Перейти до вмісту

Recommended Posts

post-3928-0-64978600-1499927690.jpg

 

Очищаємо курячі сердечка 600гр. Очищаємо від жиру, судин, згустків крові.
Заливаємо на сковорідці водою і варимо 15 хв.
Для гарніру відварюю картоплю. (можна гречку).
У мене було 200 грам відварених маслюків. Вирішив використати разом з сердечками.
Далі нарізаємо 3 цибулини кубіком, 3 морквини слайсами.
Зливаємо всю воду з сердечок, добавляємо трішки олії і закидаємо цибулу та моркву.
Сіль та перець до смаку і обсмажуємо 10 хвилин. Далі додав гриби, прованські трави, тимьян,
2 ч ложки гірчиці. Ще 10 хвилин обсмажуємо. Далі 200-250 гр сметани і знову тушкуємо хвилин 10.
Для загустіння можна дати 1 ст ложку муки.
Картоплю перебиваємо в пюре з  50 гр масла та 50 мл молока. Сіль до смаку.
На тарілку пюре і зверху сердечка. Прикрашаю свіжою петрушкою та нарізаю збоку 1 парений огірочок.
Смачного!
 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
@РАТАТУЙ-13,Андрей, получаю огромное удовольствие от просмотра Ваших рецептов! Спасибо Вам огромное!

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×