Перейти к содержимому

Картофель, запеченный в рукав...

Просмотров: 1699
Лайков: 6
Опубликовано: 10.05.2016
Хлеб на виноградных дрожжах и...

Просмотров: 3420
Лайков: 10
Опубликовано: 21.06.2015
Что брать на природу - список

Просмотров: 10506
Лайков: 7
Опубликовано: 27.04.2015
Майонез на сухом молоке БЕЗ яиц

Просмотров: 8225
Лайков: 4
Опубликовано: 23.05.2014

Фотография

Картофель молодой, запеченный целиком (DEX-50)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 rusja

rusja

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    31
  • 235 сообщений
  • Город:почти Киев
  • Настоящее имя:Оля

Отправлено 31 Май 2014 - 09:06

Ингредиенты:

клубни молодого картофеля 5-10 шт
любой жир: куриный, смалец, оливковое, подсолнечное масло - 100 гр
чеснок - 2-3 зубчика
соль, любые специи - по вкусу
укроп, зеленый лук - по вкусу


Изображение

Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних , но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии.

На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру.

Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать.

Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы.

Можно оставить на подогреве, если вытерпите)))

Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчатая внутри, ну, а запах....

Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить.

Всем приятного, летнего аппетита!
  • lana19, fronya40 и bendim это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.