Перейти к содержанию

Добро пожаловать на обновленный форум mooka.com.ua - 2018. Обратите внимание на то, что обновление продолжается и будут добавлены многие важные функции. Уже есть закладки. Все подробности в теме по ссылке. Проблемы со входом и их решение там же: ссылка.

volchenkov89

Плов по-узбекски

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса
600 г моркови
500 г лука
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
приправы к плову
1.5 л воды

post-5240-0-61378000-1521988578_thumb.jpg

 

Обжариваем мясо на сильном огне с добавлением масла,до образования корочки

Достаем мясо и добавляем лук,жарим до карамелизации

Добавляем морковь и еще 5 мин.обжариваем,после чего добавляем мясо,приправы и обжариваем 3 мин. 

Заливаем водой,не накрывая крышкой томим 30 мин.

Сверху вылаживаем зарание промытый рис,добавляем чеснок,накрываем крышкой и ждем 40 мин.если нужно то периодически добавляем воду

 

 

 

post-5240-0-70326700-1521987796_thumb.jpg

post-5240-0-98714400-1521988404_thumb.jpg

post-5240-0-66410700-1521988414_thumb.jpg

post-5240-0-34850300-1521988427_thumb.jpg

post-5240-0-87561700-1521988439_thumb.jpg

post-5240-0-86533500-1521988450_thumb.jpg

post-5240-0-84167400-1521988461_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×