Перейти к содержанию
Мариночка

Маринованная цветная капуста

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Цветная капуста-2 головки(не большие)
Лук репчатый-3 головки
Морковка-2шт
Свекла красная-1 большая
Чеснок-1 головка
Вода-6 чашек
Сахар-3ст.л
Соль-3ст.л
Уксус яблочный-1 чашка
Лавровый лист
Перец душистый

post-3604-0-16959600-1510482718_thumb.jpg

 

Капусту пробланшировать пару минут в соленой воде,предварительно разобрать на соцветия.Остудить в холодной воде.В судок сложить слоями капусту,нарезанные кольцами лук и морковь,чеснок,свеклу,нарезанную полукольцами.

Закипятить воду с солью и сахаром,лавром и душистым перцем.Влить уксус и залить овощи.Оставить при комнатной температуре на сутки.Готово через сутки.Хранить в холодильнике

 

Приятного аппетита!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Капуста для девочек))) роооозовенькая и красивая)  :smilie_essen:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да! Цвет очень красивый!!! Люблю такой капусткой маринованой похрустеть!

Маринчик, спасибчик за рецептик!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо,девочки!Капусту можно не бланшировать,тогда она будет более хрустящей,но до готовности тогда около 2-3 дней

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ох, как красиво выглядит!  :0_8e0d2_28d964f1_S: Дома есть все, кроме главного составляющего - цветной капусты.  :girl_haha: Надо завтра прикупить и замариновать.  :girl_184:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А скільки взяти звичайного оцету? Чи не варто?

Варто!Я робила і з звичайного.Додавала трохи меньше,одного разу так само.Зробіть спочатку з 3/4 від норми

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×