Перейти к содержанию
ang-kay

Бисквитный закусочный рулет с яйцом и луком

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Бисквит
яйцо С1 3 шт.
соль 1/2 ч. л.
сахар 1 ч. л.
мука пшеничная в/сорт 60 г.
оливки 30-40 г.
укроп нарезанный 2 ст. л.
разрыхлитель 1/3 ч. л.
Начинка
лук зеленый большой пучок
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное 1 дес. л.
майонез 1-2 ст. л.
яйцо вареное 4 шт.

gallery_5_1087_198203.jpg

 

Способ приготовления

IMG 0822

IMG 0823

Оливки нарезать тонкими колечками. Укроп-мелко.
 

IMG 0826

Яйца взбить с сахаром и солью до увеличения в объеме в 2,5-3 раза.
 

IMG 0827

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную массу.
 

IMG 0828

Аккуратно перемешать. Масса должна остаться воздушной.
 

IMG 0829

Взять одну ложку теста и смешать с укропом.
 

IMG 0830

Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять. Хаотично разложить укроп и оливки.
 

IMG 0831

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут.
 

IMG 0834

Готовый бисквит выложить на полотенце рисунком вниз и свернуть в рулет. Оставить остывать.
 

IMG 0833

Зеленый лук нарезать. Положить в разогретую с маслом сковороду. Перемешать. Лук подержать буквально 30 секунд. Он должен только отдать сок, но не поменять цвет.
 

IMG 0835

Яйца порезать и добавить к луку. Дать остыть.
 

IMG 0836

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
 

IMG 0838

Остывший рулет развернуть. Снять бумагу.

Распределить начинку.

Свернуть в рулет. Завернуть в бумагу и отправить на часик в холодильник. Достать, нарезать и подать.

 

 

gallery_5_1087_192824.jpg

 

post-5-0-88696300-1524206854_thumb.jpg

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!


 

Рецепт сборный. 
Очень вкусный, праздничный рулет. Хорошая закуска для фуршета и праздничного стола. Рекомендую.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжела, спасибо! Замечательная идея. Выглядит шикарно и вкусно:) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташа, не за  что. Это не только выглядит вкусно, но и вкусноооо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Як краса!  :n6: Оливки придают такой изысканный вид рулету!   :f-0-183: Я бы на стол целиком поставила, чтоб гости полюбовались, а уж потом можно и на порции резать.  :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@ang-kay,отличная альтернатива пирожкам)) :vkusno 1: 
Как я ,поедая бисквит,себя успокаиваю.
Бисквиты даже диетологи разрешают) :f-0-183: 

А с такими узорами наверняка и рекомендуют)))

 

:mocking:  :hy:  :hy:  :girl_haha:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжелик, рулет бесподобный! Суперская идея для праздника и не только! Спасибки за рецепт!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

отличная альтернатива пирожкам
Согласно. Легкий вкусный и возни меньше, чем с пирожками)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×