Перейти к содержимому

Тыква с чесноком и чили

Просмотров: 4647
Лайков: 12
Опубликовано: 26.10.2015
Горбуша соленая

Просмотров: 2438
Лайков: 14
Опубликовано: 16.05.2015
Самса

Просмотров: 4495
Лайков: 18
Опубликовано: 25.10.2014
Картофельники без начинки

Просмотров: 28403
Лайков: 11
Опубликовано: 15.10.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Рыба на шпажках с чесноком и розмарином

Рыба шпажках чесноком розмарином

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 723
  • 3 579 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 10 Июль 2018 - 09:23

Ингредиенты:

Филе рыбы (у меня хек) - 500 г.

Розмарин листочки - 1 ст.л.

Чеснок - 1-2 зуб.

Масло оливковое (любое растительное)  - 4 ст. л.

Соль - по вкусу

 

Деревянные шпажки

 

 

gallery_5_1122_91634.jpg

 

Способ приготовления

 

Филе рыбы порезать на небольшие кусочки. У меня был большой хек. Я его филировала, сняла кожу и использовала только толстые части.

IMG 8503

 

Чеснок почистить и порезать, с розмарина оборвать иголочки.

IMG 8496

 

Чеснок и розмарин истолочь в ступке.

IMG 8501
 
Добавить масло и все хорошо перемешать пестиком, продолжая раздавливать розмарин и чеснок.
IMG 8502

 

Вылить содержимое ступки на рыбу, посолить, перемешать и оставить на 30-40 минут.

IMG 8504
 
Рыбу одеть на предварительно замоченные в воде шпажки. Уложить на противень, застеленный бумагой, фольгой или  специальной сеткой. Сверху полить маринадом.
IMG 8505
 
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку в обычном режиме или под гриль (можно скомбинировать режимы) на 15-20 минут.
IMG 8506
 
gallery_5_1122_22805.jpg
 
Готовить не сложно. Главное  - делать это с любовью к своим близким!

                

Программа приготовления: духовка

 

Примечание

Идея взята у Ю. Высоцкой.
Нам очень понравилась рыба. Вкусно, ароматно. Запахи витали просто сногсшибательные. Рекомендую!
 

  


  • lana19, inucya, valuhka и еще 1 это нравится



Темы с аналогичным тегами Рыба, шпажках, чесноком, розмарином

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.