Перейти к содержимому

Джем из груш

Просмотров: 936
Лайков: 9
Опубликовано: 06.09.2017
Рулет бисквитный цельнозерновой

Просмотров: 3005
Лайков: 8
Опубликовано: 07.03.2016
Шоколадно-банановый брауни

Просмотров: 2583
Лайков: 10
Опубликовано: 29.01.2015
Конфеты с шоколадом, миндалем...

Просмотров: 3118
Лайков: 12
Опубликовано: 25.10.2014

Фотография

Печенье "Овсяное" - вкус детства


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 52

#21 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 791
  • 5 088 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 14:00

Света на мясорубке измельчить в муку не получится, но можно. На вкусе это не отразится , а вот текстура печенья будет другой :girl-th: Можно попробовать в измельчителе :girl_in_dreams: Кстати мука не дешовая-16 грн.кг :girl_yes:

#22 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 035
  • 7 913 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 14:26

Vilapo:, Леночка! Спасибо за совет ! :d_daisy:
Я попробую ! Овсянку надо как то утилизировать ! Муж вдруг кашу овсяную полюбил . Натащил ее домой целую кучу :mocking:
Отчитаюсь обязательно , что получится

Леночка! А ты с водой пробовала ? Или сразу с яйцом готовила

#23 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 791
  • 5 088 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 15:05

Светочка, с водой не пробовала, сразу делала с яйцами :girl_yes: Прикинула что вес двух яиц по весу соответствует 120г., всё получилось отлично :10:

#24 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 361
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 16:55

Вероничка, приехали ребята с мукой :fille7: я снова с печеньем и обещанным отчётом :d_daisy:
Изображение :girl_curtsey:

Леночка, печенье изумительное :10:

Светик,я всегда с водой делаю, без яиц

#25 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 035
  • 7 913 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 18:38

Докладую ! Размолола хлопья универсальным ножом в чаше блендера . Это конечно не мука--но очень меленько !
Идет борьба с моим вечно голодным (нельзя мясо и рыбу и много чего еще ) мужем . Хотела рискнуть приготовить без яиц . Настаивает на яйцах . Говорит--сытнее будет ! :mocking:
Буду готовить с яйцами .
Хотя есть огромное желание попробовать просто на воде . Ну это уже в следующий раз , когда его дома не будет . Заодно и сравню ! А может даже и с бананом попробовать :girl-th: Знаю--им яйца заменяют

Пошла лепить и ставить в духовку :smilie_girl_251:

#26 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 361
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 18:50

Светик, ждём отчета :smilie_essen:

#27 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 035
  • 7 913 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 21:57

Отчитываюсь ! Все получилось :10: Делала пол-порции .
Оно и хрумкое и мягкое и рассыпчатое ! Муж отполз от стола со словами--я сейчас лопну ! (мы запивали печенюшки почти литром молока :mocking: )
И это надо было мне делать нервы ! :tiptip:
Сначала он утверждал , что не любит овсяное печенье . Потом битва за яйцо ... :girl_224:
Вместо какао и корицы добавила 1/2 ч.л. темного кэроба . Вкус супер! Кто не любит какао ( и нельзя шоколад)--рекомендую переходить ! Ну и кунжутом присыпала . Фото сделаю утром . Судя по всему , со второй порции . :vkusno 1:
У нас очень желтый свет по вечерам .
Вероничка ! Спасибо ! Большое ! :girl_love:
И обязательно в разломе фото сделаю , что бы вы посмотрели --есть ли отличие в структуре , если использовать перемолотые хлопья


ЗЫ . Забыла добавить , как для меня --я бы чуть сахарку убавила . Муж промычал , что не надо . Все супер !

#28 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 361
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 21:58

Светик,я так рада что понравилось, оно ж не только вкусное но и полезное :10:

#29 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 035
  • 7 913 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 22:08

Ага ! Мне очень по вкусу понравилось :vkusno 1: Пусть даже не полезное будет .
Я смотрю у нас на форуме тенденция в этой теме. Первая порция исчезает . А со второй уже фото отчеты идут .
Хи-хи ! Только что на кухню заползло мое счастье . Закатило глаза , тяжко вздохнуло и утащило еще пару печенюшек . Просило передать --если оно лопнет , во всем винить Вероничку !

#30 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 361
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 05 Сентябрь 2014 - 22:19

Хи хи, не лопнет, мое же не лопнуло, а только раздулось :girl_haha: :D

#31 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 437
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 20:31

Хожу тут около вас, облизываюсь...жду когда у нас появится газ... :girl_cray1:

#32 Vilapo

Vilapo

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 791
  • 5 088 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Елена

Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 20:34

Юлькин, а что с газом :girl-th:

#33 Юлькин

Юлькин

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    5 437
  • 2 326 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 06 Сентябрь 2014 - 21:54

Вырубили на 7-10 дней у всех, ремонтные работы проводят, все проверяют, у кого неполадки или что то лишнее, не включат, пока не устранят или штраф не уплатят. Люди возмущены до ужаса, а им по барабану, как хотите так и живите без газа. Хорошо, хоть есть такое чудо как мультя... ::0:

#34 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    476
  • 861 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 15 Ноябрь 2014 - 20:21

а я так абажаю это печенье, но такое как в детстве не получается.....сколько уже перепробовала, не выходит.....



#35 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 361
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 16 Ноябрь 2014 - 00:14

Наташа, точно как в детстве наверное не получится, продукты уже другие, когда то всё без химии было а сейчас кругом химия

#36 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    476
  • 861 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 16 Ноябрь 2014 - 12:42

Вероника, конечно как раньше не получится, но у меня не получается даже как на твоём фото и фото девочек.чтоб именно так с небольшими трещинками, такое аппетитное..... а чем мёд можно заменить? от исскуственного аллергия, натурального нет, есть патока крахмальная.



#37 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    17 035
  • 7 913 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 16 Ноябрь 2014 - 12:55

pygovka, Наташа ! Я это печенье стала делать очень часто . 

Мед--я так понимаю , что в рецепте он для того , что бы погасить соду .

Трещинки -- делаю сразу на двух противенях . Один застелен силиконовым ковриком , другой пекарской бумагой .Вот на силиконе ( противень нижний ) трещенок на печенье не получается . А на бумаге( противень верхний)  есть! :neznau:

И совет из личного опыта-- шарики печенья сильно не плющить ! Они сами растекутся в красивые полусферы. 



#38 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    476
  • 861 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 16 Ноябрь 2014 - 13:09

lana19, спасибо Свет за подсказки!попробую по Вероникиному рецепту. уж очень люблю овсяное печенье.


  • lana19 это нравится

#39 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 361
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 16 Ноябрь 2014 - 16:54

pygovka, а сахар крупный или мелкий используешь?



#40 pygovka

pygovka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    476
  • 861 сообщений
  • Город:Львов,Червоноград
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 16 Ноябрь 2014 - 17:09

я незнаю крупный он или мелкий, как в магазине, вроде не слишком крупный.и Вероника.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.