Перейти к содержимому

Салат "Золотая рыбка"

Просмотров: 2336
Лайков: 6
Опубликовано: 03.03.2017
Пицца кабачковая с курицей

Просмотров: 2897
Лайков: 16
Опубликовано: 18.06.2015
Хлеб "Фруктовая бомба"

Просмотров: 1988
Лайков: 8
Опубликовано: 22.04.2015
Торт "Пьяный капуцин"

Просмотров: 1695
Лайков: 2
Опубликовано: 01.11.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Мясо в пиве

мясо пиво горчица бородинский хлеб

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 8

#1 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 28 Ноябрь 2016 - 15:52

Ингредиенты:
Мясо - 800г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Вода - 80мл
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный - 5 горошинок
Перец душистый - 3 горошинки
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Пиво темное - 0,5л
Хлеб бородинский - 2 ломтика
Горчица - 2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.


gallery_55_52_88056.jpg

 

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками.

Лук нарезать полукольцами.

В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить лук пару минут. Я делала на режиме "Выпечка".

Добавить мясо, перемешать и обжарить все вместе еще 12 минут.

Влить воду, добавить перцы, сахар, лавровый лист, чеснок.

На один ломтик хлеба намазать горчицу и положить хлеб на мясо горчицей вниз. Другой ломтик хлеба также положить на мясо.

Влить пиво сверху на хлебушек и добавить соль.

Поставить тушиться, я тушила на режиме "Тушение" 1,5 часа.

По истечении времени размять хлеб и все хорошо размешать.

Получится ароматное мяско и подлива.

 

Примечания:

 

Я делала в мультиварке "Фламберг".

Рецепт увидела доця на канале у Марины Петрушенко и уговорила меня сделать такое блюдо для папы :biggrin: подкупило пиво в рецепте :f-0-146: а раз есть пиво, то значит - для папы :girl_haha:

В оригинале рецепта бралась говядина и для свинины там указано время 1 час, но мне показалось мало, мясо жестковатое было (хотя, может то было особенность самого мяса), потому добавила еще полчаса и не пожалела.

Когда мяско еще горячее, то немножко чувствуется пиво и кажется, что хмельное) Но это только сразу, потом остается привкус хлебушка.


  • Виталинка, lana19, fronya40 и 6 другим это нравится

#2 Kira

Kira

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 192
  • 885 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталья

Отправлено 28 Ноябрь 2016 - 19:42

Алла, супер! Так интересно попробовать!
  • fronya40 и Алцёна это нравится

#3 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 28 Ноябрь 2016 - 20:24

Наташа, :girlhand:  :girlhand:  :girlhand: 

меня именно интерес заставил сделать такое мяско :gerlcaused:


  • Kira это нравится

#4 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 733
  • 1 738 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 28 Ноябрь 2016 - 21:44

Аллочка, а если без мультиварки? В духовке можно попробовать?
  • Алцёна это нравится

#5 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 29 Ноябрь 2016 - 08:47

Инусь, я не большой специалист, но, думаю, можно. Только, наверное, надо в чем-то с крышкой.



#6 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 733
  • 1 738 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 29 Ноябрь 2016 - 09:39

С крышкой, конечно. Иначе выпарится жидкость быстро.
Так, ставлю и этот рецепт в очередь. )))
  • lana19 и Алцёна это нравится

#7 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 29 Ноябрь 2016 - 10:34

Жду впечатлений))

Как у вас с темным пивом? А то я еле нашла, редкость нынче у нас темное пиво))



#8 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 733
  • 1 738 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 29 Ноябрь 2016 - 11:05

Как с темны пивом - не знаю. Мы с августа, наверное, не покупали никакого. Надо будет глянуть..
  • Алцёна это нравится

#9 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 862
  • 6 231 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 22 Февраль 2018 - 22:59

Захотелось пива...вспомнила про это мяско.
IMG_20180221_194141.jpg
Наелась мяса, нанюхалась пива)) правда малышу не очень понравилось... Музыкальную ночку мне выдавал)))
  • lana19, inucya и Kira это нравится



Темы с аналогичным тегами мясо, пиво, горчица, бородинский хлеб

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.