Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

Koshka4

Блинчики "Савоярди"

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты:

тесто для блинов
 
Мука - 250-300 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 400-500 мл
Кофе натуральный (крепкий эспрессо) - 100 мл
Сахар - 50-70 гр
Масло растительное - 30 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Соль (щепотка)
 
начинка
 
Творог - 400 гр
Сметана - 2-3 ст.л.
Сахарная пудра - 100 гр
 
заварной шоколадный крем
 
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 30 гр
Мука - 2 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 30 гр
Ванилин - 1 пакетик (2 гр) 
 

 

post-3579-0-52541300-1487933104_thumb.jpg

 

                                                                                          Способ приготовления

 

Приготовить блинное тесто с добавлением эспрессо и испечь блинчики.
 
Сварить заварной крем.
Нагреть молоко, растворить в нем сливочное масло, ванильный сахар и ванилин.
 
Отлить в мисочку 1/3 горячего молока, добавить к нему муку и какао.
 
Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Теперь эту "болтушку" тонкой струйкой влить в оставшееся кипящее молоко и, постоянно помешивая, варить до легкого загустения.
 
Крем остудить.
 
Смешать творог со сметаной и с сахарной пудрой, хорошо растереть вилкой в однородную массу.
 
Накладывать творожную начинку на блины, заворачивая их в трубочки.
 
Выровнять трубочки, обрезая лишние края ножом.
 
Уложить трубочки в форму.
 
Залить кремом блинные "савоярди" и убрать для застывания в холодильник на 3-4 часа.
 
post-3579-0-04662200-1487933264_thumb.jpg
 
Угощайтесь! 
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Должно быть очень вкусно. Спасибо)

Танечка, а почему "Савоярди"? Может тирамису? :gerlcaused:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

И название очень благородное и аппетитное.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Должно быть очень вкусно. Спасибо)

Танечка, а почему "Савоярди"? Может тирамису? :gerlcaused:

Не знаю))) вот так мне понравилось)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я уже приготовила! Стоит в холодильнике, пробу завтра будем снимать )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

вот так мне понравилось)))
Да разницы нет, конечно. Только савоярди  просто бисквитное печенье, а в тирамису есть все, что есть в составе этих блинчиков. Но вкусно будет однозначно, как не назови)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я уже приготовила! Стоит в холодильнике, пробу завтра будем снимать )))

Инна, ну как? :gerlcaused:

 

 

 

вот так мне понравилось)))
Да разницы нет, конечно. Только савоярди  просто бисквитное печенье, а в тирамису есть все, что есть в составе этих блинчиков. Но вкусно будет однозначно, как не назови)

 

Анжела, ты ж не обиделась? :girl_red: просто я ответила с телефона без смайликов, а виртуальное общение - штука непонятная иногда в эмоциональном плане :flowerss:

Да, по составу похоже на тирамису, а по форме - на савоярди :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Нет, конечно. Я переживаю не обиделась ли ты?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Нет, конечно. Я переживаю не обиделась ли ты?

Тююю, а мне чего обижаться? :girl_haha:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@ang-kay,глупости :friends:

Во-первых, я не обидчивая :smilie_girl_0:

А во-вторых, мы же здесь и для возникающих вопросов выкладываем рецепты, и для разных мнений, и для критики, а не просто, чтобы похвастаться :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Отличная идея.обязательно приготовлю!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Отличная идея.обязательно приготовлю!

Танюш, спасибо за доверие!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танечка, от меня и от мужа спасибо большое :f-0-183: :smilie_essen: , я сегодня утром сделала и половину муж уже съел, для нас рецепт хорош тем, что он не жирный, я творожок вообще взяла 0% и сахар (фруктозу) добавила только в творог :girl_love: , только я не поняла зачем сода? в блинах

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@Пампушка,я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу :flowerss: 

Сода....я так понимаю, чтобы они были более рыхлыми, потому что добавление кофе в тесто делает их плотноватыми.

Изменено пользователем Koshka4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

я ее в следующий раз горячим кофе погашу, как ты думаешь? в этот  раз вообще не стала класть :oops:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

А я уже приготовила! Стоит в холодильнике, пробу завтра будем снимать )))

Инна, ну как? :gerlcaused:

Танечка, очень вкусно! У нас гости сегодня были - всем понравилось!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

я ее в следующий раз горячим кофе погашу, как ты думаешь? в этот  раз вообще не стала класть :oops:

Может и так. Я просто, когда нашла этот рецепт, так и сделала, как написано :girl_red:

 

 

 

А я уже приготовила! Стоит в холодильнике, пробу завтра будем снимать )))

Инна, ну как? :gerlcaused:
Танечка, очень вкусно! У нас гости сегодня были - всем понравилось!

 

Ой, я очень рада, что всем понравилось! :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танечка, хочу сказать , что сегодня т.е. на второй день, блинчики стали еще вкуснее :biggrin: :smilie_essen: :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танечка, хочу сказать , что сегодня т.е. на второй день, блинчики стали еще вкуснее :biggrin: :smilie_essen: :flowerss:

Не знаю, не знаю... У нас до второго дня не дожили...  :biggrin:  :vkusno 1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танечка, хочу сказать , что сегодня т.е. на второй день, блинчики стали еще вкуснее :biggrin: :smilie_essen: :flowerss:

Ой, спасибо :flowerss: мне так приятно :stidno:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This is an example of a list.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

Footer title

This content can be configured within your theme settings in your ACP. You can add any HTML including images, paragraphs and lists.

×