Перейти к содержимому

Итальянская шоколадная Pandora

Просмотров: 1908
Лайков: 5
Опубликовано: 12.06.2016
Борщ зеленый "Бабушкин"

Просмотров: 2158
Лайков: 8
Опубликовано: 15.03.2015
Салат с тунцом и яйцом

Просмотров: 2124
Лайков: 8
Опубликовано: 18.10.2014
Хлеб плетеный на закваске

Просмотров: 1672
Лайков: 0
Опубликовано: 04.05.2014

Фотография

Тигрові креветки під сирним соусом. Сир з лавандою

рататуй-13 креветки сирнийсоус лаванда

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 РАТАТУЙ-13

РАТАТУЙ-13

    Осваивающий

  • Пользователи
  • Репутация
    336
  • 54 сообщений
  • Город:Івано-Франківськ
  • Настоящее имя:Андрій

Отправлено 19 Май 2017 - 10:39

18557367_1714089535555676_2079439108219236139_n.jpg

 

Очищаємо тигрові креветки - (удаляємо голову та лапки), панцирь залишаємо і розрізаємо по спинці. 
Будемо обсмажувати в панцирі, щоб смак був насичинішим.
Маринуємо креветки на 20хв. Спеції, приправа для морепродуктів, сік лимону, оливкова олія, соєвий соус з імбирем.
Сирний соус. Натираємо 3 види сирів: у мому варіанті це класичний 50% французький, стара гауда, козячий сир з лавандою. 
Можна використовувати будь-які інші.
Сир будемо вводити в соус бешамель (На сковорідці топимо 50 грам масла, вводимо 1 ст ложки муки та обсмажуємо трішки. 
Далі вводимо поступово молоко. 
Постійно помішуємо. Спеції до смаку. Соус має бути як трішки густа сметана. Вводимо в соус наші сири.Чекаємо, щоб розтопились
Обсмажуємо креветки на маслі з часником по декілька хвилин з кожної сторони. Сервіруємо. Смачного.
 
 


#2 Юлия

Юлия

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 328
  • 956 сообщений
  • Настоящее имя:Юлия

Отправлено 21 Май 2017 - 00:21

А мне рецепт понравился. Для народа,так сказать(не в смысле нищебродов, а в смысле массовости) можно адаптировать под более мелкие и дешевые - по 200 грн за кило, ну а себе...да зажму я за такую цену и 10 штук купить,честно))) Но если кто подгонит - приготовлю)))))Я вообще люблю такое ...(в смысле по вкусу,ну и  если подгоняют тоже))))


  • Natali06 и lana19 это нравится



Темы с аналогичным тегами рататуй-13, креветки, сирнийсоус, лаванда

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.