Перейти до вмісту
lana19

Мохито клубничный безалкогольный + алкогольная версия

Recommended Posts

Ингредиенты:

Мята коктейльная - маленький пучок (8-12 больших листьев)

Лайм - 1/2 шт.

Клубника - примерно 6 крупных ягод

Сахар коричневый (обычный) - 3 ч.л.

Вода горячая (кипяток) - 3.ч.л.

Спрайт (SCHWEPPES BITTER LEMON, содовая)

Можно микс из спрайта и газированной воды 50/50

Лед колотый 

 

57ФФ.jpg

 

Способ приготовления

 

Спрайт (газированную воду) охладить.

Клубнику, лайм и мяту тщательно помыть и обсушить.

 

Сварите сироп из сахара и воды. Доведите сироп до кипения. Как только сахар растворится, сироп готов.  

Или залейте сахар кипятком.

Для более мятного вкуса коктейля в сироп можно положить пару  листиков мяты. Сироп охладить.

Можно сразу приготовить некоторое количество сиропа и использовать его в дальнейшем. 

Сироп варят в соотношении сахар вода 1 : 1 или 2 : 1

 

Клубнику положить в стационарный блендер, плеснуть немного воды, добавить половину сиропа и разбить до однородной массы. Это можно сделать и погружным блендером.

Так же можно клубнику растолочь мадлером вместе с мятой и лаймом.  

 

От половинки лайма отрежьте один маленький ломтик для украшения. Оставшийся разрежьте на 3 части и положите в стакан для Мохито.

Оборвите  листья мяты от стебля  и так же положите в стакан.

Слегка  разотрите все ингредиенты (толкушкой или ручкой от деревянной ложки....), чтобы листья и лайм дали сок.  В продаже есть так же пестик (мадлер),  предназначенный для выжимания соков из свежих фруктов и ягод прямо в посуде подачи коктейля

 

Залейте половиной сахарного сиропа и размешайте. Вместо сахарного сиропа в бокал с мятой и лаймом можно добавить сахар. В этом случае, после того, как растолчете лайм и мяту с сахаром - нужно добавить немного газированной воды и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Сахар можно использовать белый или коричневый. Но коричневый сахар придает Мохито едва уловимый карамельный привкус.

 

Насыпте в стакан ледяную крошку или кубики льда.

Налейте до половины приготовленный клубничный сок.
Долейте спрайт и перемешайте длинной ложкой или трубочкой.

По желанию в стакан положите нарезанную тонкими дольками клубнику.

Украсьте стакан долькой лайма, клубникой и веточкой мяты.

Главный секрет этого коктейля - холодные ингредиенты.

 

Примечание

 

Рецепт алкогольного клубничного Мохито

 

1/2  Лайма разрезать на 4 дольки  - одна долька для украшения - 54г

8-10 листьев мяты + веточка для украшения

Клубника 5шт. (одна ягода для украшения) - 122г

        Сахарный сироп с мятой 28г-42,5г

Светлый Ром (или качественная водка) - 57г

Дробленый лед

Содовая

 

 

Чтобы измельчить лед, его нужно положить в плотный полиэтиленовый пакет, а пакет завернуть в полотенце. Затем постучать по нему скалкой или молотком для отбивных, пока лед не превратится в мелкую крошку.

Как сделать заготовку для "ленивого Мохито" я писала тут  Мохито безалкогольный

 

Если не любите  спрайт и тому подобное - используйте обычную минеральную не соленую воду.

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ланусик!!! Снова красотой дразнишься? Да?)))

Вот наделаю клубнито и тоже буду тебя дразнить!!!!))))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Мне очень понравилось название "клубнито"!!про само клубнито я уж молчу ...

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Ланочка, а можно кашку для ленивито заморозить порционно в одноразовых стаканчиках?? Тогда может и льда не надо будет??

я уже вся мыслями на кухне))ото соскучилась)))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

неа))завтра..это я мыслями уже на кухне-колдую))) столько работы уже переделала)))) ох уж эти мысли-мечты))

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×