Перейти до вмісту

Recommended Posts

Ингредиенты:


вода ( теплая)-250 мл.
дрожжи свежие -50 г
яйцо-1 шт.
патока-2 ст.л.
мед-60 мл.
какао-2ст.л.
сахар-2ст.л.
мука пшеничная-320г
мука пшеничная цельнозерновая-320г
соль-1ч.л.
масло сливочное-1 ст.л

med_gallery_4_950_27230.jpg

 

Способ приготовления

 

 Дрожжи распустить в  воде.  Добавить 1 ч.л. сахара и оставить для активации на  15 минут.

 Затем  в водно-дрожжевою  смесь добавить   остальные  ингредиенты. Замесить в течении 10 минут до однородности  теста.

 
 Тесто переложить в емкость, смазанную маслом и оставить для брожения на 1,30-1,45 

gallery_4_950_514833.jpg

Брожение закончено, если объем теста увеличился в два  раза.

gallery_4_950_3415699.jpg

 

 После этого тесто выкладываем на стол

gallery_4_950_2232363.jpg

 Делим на 16 частей, каждая около 70г.  Каждую часть подворачиваем в шар.

gallery_4_950_4756127.jpg

 Сформированные булочки выкладываем в смазанную  маслом форму

gallery_4_950_2337634.jpg

 Оставляем на расстойке, в теплом месте , на 60-75 минут.

 Выпекать  в заранее разогретой до 180С  духовке- 25-30 минут.

 

После  выпечки,  булочки, еще горячими , смазываем сливочным  маслом.

gallery_4_950_3438458.jpg

Даем постоять 5 минут . затем достаем из формы.

 

med_gallery_4_950_29227.jpg

 

 

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ммммм,очередная вкусняха!!!!!Спасибо,Наташе.что б мы делали без форума .......Наверное худели бы???

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

Наверное худели бы???
Ага,  а еще бы ходили худУщие и  на   всё ворчащие! :mocking:

 

 

очередная вкусняха!!!!!
Танюшенька, на здоровьице! :girlprik:  Спасибо за похвалюшки! :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×