Перейти к содержимому

Скумбрия горячего копчения в...

Просмотров: 2398
Лайков: 16
Опубликовано: 08.01.2017
Батоны "Гречневые дубинк...

Просмотров: 3024
Лайков: 13
Опубликовано: 10.11.2014
Салат из свежей зелени и дайкона

Просмотров: 1940
Лайков: 8
Опубликовано: 16.10.2014
Мини - розочки № 2

Просмотров: 2610
Лайков: 2
Опубликовано: 25.07.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Картофельные клецки/Kluski ziemniaczane

картофельные клецки/kluski ziemniaczane

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Мариночка

Мариночка

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    627
  • 165 сообщений
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 14 Март 2017 - 12:54

Ингредиенты:
Картофель-1кг
Желток-2шт
Картофельный крахмал
Соль
Соус(у меня грибной)


13293991.jpg
 
Способ приготовления
 
Картофель сварить,посолив при закипании.Слить всю воду и сделать пюре
Переложить в миску,выровнять поверхность и визуально разделить на 4 части.Одну часть вынуть и на нее место всыпать крахмал,столько,чтоб сравнялось с картофелем
Вернуть часть пюре назад,добавить желтки и замесить тесто
Отщипывать кусочки,размером с небольшой грецкий орех,скатать шарик и сделать пальцем углубление.Так поступить со всем тестом
Варить в кипящей подсоленной воде до всплытия.Как только клецки всплывут,сразу аккуратно вынуть их шумовкой на большое,плоское блюдо,углублениями верх.Сверху выложить соус и посыпать зеленью
 
Примечание
 
Нам очень понравилось,особенно детям.Буду готовить.Думаю,будет очень вкусно с мясной подливкой
 
Приятного аппетита!
 
Увидела в жж у Любани lubany_b,большое спасибо

Сообщение отредактировал Мариночка: 14 Март 2017 - 12:55

  • Natali06, ang-kay, Виталинка и 6 другим это нравится

#2 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 760
  • 7 458 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 14 Март 2017 - 13:51

Маринка, у тебя бесподобные рецептики!!!

а картофель чистить? или в "мундирах" варить?



#3 Мариночка

Мариночка

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    627
  • 165 сообщений
  • Настоящее имя:Марина

Отправлено 14 Март 2017 - 14:03

Таня,спасибо!

Картофель очищенный


  • fronya40 это нравится

#4 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    13 584
  • 7 636 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 14 Март 2017 - 21:01

Как  интересно! :f-0-183:   Прямо  тааак захотелось  таких клецек... :smilie_essen: . Маришенька, спасибо за рецептик! :flowerss:


  • fronya40 это нравится



Темы с аналогичным тегами картофельные, клецки/kluski, ziemniaczane

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.