Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:


Фарш 500 гр
лук 1шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт
манка 3 ст.л
соль, перец, карри остальные приправы по желанию

Начинка:
ЛЮБАЯ)))
Грибы протушенные с лучком +сыр + майонезика по желанию
или
капуста тушенная
или
яйцо, лук, сыр
или
картошка кусочками+сыр
и т.д. т.п.

Соус:
Яйцо 1 шт
майонез 1 ч.л
Сыр твердый
кетчуп

post-21-0-65473100-1478264361_thumb.jpg

 

Рецепт этот у меня от    Stern, спасибо ей за  него (исходное название "Близнецы", но мне очень  похоже на пиццу, так как   здесь нет конкретных продуктов, что есть, то и  используешь. )

 

Когда-то у нее же увидела, что котлеты можно делать из фарша в котором соотношение овощей и мяса 1:1. Мне очень понравилось и поэтому в эти котлетки я тоже часто добавляю еще и кусочек капусты. Перекручиваю его вместе с мясом. И может не 1 к 1, но часть  овощей весомая

 

Лук,чеснок,морковку трем  на мелкую  тёрку, добавляем  остальное,  вымешиваем.  Формируем 10 шариков, приплюскиваем немного и формируем ямку.  Выкладываем на противень застеленный  бумагой (силиконизированной или простой, промасленной)  В ямку кладём начинку.   И тут уж ваша фантазия вам в помощь!   Я люблю грибы кубиками, протушенные  с луком. Туда же добавляю  тертый сыр, любой и чуть майонеза, домашнего. 

 

 

Соус: 1 яйцо+ 1 ложечку майонеза или густой сметаны,натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.  Для цвета можно добавить чайную ложечку томатной пасты или немного кетчупа.

Но, мне нравится на фарш немного кетчупа, сверху соус.   Можно вместо соуса просто майонез и сыр.   

 

post-21-0-01436800-1478264363_thumb.jpg

 

Крутите, как нравится! Главное принцип -  лепешка  из фарша, начинка, шапка из соуса.

Запекаем в духовке при  180град.

 

post-21-0-90084800-1478264364_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Обалдеть!!! Я тааакая голодная, а эти котлетопиццы разбудили во мне зверя)) Спешу домой и первым делом ищу в морозилке фарш!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

О! Значит жду скорого фотопополнения

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Класс! :f-0-183:   Завтра как раз собиралась покупать мясо. Теперь к списку продуктов добавляю грибы и ваяю такую же красоту! :n6:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Любить моя доця печені котлетки. Спробую і ваш рецепт!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Буду ждать!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оксан,ты не только торты печешь восхитительные????ты еще и тут нам чудеса показываешь?!!!!!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оксанчик, ох и выдумщица! Такая классная кАтлета!))) Мммммммм, прям слюками изошлась)))) Я как чуЙствовала вчера в АТБ прикупила таких гарнэньких ) грибов)) так что тоже попробую соорудить такую вкусняшку!))

Спасибка за рецепт!!)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оксан,ты не только торты печешь восхитительные????ты еще и тут нам чудеса показываешь?!!!!!!!

 

 

Не, ну  я понимаю, что если на меня глянуть, то первое что приходит, что я только торты ем. Но,  дети у меня худ.чие, ибо кормлю их иногда не тортами)))    (да! Выдумала не я, а Стелла! )  а я еще рыбу до опупения люблю, селедку, грибы, сыр, картошку, капусту...   и да, на машинке тоже вышивала))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оксанчик, ох и выдумщица! Такая классная кАтлета!))) Мммммммм, прям слюками изошлась)))) Я как чуЙствовала вчера в АТБ прикупила таких гарнэньких ) грибов)) так что тоже попробую соорудить такую вкусняшку!))

Спасибка за рецепт!!)))

 

 

и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела?

:girl_haha:  :girl_haha:  :girl_haha:

Оксана, а я твои котлеты вчера сделала-таки, но времени сфоткать не было. Осталась парочка в холодильнике. Если муж не доест до утра  :mocking: , то постараюсь завтра фотоотчет соорудить.  :0297:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

и где мои котлеты? небось грибы сырыми съела?

:girl_haha:  :girl_haha:  :girl_haha:

Оксана, а я твои котлеты вчера сделала-таки, но времени сфоткать не было. Осталась парочка в холодильнике. Если муж не доест до утра  :mocking: , то постараюсь завтра фотоотчет соорудить.  :0297:

 

 

 

А впечатления?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

А впечатления?

:vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оксаночка, ну ты и затейница! Так обыграть простой фарш, что шедевр получился! :n6:  :n6:  :n6:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Маринка, я очень люблю  изделия из фарша, это да. Поэтому и цепляюсь за все идеи, которые встречаю.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Оксан, я тоже. Из него, несли проявить фантазию, можно много чего интересного приготовить.  :girl-yes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×