так - МОЛОДЕЖЬ ВОСПИТЫВАЮ, А ТО ЗАБЕГИ К СТОЛУ УСТРАИВАЮТ! А Я ПАТРИОТ - НЕ МОГУ ТАКОГО ЦВЕТА ЕСТЬ НИЧЕГО! ))))Вот и тут я нафантазировала, а есть бы такое не стала))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Эти пальцы же для детей))) ну или для всеядных взрослых!  Такой фурор в школе можно произвести! 

Оксаночка! Спасибо за рецепт! :girlhand:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Девочки, я эти пальцы делала в прошлом году в школу))). Дочка долго попросила. Я испекла, упаковала в коробочку вот такую
[attachment=13378:image.jpeg]
Сюрприз учителю. Дочке строгача наказала, чтоб открывать дала учителю. В надежде, если, что, учитель сможет разрулить правильно, и детская психика не пострадает)))).
Отдала дочке, а сама села и ждала, когда позвонят из школы и пригласят к себе на серьёзный разговор о моей и дочкиной вменяемости)))).
Как потом выяснилось, что эти пальцы вызвали полный восторг как у детей, так и у учителей (и не только молодых). Все с удовольствием слопали))))!!!!
Реакция учителя открывшего коробку: - Оооооо!!!!! Пальчики!!!!!!))))))
Кстати, они действительно вкусненькие.
И знаете, раньше, когда я на них смотрела, тоже была уверенна, что есть не смогу. Но пока делала и пекла, слопала и даже ниразу не фыркнула)))). И это с моей то брезгливостью))))).

Share this post


Link to post
Share on other sites

И коллегам по работе))) 

 

Оксана! С коробкой ваще  круто смотрится. Реальный  Хэллоуиновский сюрприз!  И ленточка черная ... :animashki-myshy:  :animashki-myshy:  :animashki-myshy:

Share this post


Link to post
Share on other sites

[b][member=Юлия][/b],

 

[member=lana19],в институт,может, напечь))))))

вот туда - в самый раз!!! там молодежь уже с крепкой психикой да и родителей не вызывают на разборки :biggrin:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ахахах :f-0-146:  на работу))) в качестве могорыча за днюшку)) правда, днюшка немного попозжей то будет)) Но представляю лица :girl_haha:

Share this post


Link to post
Share on other sites

не,на днюшку,конечно,прикол... лучше после нее - типа - это вам,коллеги дорогие,то,что с барского стола осталось))))

а в институт...тема!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот не знаю критерии выбора, но я бы эту тему - в тему месяца))))))) Вкус еще не пробовала,но почти уже согласилась))) А вот за актуальность  ...Как бы сказала моя соседка - КРУТЯК!)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Вот ради того, чтоб посмотреть на лица, стоит сделать))))
  Чтобы приколоться над своими, делала я эти печенья,
 сказали больше не делать :smile3: , юмора не поняли :gerlcaused: 

Share this post


Link to post
Share on other sites

ЖУТЬ!!!!!  :upal:  :animashki-myshy:

Понимаю,что печенье,но вид уж больно реалистичный.

Share this post


Link to post
Share on other sites

[member=Salma],вариации на тему))))  тесто другое, но результат твой мне больше нравиться, более аккуратные ведьмины пальчики

[attachment=13642:12187686_1514974705493177_2207220996736543178_n.jpg]

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

[b][member=Pitochka][/b],девочки!!! там тему трем -  http://mooka.com.ua/topic/387-nashi-torty-ukrashennye-mastikoj/page-60#entry102108 - ото где отвал башки... там целая нога...с пальцами,ногтями и кровью...не, вру, не целая...ее уже ели...бр-бр-бр-бр

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×