Морковный пирог

[Мариночка 690]

Ингредиенты: Сахар-135г
Подсолнечное масло-135г
Яйца-3шт
Морковь тертая-140г
Изюм-100г
Натертая цедра апельсина
Мука-175г
Разрыхлитель-2ч.л
Корица-1ч.л без горки
Мускатный орех-1/4ч.л
Молотый имбирь-1/2ч.л
Щепотка соли

Глазурь:
Сахарная пудра
Сок апельсина

 

Венчиком взбить сахар,масло и яйца.Добавить натертую морковь,изюм и цедру,перемешать.

Соеденить муку,соль,разрыхлитель,специи и добавить в морковную массу.Хорошо перемешать и выложить в форму,выстеленную пергаментом,выпекать при 175 градусах до готовности,тест на зубочистку.Остудить на решетке.

В мисочку положить 4ст.л пудры и постепенно,размешивая,добавить немного апельсиного сока.Должна получиться не жидкая глазурь.Смазать пирог сверху и дать схватиться

 

Очень вкусный,нежный пирог

Рецепт найден на say7,автор Tasmit,большое спасибо.Пропорции подкорректированы мной

 

Приятного аппетита!

[fronya40 15 912]

Маринка,спасибо!

Как то я пекла морковный пирог,было вкусно.

Твой навеял- надо испечь на работу девочкам к чаю.

Такой красивый.

Морковкой пахнул?

[Мариночка 690]

Таня,спасибо!Морковкой не пах и не она там не чувствовалась.Моя дочка ела молча)))),а морковку она везде выбирает,не ест

[Natali06 17 982]

Мариночка, ну оооочень соблазнительный пирог!)) Спасибо, что поделилась рецептиком!

[Малинка 162]

Аппетитно! Напоминает тыквенный кекс