Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:


Утка

соль
мед

Маринад
соевый соус-2ст.л.
кунжутное масло-2ст.л.
рисовый усус-2ст.л.
имбирь свежий-2ст.л.

med_gallery_4_925_106117.jpg

 

Способ приготовления

 

Утку натереть солью сверху и  внутри.

Подвесить за крюк  в прохладном месте. Если такого места нет,  утку поместить в холодильник в вертикальном положении.

Оставить на 12 часов.

Следующий этап, утку натираем медом. Снова оставляем на 12 часов.

 

Через  12 часов готовим маринад. Для этого имбирь натираем на мелкой терке и смешиваем с остальными ингредиентами.

Следующие 12 часов  утку помещаем в форму и   всю смазываем  маринадом, каждые 2-3 часа.

 

Перед запеканием, по желании, внутрь утки можно положить резанные на куски яблоки и чернослив.

Для запекания утку помещаем в рукав. 

 Запекать первые 15 минут при 200С. Затем температуру понизить до 180С и печь еще в течении 50-60 минут.

 В конце можно рукав разрезать и запечь до желаемой корочки.

 

 

:mail1:  Перед запеканием, в рукав с уткой, можно добавить нарезанный картофель.

 

Рецептом со мной  поделилась моя сестра.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ой, красота-то какая! Просто супер!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелик, спасибо за похвалюшки!  :flowerss:  Я не умею так красиво готовить, как ты... :girl_red:  Но все же... может кому то пригодится.. :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анжелик, спасибо за похвалюшки!  :flowerss:  Я не умею так красиво готовить, как ты... :girl_red:  Но все же... может кому то пригодится.. :oops:

Обязательно пригодится! Я утку очень-очень люблю, а вот готовить сама не пробовала.

Очень красивая утка у тебя получилась!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Я утку очень-очень люблю, а вот готовить сама не пробовала.
Наташенька, представь,  я тоже  это делала первый раз ! :smilie_girl_066: Поэтому всё под чутким руководством сестры... :gerlcaused:  Но  она того стоила! Сразу праздник на столе! :win10:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька, у тебя не утка, а просто  красавица получилась :0_8e0d2_28d964f1_S:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

 домашняя или покупная? 

Покупная. :smile:  Но домашняя.Подруга  подсобила. :smile:

 

Ленусика,  спасибочки! :flowerss: Это потому, что  сама уточка красавица. :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташа, утка красавица. Объясни, как ты крылья в утке закрутила-завертела? Смотрю и  не могу понять.

 

Сейчас присмотрелась, в боку разрез и крылья вставлены внутрь, я права? 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Олечка, та то не я завернула)) такой ее продавали. Очень и очень чистая разделка, все лишнее вырезано, крылышки подвернуты. Да, правильнее вставлены в разрезы.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Я с такой разделкой ещё не видела птицу, но классно, возьму себе на заметку. Кончики при запекании не будут обгорать  :f-0-183:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Олечка, да и при запекании так удобнее. Рукав не рвется и ничего никуда не торчит)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

И вот на смену долгоиграющим кексам и пряникам пришла утка :f-0-146:

Вот так как с кексами припекло было попробовать, так и утку :biggrin: А то я привыкла по быстрячку ее в майонезе, никакого разнообразия вкуса :gerlcaused:

А с крылышками как придумано!! Я тоже такого не видела.

Спасибище огромное за интересный рецепт!!!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Аллуся, на здоровье!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташик, даже цитировать не буду, то что ты написала. Мне, конечно, приятно, но...ты ж какая мастерица во всем! Мне до тебя расти и расти)

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наталочка :girl_love: , утка суперская!!! :f-0-183:  Смотрю на картинку и слюнки глотаю :oops:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×